Saladi na jibini fetaksa: mila Kigiriki kwenye meza yako. Maelekezo kwa salads na jibini fetaksa

Mmiliki yeyote ambaye wasiwasi kuhusu familia yake, kuwa makini kuweka kila aina ya salads kwenye orodha. Wao ni kitamu, na manufaa na kuchangia mlo wa aina mazuri. Wakati mwingine hii salads sherehe, slozhnosochinennye, mayonnaise, kama vile Olivier sill chini ya kanzu manyoya, "mimosa", na wengine. Wakati mwingine ni rahisi, spring salads vitamini kama kabichi na mboga na mafuta; nyanya na matango na vitunguu pickled na kadhalika.

Kufanya rangi mkali katika maisha ya kila siku

Hata hivyo, salads layered kila siku si kupika: baada ya yote, ni mzigo mzito sana wa tumbo, na kuchangia kuongezeka kwa uzito. Na huo majira salads wa mboga mboga kutoka bustani haraka kuchoka. Nini cha kufanya? Kati, kama kawaida, ni: saladi hii mapishi na jibini fetaksa. Si hivyo tu, sahani hizi tofauti nyingi, wao pia ni wakati huo huo kifahari, malazi na kuandaliwa. Leo sisi majadiliano hasa kuhusu wao na kujadili aina kadhaa ya salads katika mlo wa familia za kila siku.

Lakini kwanza, maneno machache jibini.

ni hii "mnyama" ni nini?

Cheese fetaksa kitu sawa na jibini. Kama kanuni, ni alifanya kutoka maziwa ya kondoo, walakini wakati mwingine kuchukua ng'ombe, mbuzi na hata nyati. Katika fetaksa jibini ni laini, laini texture na hila tamu-sour ladha. Ina protini na kalsiamu, hivyo ni nzuri kwa meno na mifupa, kama lina vimelea maalum, ambayo kuua microbes madhara katika mwili na kukuza digestion nzuri; Jibini ni tajiri katika magnesiamu, sodium fosforasi, na zinki. Yaani saladi na jibini fetaksa si tu kutoa familia yako furaha aesthetic na kuongeza kugusa ya Mediterranean mlo wa kila siku, lakini pia kuleta faida nyingi kwa afya.

Kwa hiyo, tunatoa maelekezo chache na bidhaa hii ya ajabu.

Kigiriki saladi na jibini fetaksa

Kupika unahitaji: ndogo Kichina kabichi, mchicha kusambaza "Lollo Biondo," wachache (3-4 vipande), nyanya, vitunguu, turnip kati mizaituni au mizeituni (ikiwezekana seedless), gramu 350 za jibini fetaksa, jozi ya pilipili nyekundu kengele, parsley, mafuta au mafuta ya alizeti, pilipili, chumvi na limau. Na hata zaidi ya kina saladi bakuli, ilikuwa rahisi ya kuchanganya viungo.

Kuendelea na kupikia. Saladi na jibini fetaksa kawaida kufanyika muda mfupi kabla ya kulisha kwa mboga hawakuwa na muda wa kukimbia juisi. Hata hivyo, maandalizi yake si kuchukua muda kiasi - upeo wa dakika ishirini.

Kabichi lazima kukata kati ya ukubwa mraba, saladi ya machozi mikono. Basi haja ya kuwakata parsley na pilipili mbegu bure kutoka na kugeuka ndani slices ya takriban 2 kwa cm 2. Ukitaka saladi inaonekana wazi zaidi, inawezekana kuchukua moja nyekundu na moja pilipili njano. Nyanya lazima kukata, bila shaka, vipande kubwa kabisa, na vitunguu - nyembamba nusu pete. Hebu kufungua siri kidogo: kabla ya kupika saladi yoyote na jibini fetaksa, sanduku na bidhaa hii maziwa lazima kuweka katika freezer kwa dakika kumi na tano.

Kisha jibini ni bora kukata na wala fimbo kwa kisu. Hivyo, kata ndani ya cubes na mizaituni au mizaituni nyeusi kugawanywa katika nusu. Kisha, changanya viungo vyote katika bakuli, chumvi, pilipili, Tuck mzeituni (alizeti) mafuta na juisi ya limau nusu. Manukato, muhimu na nzuri saladi ni tayari, unaweza kuwaalika familia kwa chakula cha jioni!

Saladi "Kaisari"

Mwingine mlo maarufu - Saladi "Kaisari" na jibini fetaksa. Kuandaa, unahitaji kuchukua salad "barafu", chupa ya kuku, gramu 200 ya jibini fetaksa, 150 gramu nyanya cherry, gramu 200 ya mkate mweusi, 3 tbsp. l. iliyokunwa Parmesan jibini, mafuta, siki balsamic, pilipili nyeusi na chumvi. hatua ya kwanza ni kuandaa croutons Homemade. mkate lazima kukatwa katika cubes ndogo na kavu ama katika tanuri au katika kikaango kaanga mpaka dhahabu kahawia. Wakati huo huo, crackers baridi chini, kwenda viungo vingine. minofu ya kuku lazima kukatwa katika vipande vidogo na kaanga.

Saladi ya mapumziko mikono fetaksa jibini kukatwa katika cubes. Nyanya nyekundu wanapaswa kugawanywa katika nusu. Sasa kuendelea na kukusanyika saladi. On kubwa gorofa sahani kuweka salad "barafu", juu kisanii machafuko kutawanya fetaksa jibini, vipande vya kuku, nyanya na croutons. All uzuri huu chumvi, pilipili, msimu na mafuta na siki balsamic.

Kisha nyunyiza na Parmesan jibini, na unaweza kuleta kwa meza. Kwa wapenzi wa viungo kabla ya kumtia mafuta saladi mzeituni, unaweza itapunguza katika mikarafuu moja ya vitunguu - kisha sahani itakuwa zaidi kidogo mkali ladha. Kama saladi na jibini fetaksa huandaa kuhusu thelathini au arobaini dakika. Naam, ni kutoweka kutoka meza ni kawaida kwa kasi, karibu mara moja!

Mediterranean salad na kabichi

maelekezo ya salads na jibini fetaksa mahitaji na wahudumu gani mengine?

Hii, kwa mfano, saladi Mediterranean na kabichi. Kwa inahitajika: 200 g ya kabichi, jar makopo nafaka, 200 g ya jibini fetaksa, pitted mizaituni ajili ya mapambo, na shamari, mafuta, balsamic, pilipili na chumvi. Laini kukata kabichi lazima kukunjwa katika bakuli na mash kidogo kwa mikono yake. Mahindi kukimbia juisi na kuongeza kabichi. Fetaksa cheese kata cubes, Night bizari.

mchanganyiko huu wote, kuongeza chumvi, pilipili, msimu na mafuta na nyunyiza na siki balsamic. Top kupamba mizaituni paaza kung'olewa na kutumika. Matokeo yalikuwa ladha na afya saladi na jibini fetaksa.

Mapishi na bidhaa hii utakuwa, katika kanuni, unaweza kuja na wenyewe: wewe tu haja ya kuwa na kwa upande mengi ya mboga na kuwa majani dhana.

Hatimaye, ndogo

Hata hivyo, jibini fetaksa si tu kwa ajili ya salads. Naye kuandaa pies na keki vitafunio, canapes, pizzas, sandwiches na Desserts, jibini huu ni vizuri Motoni mboga, kuku na nyama; yeye hata aliongeza kwa supu na kutumika katika maandalizi ya pasta, aliwahi na watermelon, iliyotolewa kutoka mifupa na hutiwa asali ... Naam, kama wanasema, itakuwa ni jibini na kupata mapishi kwa ajili yake. Kupika na furaha! Tunataka wewe msukumo jikoni, nyumbani na furaha, bila shaka, kufurahia mlo wako!