Roll ya chachu unga na jibini: mapishi

Sweet roll katika moja kuhusishwa na bibi kuoka na karanga, jam au mpopi mbegu, nyingine kumbuka ajabu apple strudel, wakati wa tatu inaonekana mbele ya macho ya sifongo keki na custard au pudding. Bakers wamekuja na mengi ya desserts. Katika nchi yoyote, kuwa na uhakika wa kupata maelekezo ya keki yao ya jadi vitamu au muffins. Makala hii hutoa maelezo ya jinsi ya kujiandaa mkate wa chachu unga na Cottage cheese. Pamoja na maandalizi ya polepole ya picha inaweza kupatikana hapa chini.

hatua ya kwanza ya maandalizi

Roll ya chachu unga na Cottage cheese kupikwa katika hatua chache. Mchakato unaanza kwa maandalizi ya unga. Kwa hili tunahitaji viungo zifuatazo:

• 0.5 kilo ya unga;
• 1 yai,
• 230 ml ya maziwa;
• gramu 70 ya sukari;
• gramu 30 za chachu kavu;
• 1 pakiti ya sukari vanilla,
• gramu 50 za siagi;
• chumvi kidogo.

Chukua bakuli wa kati, proseem katika mlo wake. Kwa sababu kuoka ni zaidi nyeti, laini na airy. Aidha, uchunguzi wa husaidia kuondoa uvimbe zisizohitajika. Mtihani chakula hutumiwa tu juu ya daraja la, faini kusaga, na ikiwezekana kuthibitika alama ya biashara.

Katika sufuria ndogo pour maziwa, na kuweka juu ya joto kati tu kwa dakika moja, kisha kuweka kando. Maudhui Mimina katika bakuli na kuangalia joto. Maziwa katika hali yoyote haipaswi kuwa moto, kwa sababu chachu unaweza curl up, na unga haitafanya kazi.

Chachu tutakuwa kukatwa vipande vipande na kutuma kwa maziwa, koroga upole kijiko kabisa kufuta yao.

Siagi Kushiriki katika kukata bodi na tutakuwa kukata sehemu ndogo ndogo kutumia kisu. Unaendelea chachu unga na jibini akageuka mafanikio siagi kuweka kando joto na joto la kawaida (hii ni hali ya muhimu katika maandalizi ya kuoka).

Katika bakuli na maziwa na kuongeza chachu, sukari, chumvi, mayai. Pia kutuma vipande tayari joto la siagi. Mwongozo whisk kila vizuri mpaka laini. Kisha sehemu ndogo ndogo kuongeza unga na unga vzobem mara moja ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. Wakati umati inakuwa thickish, kuondoa zana na sisi kanda unga kwa mkono mpaka wakati huo, mpaka ni nene na tena fimbo. Kisha Hebu kutoa sura ya mpira na kuweka tishu kitambaa. bakuli na unga kuondoa eneo joto kwa muda wa saa 1.

kujiandaa kujaza

hatua ya kwanza ya maandalizi kukamilika. Kuandaa mistari kutoka chachu unga na jibini, unahitaji kujiandaa stuffing. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu Cottage cheese (na keki homemade ladha bora), sukari na mayai. Kama taka, kujaza zinaweza kuongezwa kavu matunda, vanilla, mdalasini au karanga.

gramu 500-600 ya jibini pauni na sukari (kwa ladha) na kijiko cha mbao. Kwa molekuli kusababisha kuongeza mayai 2, viungio, changanya vizuri.

Fomu roll na cream cheese alifanya kutoka unga

Kitchen meza pritrusim kirahisi pamoja na unga na kuiweka tayari unga. Kanda mara chache kwa mikono yake ili kuondokana na carbon dioxide sumu kutokana na chachu Fermentation. Kuchukua mpini na roll nje unga ndani ya keki katika 1 cm nene. Kwa msaada wa kijiko kuchapisha kumaliza stuffing yake.

Kisha wrap unga roll, unaweza kuanza na makali yoyote. Mara kutuma tanuri polepole, kwanza kwa kuiweka kwenye karatasi kuoka, awali mafuta mengi ya mimea (inawezekana kuweka karatasi kuoka) na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 30-40.

Umekuwa mapendekezo kwa Cheese mkate mapishi ya chachu unga, ambayo ni kuokwa kutoka dakika 45 hadi 55 katika joto la nyuzi 180. Unapoona dhahabu ukoko na unforgettable harufu, unaweza salama kupata ubunifu wako upishi kutoka tanuri.

Kama kulisha roll ya chachu unga na jibini

Ruddy pastries freshly Motoni kukatwa katika vipande. Sisi kutoa roll na curd kutoka chachu unga katika joto au katika baridi, kujazia kwa kikombe cha kahawa ya moto, compote kioo jelly, maziwa, au mtindi.

tweaks madogo

• Angalia ikiwa keki ni Motoni, unaweza kutumia toothpicks kawaida. Roll tayari kama ikiachwa uvimbe wa unga juu yake.
• Dalili zote zinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya unga, lazima kuwa katika joto la kawaida.
• Siagi unaweza kuchukua nafasi siagi.
• Hii unga chaguo kupika si tu yanafaa kwa ajili ya roll, lakini pia kwa ajili ya biskuti, keki na wicker.