Jinsi ya mshangao wageni katika meza ya karamu? meza ya sherehe ya awali

Jinsi ya mshangao wageni katika meza ya karamu? Kama hawajui jibu la swali hili, makala haya ni maalum iliyoundwa kwa ajili yenu. Katika hiyo kupata taarifa juu ya jinsi ya kufanya gharama kubwa na kitamu sana vitafunio, kawaida roll ya nyama ya kusaga na mistari yai, na dessert na matunda na barafu cream.

Kutumia zifuatazo maelekezo maalum kwa vitendo, hutaweza kuwa swali la nini kwa mshangao wageni katika meza ya sherehe.

Kufanya appetizer kitamu nyekundu caviar

Kuna maelekezo mbalimbali kwa ajili ya appetizers, lakini maarufu zaidi na maarufu zaidi ya haya ni kwamba, wakati wa maandalizi ambayo inatumia caviar nyekundu. Kwa sehemu hii unaweza kufanya si tu ladha na nzuri, lakini gharama kubwa sandwich-settee. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• nyeupe mkate sandwich (unaweza kununua baguette Kifaransa) - 1 pc,.
• caviar nyekundu halisi - kama 100-150 g,
• mboga mbichi (bizari) - Medium boriti;
• vitunguu zambarau vitunguu - ndogo kichwa;
• nene cream, mayonnaise na ikiwezekana kila maudhui ya mafuta - kama 180 g;
• safi lemon ndogo ukubwa - 2 majukumu kwa wote.

viungo Tiba

Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kufanya appetizer sherehe. Unaweza mshangao wageni wako kwa msaada wa vyakula mbalimbali. Lakini ili meza yako imebakia katika kumbukumbu zao kwa muda mrefu, ni lazima kuwa nzuri ya kujaribu.

Kwa hiyo, kabla ya kufanya sandwich-settee, ni muhimu kushughulikia viungo vyote. Kuanza required kukata nyeupe sandwich mkate katika vipande vya unene wa sentimita 1. Zaidi ya hayo, ni lazima kavu sufuria au kutumia kibaniko. Kama kwa kitunguu zambarau, ni muhimu safi na kuwakata laini kwa kisu, pamoja na mboga mbichi. Pia inahitaji kipande tofauti wa maji safi katika vipande nyembamba sana.

mchuzi kupika

Hakika una wazo kuhusu nini wageni ladha kushtukiza. Lakini kwa kupata maelekezo yanafaa kwa ajili ya meza ya sherehe, kidogo. Lazima pia kutambua.

Kufanya canapes na caviar, ni muhimu kuandaa mchuzi maalum, ambayo baadaye kuenea kwa mkate required. Ili kufanya hivyo, changanya kung'olewa zambarau vitunguu na mboga kung'olewa, kisha kuongeza yao kwa cream au mayonnaise. Kama kuna tamaa ya vile sahani inaweza kuwa zaidi ya kuweka jibini iliyokunwa kidogo.

Formation na usambazaji sahihi kwa meza

Sherehe meza kwa mikono yake anajua jinsi ya kuandaa si kila mtu. Lakini mara zote inawezekana kujifunza. Kwa hiyo, kwa maandalizi ya vitafunio kitamu inapaswa kuchukua mkate crispy alifanya mikate sandwich, na kisha kuenea mchuzi yao manukato kulingana na mayonnaise au sour cream. Baada ya hapo, haja ya makini kuweka mkate na kiasi kidogo cha caviar nyekundu.

Kwa kufanya vitendo hivi, ni lazima kuchukua muda mrefu kwa skewers canapes na kulazimisha juu yake kipande nyembamba ya limau hivyo kwamba inaonekana kama meli mashua (yaani. E. Kwa punctures mbili). Zaidi ya hayo, wand huo atashikamana na sandwich awali sumu. Kama vile, vitafunio unataka kuweka kwenye sahani bapa na kumtumikia wageni.

Kupikia meatloaf na mboga na yai

Nini ya kupika, kwa mshangao wageni pamoja na hearty kuwalisha? Kama kozi kuu sisi kutoa kufanya meatloaf ya kawaida.

Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

• nyama na nyama ya nguruwe konda - 300 g,
• ndogo kuku mayai - 5 majukumu kwa wote. (Mmoja wao - katika nyama),
• nyama ya mkate mweupe - cams kadhaa;
• konda maziwa - ½ kikombe;
• kitunguu na karoti - 2 vipande kubwa. (1 kitunguu - katika nyama),
• mafuta ya mboga - takriban 45 ml;
• chumvi yenye madini joto, ardhi allspice - kwa ladha ya kuomba;
• breadcrumbs - kioo kamili.

kupika stuffing

Ili kuelewa jinsi ya mshangao wageni katika meza ya sherehe, unapaswa kujua kwamba wao si kuliwa. Kama rafiki yako na jamaa wa karibu hawajawahi alijaribu meatloaf stuffed na yai, basi sisi kutoa kufanya jina lake.

Kwanza, haja ya kujiandaa stuffing. Hii inahitaji saga nyama bidhaa (nyama na nyama ya nguruwe) grinder pamoja na vitunguu kichwa kimoja. Zaidi ya hayo, viungo lazima kuweka nyama ya mkate mweupe kulowekwa katika maziwa. Pia katika stuffing, lazima kuongeza chumvi, pilipili na yai mbichi. Changanya viungo vyote mikono, una kupata msingi nata na harufu nzuri.

Kufanya stuffing

Sasa unajua jinsi ya mshangao wageni katika meza ya sherehe. Baada stuffing itakuwa tayari, ni lazima kuendelea na maandalizi ya fillings. Ili kufanya hivyo, tu kuchemsha mayai kabla kuchemsha serikali. Baada ya kusafisha bidhaa, ni bora kwa muda wa kuondoka kando.

Pia kwa maandalizi ya Rolls ladha mboga kufanya kupendekeza zazharku. Kwa hiyo ni muhimu kwa joto mafuta iliyosafishwa katika sufuria, na kisha kuweka iliyosagwa katika cubes ya kitunguu iliyokunwa na karoti. Pilipili na chumvi viungo, wanapaswa kuwa tayari reddening rahisi.

mchakato wa kutengeneza roll

Jinsi ya kuzalisha nyumbani meatloaf mezani likizo? Mapishi kama sahani inaweza kuhitaji matumizi ya vifaa mbalimbali. Pia haja ya kuchukua tabaka nene chachi au kitambaa sanda. Ni lazima pia kulowekwa katika maji, kamua nje na kuweka juu ya uso gorofa. Kisha, katika mchanganyiko kusaga tishu yote inahitajika kuweka na kusambaza ni ili kupata safu unene wa 1.5 cm, upana wa sentimita 25 na urefu wa sentimita 30. Kama mambo ya msingi kutosha, ukubwa data inaweza kupunguzwa (isipokuwa unene).

Baada ya hapo, karatasi lazima kuwekwa rangi yake hubadilika kusaga mboga, kabla ya kufikia pembe za sentimita mbili au tatu. Karibu na kituo cha hifadhi lazima kuweka nzima mayai ya kuchemsha. Mwishowe, kuinua mwisho wa cheesecloth inahitajika kuunda roll, kukazwa kuunganisha pembe za nyama.

Bake katika tanuri mkate

Tayari keki kuchanganya na mayai stuffing kuchunguza kwa uangalifu wakiongozwa na sahani, rashia breadcrumbs na upole unaendelea hivyo. Next, unahitaji kusambaza kwenye tray greased kuoka na kuweka moja kwa moja kwenye tanuri preheated. Ya kuandaa hii sahani inapendekezwa kuhusu 50-65 dakika katika joto la nyuzi 206.

Serve mezani

Jinsi ya kufunika meza ya sherehe na mikono yake? Ili kufanya hivyo, lazima kuweka nzuri na kitambaa cheupe yake, kuweka vifaa na mahali appetizer saladi.

Baada ya muda zinazofaa kwa chakula moto, nyama mkate lazima kuondolewa kutoka tanuri na kukatwa katika vipande vya unene wa sentimita 2. Kusambaza yao kwenye sahani, sahani required kuwasilisha wageni na nyanya au cream mchuzi. Kwa njia, roll huu inatoa nzuri sana ya kukata. Hii ndiyo sababu ni uhakika wa mshangao wa wageni wake wote.

Funika kwa meza ya sherehe. Maelekezo kwa dessert

Dessert - ni mlo kwamba ni kabisa kutarajia wageni wote katika meza ya karamu. Na si kwa tamaa walioalikwa marafiki na jamaa, kama ofa yake ya kufanya tamu saladi ya matunda, akiwa amevaa cream.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• muafaka ndizi, laini - 2 majukumu kwa wote;.
• apples, tamu nyekundu au njano - 2 majukumu kwa wote;.
• tangerines - 3 majukumu;.
• kiwi tamu laini - 3 majukumu;.
• ice cream - 500 g,
• pea tamu laini - 2 majukumu kwa wote;.
• safi berries - kwa ajili ya topping.

Maandalizi viungo

Kujifunza jinsi ya kufanya ya awali likizo meza, tunaambiwa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba hakuna chakula cha jioni moja na marafiki wa karibu na familia si kamili bila dessert ladha. Na kabla ya kupika, kila matunda na berries lazima kusindika mapema. Ili kufanya hivyo, wanahitaji osha na peel na mabua, mbegu mbegu na mambo mengine lazima. zifuatazo ni kuanza kusaga wa viungo vyote. Ndizi, mapera, kiwi na pears lazima kukatwa katika cubes ya ukubwa 1.2 x 1.2 cm. Pamoja na mandarins heshima, wanahitaji tu kugawanywa katika makundi na kusafishwa ya filamu. Ni lazima pia mmoja mmoja kukatwa na berries safi. Ingawa inaweza kushoto katika mfumo kamili. Baada ya yote, wao kuwa na manufaa kwetu tu kupamba sahani kumaliza.

mchakato wa kutengeneza dessert na usambazaji wake kwa ajili ya meza ya sherehe

Kuunda sahani kama tamu matunda yote hutiwa katika chombo kawaida na kisha kujaza yao karibu iliyeyuka Sundae. Changanya viungo, dessert inahitajika kusambaza kwenye kioo barafu cream bakuli na kufungia kidogo. Kabla ya kuwasilisha kwa meza ya sherehe la carte sahani wote ni lazima kupamba na berries safi.

Serve dessert huu kwa meza lazima kuwa mwisho wa sherehe, aliwasilisha kutunza yake kwa kijiko kidogo.