Recipe kupikia meatballs

Katika meatballs kisasa jikoni kuhusisha mbalimbali ya nyama, samaki, uyoga meatballs, pamoja na matumizi ya fillings tofauti na viungio, wanaweza kugonga palates wengi iliyosafishwa na kutosheleza mahitaji ya kudai kwa chakula. Lakini tofauti hii ni kushangazwa leo, maelekezo mengi kuelezea jinsi ya kupika meatballs na mchuzi au ladha mchuzi ambayo mabadiliko ladha ubora wa sahani hizi si tu, lakini kuwapa muonekano wa mpya kabisa fomu, appetizing.

msingi mapishi ya meatballs inahusisha matumizi ya nyama ya ardhi (nyama ya nguruwe au nyama), Fried katika breadcrumbs au unga.

Nyama ni ardhi katika grinder nyama ziliongezwa na kabla ya kulowekwa katika maji au maziwa, au mkate mweupe. Kwa katakata kusababisha ni mchanganyiko, kung'olewa katika cubes ndogo na Fried, vitunguu na mayai. Stuffing mara mchanganyiko vizuri na majira ya kuvutia, pilipili au aliongeza viungo vingine sahani ya nyama. Hapo awali, unaendelea meatballs katika unga au breadcrumbs, kaanga yao katika sufuria juu ya pande zote mbili. Kuwa meatballs zaidi Juicy kupendekeza kuongeza sufuria ya maji kidogo (ili tu kufunikwa chini ya sufuria) na kuchemsha kwa muda wa dakika chache tu chini ya kifuniko.

Kutoka nusu kilo ya nyama ya kusaga zamu 7-8 meatballs. Kuandaa stuffing kuchukua michache ya mayai, vipande chache ya mkate mweupe (mkate), kitunguu ndogo, wanandoa wa tablespoons ya unga au breadcrumbs, chumvi kidogo na pilipili kidogo

Linapokuja suala la watu wengi meatballs meatballs mapishi kuhusishwa na mchuzi wa nyanya. Kupikia meatballs katika mchuzi wa nyanya, ni maarufu katika Mashariki ya Kati Cuisine. Kusaga tayari kulingana na mapishi ya msingi, basi excrete meatballs na kutupwa supu mchemko kwa dakika 15. Kutayarisha supu ni faini chache bouillon cubes. Kuandaa mchuzi unahitaji kaanga katika siagi na unga kidogo, kisha kuongeza michache ya spoonfuls ya nyanya na sour cream. meatballs tayari kuenea kwenye sahani na kumwaga mchuzi juu, unaweza pritrusit wiki.

Kuna njia nyingi kwa ajili ya meatballs gourmet. Recipe kwa meatballs na sahani tangawizi ni spicy sana na sahani appetizing sana. Saga stuffing lazima kuongeza vijiko 2 vermouth au mvinyo nyeupe, kidogo aliwaangamiza pilipili nyekundu, gramu 10 za ardhi tangawizi, chumvi kidogo. Koroga vizuri kusaga na aina pellets, na kisha unaendelea katika unga na kukaangwa kwa mafuta ya moto. Kwa kuwasilisha kwa meza, pour tangawizi meatballs na ketchup.

meatballs malazi katika hali nyingi steamed. Kwa saga katika grinder nyama nyama mkate kuongeza kulowekwa katika maziwa, mayai, chumvi. Croquettes tayari katika sufuria ya mvuke au kimiani (kutokana na kukosekana kwa mwisho) katika pan kawaida, na kuongeza maji kidogo kifuniko kikiwa kimefungwa. Serve meatballs inaweza akamwaga siagi au mchuzi maziwa.

Meatballs pia, ni kuhitajika kwa kuandaa wanandoa kwa mtoto, pamoja na nyama kabisa kusafisha cha mafuta na kano chafu na mara mbili katakata. meatballs muhimu sana kwa jibini kwa watoto. Kwa nyama ya kusaga iliongezwa sour jibini, mayai, chumvi, na kanda vizuri tayari juu ya umwagaji mvuke. Kama mtoto anakataa kula meatballs mvuke, inaweza kuwa kaanga kidogo yao katika skillet. Kabla ya kuwahudumia, pour siagi au cream mchuzi.

Wakati uyoga msimu kuanza, kichocheo kwa ajili ya meatballs na uyoga aina ya menus kwa uhalisi wao na ladha iliyosafishwa. Awali, kupika uyoga, kisha laini kukata na kaanga katika siagi (unaweza kuongeza laini kung'olewa vitunguu). Nyama ya kusaga kupikwa katika mapishi kuu, vizuri kneaded na akafanya keki (kama katika dumplings), katika kila keki kuweka kijiko ya stuffing na fomu meatballs. meatballs ikifuatiwa roll katika unga (mkate makombo) na kukaangwa kwa mafuta. Badala Meatballs uyoga unaweza stuff na jibini.

Sasa, nadhani unajua jinsi ya kupika meatballs na mchuzi.