Samaki katika kimanda katika tanuri: mapishi

Hiyo gourmets upendo kuhusu sahani hii? Samaki katika kimanda katika tanuri - kutibu kwa maandalizi ya inayotumia viungo rahisi sana na ya kawaida. Mhudumu, aliamua kutibu yao kwa familia yake, hawana siku nusu kwa kuangalia baadhi seasoning awali. Samaki katika kimanda katika tanuri - sahani ambayo ina mazuri, mtindo wa awali. Ni maandalizi hayo tu na kwa urahisi.

Jinsi ya kupika samaki katika kimanda katika tanuri? Kanuni za maandalizi

Ajili ya sahani hii, ni bora si kwa matumizi ya samaki bony. Kimsingi, ilipendekeza kupika, - matumizi ya minofu safi. Mhudumu wanashauriwa kutumia samaki mto au bahari. bidhaa lazima kukatwa vipande vipande, kwa ladha kila aina ya viungo, mimina mchuzi na kuongeza mboga. Kama mpango juu ya sahani kuoka kutumika inaweza kabla ya kaanga mboga.

Samaki chini ya kimanda katika tanuri pamoja na wote njia classic wa kuandaa omelettes - na kuongeza ya maziwa, pamoja na embodiments nyingine ya maelekezo ya kwamba matumizi ya dawa, jibini, mbalimbali mboga, uyoga, nk Katika hali yoyote omletnuyu habari lazima vizuri mchanganyiko kabla ya kumtia. Samaki katika kimanda katika tanuri juu na tuache na jibini ngumu. Maandalizi ya chakula katika multivarka au sufuria, hii si kawaida kufanya.

Samaki katika kimanda katika tanuri: mapishi

Home wapishi kupata hii sahani ya chakula cha jioni ya ajabu au chaguo chakula cha mchana. Kupika kwa kutumia samaki yoyote, ikiwezekana si vyenye mfupa - hivyo rahisi kuwa nayo.

viungo

Bidhaa kutumika katika mapishi:

• samaki (400 g),
• sosi ya soya (20 ml);
• mayai (5 majukumu kwa wote.);
• cream (50 g),
• jibini (50 g),
• mafuta (20 g),
• chumvi,
• pilipili.

Jinsi ya kupika?

Samaki katika kimanda katika tanuri tayari kama ifuatavyo:

• bidhaa ya kata kwa vipande vidogo, rashia pilipili na kumwaga mchuzi wa soya. Kisha koroga samaki na kuacha kwa marinate mpaka tanuri warms hadi nyuzi 200.
• Vipande vya samaki kuenea katika mfumo greased. Ni bora kuwa kati yao wao hawagusani. sura ya pili ya kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 15.
• Ikifuatiwa na mjeledi cream na jibini iliyokunwa na mayai. Kimanda majira na pilipili, kuongeza baadhi ya chumvi kidogo.
• Next unaendelea na samaki. Spatula lazima kuangalia kama kufuata sura ya vipande? Kama yoyote hupatikana, ni muhimu peel yao kwa makini, lakini si kuondoa.
• Kisha hutiwa juu ya samaki omelettes. Hii lazima kufanyika kwa makini, kujaribu kufikia usambazaji sare ya bidhaa katika habari, kuzuia harakati zake katika mwelekeo wowote ule.
• Mwisho lazima kuweka upya mfumo katika tanuri. Omelette kupikwa kwa muda wa dakika 10-12. na tu kubadilishwa mpaka rangi ya dhahabu.

Makrill katika kimanda, Motoni katika tanuri na nyanya

Waandishi comments kudai kwamba samaki Motoni katika tanuri na mayai scrambled, inaweza kuwa kushangaza kitamu, ikiwa ni Juicy makrill, ambayo ni ilipendekeza kuandaa na nyanya. Maji maji nyanya mhudumu kutoruhusu kutumia, upendeleo wapewe mboga nyama, kwa sababu nyingi wingi wa juisi unaweza kuchelewesha kupika.

muundo

Kwa ajili ya matumizi hii mapishi:

• Fresh waliohifadhiwa makrill - 1 pc,.
• Cream 10% - 120 ml;
• Mayai - 3 majukumu;.
• Nyanya - 1 pc,.
• Mafuta na chumvi;
• Parsley - 2-3 sprigs.

maandalizi

Awali makrill lazima gutted. Hii kuondosha ridge pamoja na mifupa. Unaweza pia kutumia wawili tayari kwa minofu. samaki ni kukatwa vipande vipande ukubwa wa chini kidogo kuliko kiberiti. Shift katika sura greased, sehemu abaki kati ya eneo. samaki kuwekwa upande ngozi chini, juu ya chumvi na pilipili.

Zaidi ya hayo maandalizi omelettes. Malai na mayai. Aliongeza parsley kung'olewa, omelettes ladha na viungo. Samaki hutoka kupikwa omelettes. Kisha kukata nyanya. mboga Kwanza ni kupunguza kwa nusu, na kisha transversely. Vipande inapaswa kuchukua fomu ya mduara nusu.

makrill zaidi imewekwa katika tanuri, preheated na digrii 180. sahani ni kupikwa kwa muda wa dakika 25. Ilikuwa kuondolewa na kuruhusiwa na baridi kwa dakika 5. Omelettes na iliyooza samaki kwenye sahani, decorated na mboga mboga na mimea.

Mboga hii inaweza kupikwa katika microwave. Kwa lengo hili ni zilizokusanywa katika chombo maalum. Kuweka muda wa dakika 12-15, alikuwa tayari kutumia nguvu kiwango cha juu.

Samaki kwa ajili ya mayai scrambled, Motoni katika tanuri na mbaazi za kijani

Kuandaa sahani hii kwa kutumia Pollock, samaki, minofu makrill au samaki nyingine yoyote. Sana sahani kitamu pia inaweza zilizopatikana kutoka Tilapia. Mbaazi mhudumu haifai kutumia safi, lakini pia unaweza kuchukua na makopo.

Je, ni viungo kutumika ni nini?

bidhaa zifuatazo lazima kuwa tayari mapema:

• samaki (700 g),
• mbaazi (1 kikombe);
• mayai (4 majukumu kwa wote.);
• uta (2 kumalizia.);
• jibini (100 g),
• Maziwa (200 ml);
• kitoweo kwa samaki (1 tsp ..);
• mafuta;
• wanga (1 sehemu .l.).

Jinsi ya kupika chakula?

Vitunguu kukatwa katika mfumo wa kubwa nusu pete. Katika sufuria kukaranga pour mafuta kidogo na lightly kaanga vipande. Kuenea chini ya mold refractory, sawasawa kusambazwa safu na spatula.

Samaki kata vipande (unaweza kutumia yoyote ya kawaida na sura), kunyunyizia viungo kushtushwa mikono. Kutokana na muda wa kutosha, kufanya hivyo mapema, ili bidhaa inaweza vizuri marinated. Vipande vya samaki katika viungo loosely kuenea zaidi safu ya vitunguu. Kati ya vipande vya mbaazi samaki kuenea. Wakati wa kutumia makopo bidhaa mhudumu kupendekeza lazima unyevu marinade, ambayo sahani ladha inaweza kuharibiwa.

Zaidi ya hayo, maziwa na mayai, wanga na jibini iliyokunwa Maandalizi kimanda, ambayo lazima kuwa wamesahau msimu na manukato. Dish omletnoy kumwaga mchanganyiko na kuweka katika tanuri. samaki kupikwa kwa muda wa dakika 30-35 nyuzi 180. Tayari unga lililokuwa na wiki laini kung'olewa.

Samaki mapishi katika omelettes na uyoga, kuokwa katika tanuri

Huu ni mlo wa ajabu alifanya kutoka tonfisk makopo na uyoga kuchemshwa. Inawezekana kutumia yoyote, r. H. uyoga kawaida.

viungo

Kwa ajili ya chakula unahitaji viungo zifuatazo:

• yai - 6 majukumu;.
• cream - 150 ml;
• Cheese - 100 g,
• Makopo tonfisk mafuta - 1 benki;
• bizari - 0.5 boriti;
• viungo, biskuti, siagi.

Upishi unga

Mayai malai. Uyoga kukatwa katika cubes ndogo, kuongeza mayai. Na wote wa maji ni mchanga tuna, vipande zaidi lazima mash kwa uma na kuongeza mayai scrambled. Baada ya hapo kuwakata bizari na mabadiliko katika uzito wa jumla. Grate jibini, nusu ya ambayo ni kutumwa kwa mayai.

Basi una grisi fomu, kunyunyizia na croutons, pour katika mchanganyiko tayari. Sehemu ya pili ya jibini kutumika kwa ajili ya kunyunyiza juu ya sahani. aina huwekwa katika tanuri, preheated na digrii 200. sahani ni motoni kwa dakika 15-20. Samaki katika kimanda na uyoga kuondolewa mara moja baada ya mwanzo wa kudumisha rangi ya ardhi.

Tips

Omelette kupata ladha zaidi viungo ni vizuri mchanganyiko. Kuandaa kimanda chaguzi malazi inapunguza au kuondolewa idadi ya viini vya mayai. Kimanda ni kali na zaidi kunukia wakati kaanga katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga. Baking sahani na baadhi akina mama wa nyumbani smeared na siagi, na kwa ukoko nzuri tuache croutons. Samaki kupata Juicy na kunukia, kama bits ya kabla ya ladha na viungo na marinated. Tofauti na nyama, samaki uumbaji hutokea haraka kutosha - ndani ya dakika 40-60.