Sahani ya Taifa. mapishi galushok

Kwa kawaida, dumplings zinaitwa za unga, alifanya kutoka usiotiwa unga. Sana mlo maarufu ni starehe katika Jamhuri ya Czech, Ukraine na Poland. Recipe galushok ni pamoja aina ya viungo: viazi, Cottage cheese, samaki, nk Wanaweza kuongezwa kwa supu, aliwahi na nyama, pamoja na matumizi kama sahani tofauti, kumwagilia siagi, jam, kubanwa maziwa, cream sour.

Poltava dumplings. mapishi

Necessary viungo: 200 g ya mtindi, 500 g ya unga, chumvi kidogo na soda kijiko. Kwa ajili ya kujaza unahitaji gramu 100 ya siagi, vitunguu kichwa na kuku moja.

maandalizi

Ndege mgawanyiko katika sehemu na kuzima utyatnitsu saa kitoweo na chumvi. Kwa wakati huu, mikopo unga. Recipe galushok inapendekeza kukandia juu mgando. Kuchanganya viungo vyote zinahitajika mtihani vizuri koroga na kuacha kusimama kwa muda wa dakika ishirini. kumaliza unga unaendelea mpini katika malezi, unene sentimita chini ya moja. Kwa msaada wa duru kioo kukata. unga pia inaweza rahisi kuvunja mikono yake katika vipande vidogo. Kwa hiyo, sisi kuendelea na bwana mapishi dumplings na photos. kingo kinyume cha duru kusababisha kuungana na Bana ili kupata "upinde." Kupanua upande wake wa nyuma. Unganisha ncha kinyume, na tena Bana yao. Mapishi Hii ina maana galushok maandalizi yao juu ya umwagaji mvuke (dakika 5). Unaweza pia kuchemsha za unga katika maji chumvi. Wakati kuku ni tayari, iondoe kwenye utyatnitsu na disassemble nyama katika vipande vidogo, kutenganisha mbegu. Peel na kukata vitunguu kichwa. Kuongeza kuwa siagi melted. Kabla ya kuwahudumia dumplings nje kwenye sahani. Weka nyama juu na kumwaga bakuli mchuzi. Kufurahia mlo wako.

samaki dumplings

Viungo: 3 tablespoons unga, 500 g ya samaki, mayai mbili, kijani, vitunguu, chumvi, 70 g ya maziwa na pilipili nyeusi.

mapishi

Tofauti nyama kutoka mifupa ya samaki na laini kukata yake. Kuponda peeled vitunguu na iliki. wingi wa samaki kuongeza chumvi, pilipili. Unga, kuondokana na maziwa, mpaka laini. Na aina hiyo katika mayai. samaki kusaga, kuongeza vitunguu na mimea na pour katika maziwa na yai molekuli. Zote nzuri saga uma. Na shanga kijiko umbo. Katika mojawapo kutumbukiza yao katika kuchemsha maji chumvi na kuchemsha kwa dakika 10, si moto mdogo.

Recipe galushok curd

Necessary viungo: mayai mawili, gramu 500 ya jibini Cottage, kikombe cha unga, vijiko tatu ya siagi, 60 g sukari, chumvi kidogo.

mapishi

Blender, Night curd. Pia inaweza rubbed katika ungo kubwa au kitabu kupitia grinder nyama. Kuongeza chumvi schepotochku, mayai, siagi melted na sukari. All mchanganyiko. Koroga katika unga sifted na unga Upachikaji. Ni lazima kuwa pia mnene. Tofauti na mtihani vipande vidogo, kuweka yao juu ya meza tuache na unga na roll katika kusagwa. Je kuikata diagonally kupata almasi ndogo. Dumplings kuchemsha katika chumvi kuletwa kwa maji ya moto. Mara kwa mara, koroga yao na kijiko. Baada dumplings kuelea, kupika kwa dakika tatu, na kisha kugeuka mbali jiko. Weka bakuli katika bakuli na kwa makini pour siagi. Serve kwa chakula cha jioni wanaweza na cream sour.