Siagi bun na sukari: mapishi kwa ajili ya bidhaa tamu

Bun na sukari, mapishi ambayo itajadiliwa chini, ni zamu nje, kwa hivyo ladha na lush kwamba itakuwa si kuwa na uwezo wa kupinga mtu yeyote. Ni muhimu kufahamu kwamba maandalizi bidhaa kama matajiri katika mfupi wakati duhovochnom chooni. Lakini kabla ya kuweka katika huko, ni lazima kabisa kanda chachu msingi.

Siagi bun na sukari: dessert mapishi

Necessary viungo:

• chembechembe chachu inatumika (unaweza kuchukua "Pac-Man") - 1 dessert kijiko (hakuna slides);
• mchanga sukari - gramu 250 (moja kubwa kijiko lengo kwa mtihani, na wengine huenda kwa unga);
• maziwa fresh 3% - 900 ml;
• kuku mayai - 3 vitengo (moja kwa buns kulainisha);
• siagi, cream safi - 190 g,
• unga wa ngano (kununua tu daraja ya juu zaidi) - 1.5-1.8 kg (kwa hiari yake pekee);
• chumvi - ½ kijiko kidogo;
• ufuta - 20 g;
• Sour cream 30% -s 'nene - 1 benki;
• mafuta ya mboga - 200 ml (kwa aina lubrication na buns).

mchakato unga

Bun na sukari kwa mapishi kwamba ni rahisi, vizuri hadi katika mchakato wa matibabu joto na kupata laini, vizuri kanda chachu msingi. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu kuchukua 900 ml ya maziwa safi, kuyamimina katika sufuria chuma na upole joto up (kwa hali vilivyooanishwa). Baada ya hapo, ni inahitajika kufuta 1 kubwa kijiko cha sukari, kuweka chembechembe chachu na kusubiri robo saa, hivyo vzbuhli. Zaidi ya hayo, msingi muhimu kwa kumwaga chumvi, kuwapiga mayai na kuongeza sour cream, siagi melted na unga. Koroga viungo pamoja, kupata unga laini, ambayo ni pamoja unstuck kwa mkono.

Kabla ya kutoa buns na sukari, changanya msingi zinahitajika kuishi katika joto kwa saa 1. Wakati huo, unga lazima kupanda mara kadhaa. Utaratibu huu ni muhimu ili bidhaa tajiri kupata zaidi lush na laini.

Kuchagiza na kuoka dessert

Baada unga kwa buns na sukari vizuri, ni muhimu Bana mbali kutoka kwa kipande (bead mduara 5 cm), obmoknut katika unga wa ngano, na kisha kutekeleza katika mduara nyembamba. uso wa safu kusababisha lazima ukarimu lubricate mafuta ya alizeti (kwa kutumia brashi kupika), kunyunyizia sukari katika kiwango cha miiko 1 dessert na kuongeza mbegu za ufuta. Baada mduara huu lazima akavingirisha katika roll tight kuwa folded katika nusu, kati mkato kisu sehemu (si kufikia mwisho), na kisha, nzuri ufunguzi bun, kuweka kwenye sufuria mafuta. Vile vile tayari na bidhaa nyingine zote.

Wakati hati ni sumu, nyuso zao ni ilipendekeza kwa sisima kupigwa kuku mayai na mara kuziweka katika chumbani duhovochny. dessert ni Motoni kuhusu 40-60 dakika. Utayari iweze kutambulika kwa kuonekana, kama buns lightly rangi yake hubadilika, basi wanapaswa kupata.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Bun na sukari, mapishi ambayo imekuwa iliyotolewa katika makala hii inaweza kutumika kwa meza moto, joto, au kilichopozwa chini hali hiyo. Hata hivyo, ni muhimu kufahamu kwamba hii ni dessert hasa kitamu mara baada kuoka. Kama Siagi muffin na sukari inapendekezwa kutumia pamoja na chai au kahawa.