Red grouper: mapishi na picha

Sea sangara nyekundu, ambayo mapishi unaweza kusoma katika makala hii, ni moja ya aina za samaki maarufu katika kupika nyumbani. Ni inaweza kuchemsha au kaanga, lakini ni hasa kitamu salted.

Motoni nyekundu grouper. mapishi

Kama hawajui jinsi ya mshangao wageni katika meza ya sherehe, kisha makini na mapishi hii. Samaki katika mchuzi jibini zinageuka ladha na ina sana chapukia kuangalia:

• Kukabiliana tatu rockfish mzoga - makini safisha yao safi mizani, kuondoa mapezi na gutted.
• Kufanya kila samaki notches chache na upole kuingiza yao kipande cha limao.
• Sugua ndege wote kwa pilipili nyekundu na Rosemary.
• Kufanya mchuzi, katika bakuli kuwapiga mbili mayai kuku na kuvichanganya na Vijiko viwili vya sour cream. Kuongeza ni gramu 100 ya iliyokunwa Parmesan jibini na chumvi.
• Thomas Cover sahani kuoka na foil, brashi na mafuta na mahali chini ya samaki tayari. Pour mchuzi kuzamishwa na bima na foil.

Oka samaki katika tanuri preheated kwa muda wa dakika 45. Wakati yeye ni tayari, kutumika kwa meza na kupamba rahisi au mboga safi saladi.

Kuchoma bahari bass (nyekundu)

Mapishi multivarka kuruhusu samaki kupika haraka na kurejesha kutosha wenye sifa zake zote muhimu. Wakati huu sisi kukuambia jinsi ya kupika minofu ya sangara katika kugonga. Recipe ni rahisi sana:

• Tayarisha moja mzoga kungsfisk. Ili kufanya hivyo, ni lazima kusafishwa, kuondoa mizani na mapezi, safi matumbo. Baada ya hapo, kukata samaki pamoja mgongo na kugawanya katika sehemu mbili. Ondoa mifupa na minofu ya kukatwa katika vipande ukubwa unataka.
• Kuchukua bakuli mbili na kunyunyizia unga katika moja, na katika pili, kuwapiga mayai kuku wawili.
• Pinda multivarku, kuweka juu yake "Baking" mode na pour katika bakuli ndogo mafuta ya mboga.
• Kutumia uma Makaeu kila kipande katika yai la kwanza, na kisha kuzindua katika unga. Kisha kuweka minofu katika bakuli na kupika hadi kufanyika kwenye pande zote mbili.

sahani kumaliza kupamba na mboga mbichi na kumtumikia na bakuli yoyote.

Grouper na mchuzi vitunguu cream

Sisi ni kuhakikisha kwamba utakuwa na ladha grouper nyekundu. maelekezo katika tanuri katika foil ni maarufu sana kwa aina hii ya samaki, na hivyo tunashauri kupika kwa njia hii. maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia, unaweza kusoma hapa chini:

• Kutibu moja mzoga uzito 800 gramu.
• Tayarisha mchuzi nusu vikombe sour cream, kijiko ya haradali, maji ya limao na theluthi moja Bana lemon peel, chumvi na pilipili (kwa ladha). Vizuri kuchanganya viungo vyote na kusugua samaki ya mchanganyiko kusababisha.
• Twanga kisu parsley na bizari, na kisha kuvichanganya na mabaki ya mchuzi sour cream na mwanzo wa sangara yao.
• Jalada karatasi kuoka na foil, grisi kwa mafuta ya mboga na samaki mahali. Next kuweka vipande chache ya limau, na kuweka juu juu ya kipande samaki wa siagi, kavu Rosemary na nafaka chache ya haradali.

Oka katika tanuri preheated kwa sangara kwa ukoko nzuri.

Bass na maji ya machungwa

Kama wewe kama samaki, utakuwa upendo wazo awali kwa ajili ya chakula cha jioni katika mtindo wa Mexico. Kwa hivyo tunataka kuwaambia nini kingine ni kuandaa grouper nyekundu (maelekezo). Fried na vitunguu, marinated na lemon na machungwa, inakuwa incredibly kitamu na harufu nzuri. Recipe inapatikana hapa:

• Andaa samaki moja (gramu 800) na kuikata sehemu tano.
• Kila mmoja wao mimina maji ya limao na basi kusimama kwa dakika kumi tu.
• Zapaniruyte sangara katika unga na kaanga katika sufuria katika mafuta ya mboga na vitunguu kung'olewa.
• Itapunguza juisi ya machungwa nne, na wakati samaki kupata alama ya dhahabu, kuyamimina katika sufuria.

Lete mchuzi kuchemsha, kuongeza chumvi na ladha na pilipili, na kutumia moja kwa moja kwa sahani meza.

maelekezo mlo

Red bahari sangara, mapishi kwamba kupikia ni mbalimbali, ni zamu nje kitamu sana kwa namna yoyote. Lakini wakati huu, tunashauri kujaribu mlo version:

• Kuchukua minofu ya bass bahari, kusafisha kavu na taulo ya karatasi, kisha RUB na chumvi na viungo yoyote.
• Kuweka samaki katika bakuli ya boiler mara mbili, na juu yake kuweka bay jani na sprig ya bizari safi.

Washa stima na kupika kwa dakika 20 wa samaki. Kutumikia sahani kwa meza na kupamba ya mboga mbichi au stewed.

Creamy supu ya sangara

Hii sahani ladha kumvutia hata wengi wanadai wakosoaji upishi. Wakati huu sisi kujiandaa supu ladha, kingo kuu ya ambayo itakuwa nyekundu grouper. Recipe kwa sahani hii ni rahisi sana:

• Kuchukua mzoga wa sangara kubwa, mchakato na kukata minofu katika vipande na ngozi.
• Peel moja kitunguu na karoti, na kisha kata yao katika vipande.
• Fry mboga katika sufuria hadi rangi ya dhahabu, baridi kidogo na kukimbia mafuta ya ziada.
• Peel na kuwakata katika cubes nne viazi kati.
• Jaza maji sufuria, kuweka katika viazi tayari na mahali juu ya joto kati.
• Dakika kumi baadaye, kuzamisha samaki katika supu na kuongeza chumvi.
• Wakati samaki ni tayari kabisa, kutuma katika sufuria na kumwaga mboga zazharku 400 ml cream.
• Pepper sahani liking yako.

Mara baada ya supu majipu, kuondoa na joto, pour katika bakuli na kunyunyizia na mboga kung'olewa.

Rolls sangara amefungwa katika Bacon

Kama unavyoona, sangara nyekundu bahari, mapishi ambayo sisi wamekusanyika katika makala hii, inaweza kupikwa katika njia tofauti. Lakini wakati huu, tunashauri kujaribu sahani ya awali, ikiwa ni pamoja samaki na Bacon. Hivyo, jinsi ya kupika nyekundu bahari bass? Soma mapishi hapa chini:

• Kujiandaa kwa ajili ya usindikaji minofu ya sangara, basi kata katika mkia wa kila kipande na sehemu ya juu. Utapokea tupu mstatili umbo. Pia, wanapaswa kuwa nyembamba kutosha ili katika siku zijazo wanaweza kuwa limekwisha roll.
• minofu kuinyunyiza na maji ya limao na makundi Night kwa kisu. Changanya vipande kung'olewa kutoka ukanda wa Bacon na karafuu ya vitunguu, awali kupita kwa njia ya vyombo vya habari. Kujaza kwa mistari na pilipili na kuchanganya na vijiko viwili vya sosi ya soya.
• Katika kila minofu, mahali Vijiko viwili vya kujaza na mara ya mistari tupu. Kama itakuwa iliyosagwa samaki, baadaye unaweza kuitumia kama kujaza kwa pies.
• Kufungia mistari samaki katika ukanda wa Bacon na fasten na toothpicks kusababisha muundo.
• Grisi sahani kuoka na mafuta, kuweka mistari na kumwaga yao na sosi ya soya (tu kijiko).

Oka sahani kwa dakika 20, na kisha kutumika kwa ajili ya chakula cha jioni na sahani upande wa mchele, wiki na mboga safi.

stuffed squid

Kwa mara nyingine tena, sisi kuwakaribisha kuandaa sahani isiyo ya kawaida, na kama kujaza, sisi itakuwa aliwaangamiza nyekundu grouper. Recipe:

• Defrost na safi nzima ngisi mbili kabisa boa filamu ndani na nje.
• Moja mzoga sangara minofu ya kupunguza na kukata cubes ndogo ndogo.
• Safisha na kukata vitunguu moja, kisha kaanga kwa mafuta ya mboga.
• Kuongeza vitunguu kwa sufuria kwa samaki tayari, chumvi. Wakati bidhaa ni karibu tayari, kumwaga yao moja yai ghafi na changanya vizuri.
• Stuffing baridi na kuchanganya na kijiko ya mayonnaise. Makini kujaza ngisi yake.
• Mbili kuku mayai katika bakuli tofauti whisk pamoja.
• Preheat chuma sufuria na kumwaga ndani mchanganyiko wa nusu mayai. Basi mahali ngisi stuffed na kurejea kwao mara moja grabs kimanda.

Weka bakuli katika tanuri na kupika kwa dakika kumi. Serve ngisi zinaweza kuwa moto na baridi.

Sisi kushangilia kama wewe utakuwa na ladha grouper nyekundu. Mapishi na picha zilizokusanywa katika makala hii, itasaidia kuandaa yake katika njia nyingi tofauti.