Buckwheat pancakes

Ili na vyanzo mbalimbali mlo, kujaribu kitu kipya, unaweza kupika pancakes buckwheat. Buckwheat ni hearty sana, kitamu na bidhaa na afya, hasa kwa wale ambao wana chini damu.

Pamoja na pancakes kawaida (upande unga wa ngano), Buckwheat na chachu ni chapwa. Jaribu kupika na hayo na wengine - ni lazima kama.

Chachu buckwheat pancakes

Viungo: maziwa kioo kavu chachu, kioo maji, unga buckwheat (150 g), sukari (kijiko), chumvi (kijiko), unga wa ngano (65 g), mafuta ya mboga (55 g), 2 mayai.

maandalizi:

Kuchanganya maziwa na maji, pour katika sufuria na joto kidogo. Upya maziwa mgawanyiko katika sehemu 2 sawa, moja ambayo kuzaliana hamira. Whisk mayai na sukari na chumvi. Hatua kwa hatua kuongeza chachu, maji mengi katika maziwa, na unga. Kanda unga kwa mkono au kwa mixer. Wakati unga ataingilia unga, kuongeza sehemu ya pili ya maziwa na maji na mchanganyiko. Wakati 2 chasa kuondoa unga katika nafasi ya joto. Tu kuongeza unga kabla kuoka mafuta ya mboga. Pan greased na mafuta na ladle kumwaga juu yake idadi inayotakiwa ya majaribio. Kama unga ni kioevu nene au inaweza kuwa kidogo ya "sahihi" maziwa au unga. Lubricate pancakes kusababisha na siagi. Kwa mabadiliko, kama kujaza nzuri ya matumizi jam au jibini iliyokunwa.

pancakes buckwheat bila chachu

Viungo: Buckwheat (pauni), unga (50 g), 3 mayai chumvi kidogo 3, ngono kijiko ya soda kuoka, maji (nusu kioo), siki, mafuta ya mboga (110 g), bizari na iliki.

maandalizi:

Katika grinder kahawa saga unga buckwheat na kupata kuweka katika bakuli. Kuongeza unga, chumvi na soda slaked siki. Nyundo mayai, mimina mafuta ya mboga na maji. Kuwapiga na mixer mpaka homogeneous. Siagi ya grisi sufuria na bake pancakes kwenye joto kati. Wakati pancake edges rangi yake hubadilika, ni muhimu kurejea kwa upande mwingine. Baada pancake ni tayari, roll up bahasha na kupamba na kijani.

Pancakes kuandaliwa kwa unga buckwheat na maji ya limao

Viungo: kioo buckwheat unga, unga kioo, maziwa (polpaketa) mayai 3, 85 g siagi, 20 g ya sukari, mafuta ya mboga, nusu kijiko ya soda kuoka, chumvi, maji ya limao (kijiko).

maandalizi:

Katika sufuria deep pour unga wote. Maziwa ya joto na, kuchochea polepole, kuongeza unga. Pia kuweka sukari, viini vya mayai, chumvi, siagi. Komboa soda na maji ya limao na kumwaga katika kugonga. Protini whisk na kuongeza wao, si kuchochea. Kaanga katika siagi katika sufuria kukaranga na mboga pande mbili.

Buckwheat pancakes siagi

Viungo: unga wa ngano kopo, 450 ml ya maziwa mayai 2, kioo unga buckwheat, 50 g ya siagi, chachu, 3 Mlaji chumvi, 40 g sukari.

maandalizi:

Koroga siagi melted katika maziwa. Joto katika sufuria ya 50 digrii, kisha kumwaga, kuchochea, Buckwheat, unga wa ngano kwa mara. Kuongeza sukari, viini vya mayai, chumvi na chachu. Kanda unga mpaka sare muundo na kuondoa joto kwa masaa fulani. Baada ni kuongezeka, kuchochea na kuongeza kikombe cha maji ya moto. Beat protini na pia mchango wa unga, kuchochea na kijiko kutoka juu chini. Ondoa unga katika joto kwa saa nyingine nusu. Joto sufuria na unga bila kuchochea, kwa pancakes mafuta ya mboga kuokwa. Ni vyema kaanga katika sufuria ndogo kukaranga, iwe rahisi kugeuka. Kumtumikia na sour cream na sukari.

pancakes buckwheat na mafuta

Viungo: 325 g ya unga buckwheat, 15 g sukari, 55 g siagi, 45 g ya mafuta, kavu chachu, 900 ml ya maziwa, mayai.

Maandalizi: maziwa Preheat (700 ml) na 30 ° na kufuta chachu. Kuyeyuka siagi na kuongeza kwa pan na maziwa. Pia kuweka sukari, yai pingu na chumvi. Pour unga, kuchanganya mpaka homogeneity. Pan kukazwa wrap kitambaa na kuweka katika joto kwa Fermentation. Nusu saa baadaye kumwaga maziwa moto (kioo) na kuchapwa protini, koroga na joto ili kuondoa ziada saa 3. Katika mafuta kuokwa pancakes. Serve na fillings tofauti: Cottage cheese, sour cream, maziwa kufupishwa au jam.