Pizza na nyama

ushawishi wa Marekani kufunga chakula haikupitishwa chama na nchi yetu. Mitaani unaweza kupata kibanda kidogo juu ya magurudumu, ambayo kuuza aina ya burgers, sandwiches, cheeseburgers, na bila shaka, pizza. Ingawa pizza - ni sahani rena Kiitaliano, ilianza kwa kutaja idadi ya fasfuda. Bake pizza katika Urusi bora kuliko Italia. Na leo tuna kwenye ajenda ya siku pizza na nyama ya kusaga.

Ikumbukwe kwamba kujaza pizza inaweza kupikwa tofauti sana, hata unachanganya incongruous katika bidhaa za kwanza mtazamo.

Kwa hiyo, mapishi: 1. Pizza na nyama ya kusaga na nyanya

Kwa mtihani, tunahitaji gramu 500 ya unga, gramu 20 za chachu kavu, siagi au majarini pakiti, 1 yai, maziwa pakiti (500 ml), chumvi na sukari kidogo. Kwa kuanza, kuwapiga mayai, chumvi na sukari. Maziwa na siagi sisi kuweka kwenye moto kuyeyusha mafuta, ni si lazima kuchemsha joto maziwa haipaswi kuwa zaidi ya 40 ° C. Kisha mmwagieni maziwa kwenye yai, kufuta chachu. Hatua kwa hatua kuanzisha unga na kanda unga kama dumplings. Kuondoa hiyo katika nafasi ya joto ya kupanda.

Wakati unga wetu kuongezeka, sisi kujiandaa stuffing kwa pizza. Tutahitaji gramu 300 za nyumbani stuffing (ni kuhitajika kwa matumizi tu stuffing kama vile nyama ya nguruwe golny - pia mafuta, na nyama dryish, mchanganyiko mojawapo - ni 50 hadi 50), mbili nyanya kati, karafuu ya vitunguu, moja kubwa vitunguu, kijiko ya nyanya ya kopo, jibini, ngumu darasa, chumvi na viungo kwa pizza. Kusaga Fried katika mafuta ya mboga, kisha kuongeza milled kitunguu, vitunguu, nyanya ya kopo, chumvi, ladha, na kitoweo mchanganyiko mpaka tayari. Stuffing ya nyama ya kusaga iko tayari. Bila shaka, unaweza kutumia stuffing yoyote, ambayo unaweza kupata katika jokofu, vizuri ni zamu nje pizza kutoka nyama ya kuku. Kuna maelekezo ya kwamba matumizi ya samaki chini ya macho pamoja na vyakula vya baharini yoyote.

Wakati unga kupanda na kuwa rahisi, roll juu ya malezi 3-4. Chomo kwa uma kidogo. Nyanya Osha na kata katika pete, kuvaa tabaka unga. Top cover kwa stuffing na kuoka katika tanuri kwa nusu saa. dakika 5 kabla ya tayari kuanza pizza, rashia jibini iliyokunwa na dopekat bado iliyobaki ya dakika 5 katika tanuri. Hii pizza na nyama itakuwa walifurahia na gourmet yoyote. Inaweza kuchukua na wewe juu ya picnic, vitafunio kabla ya chakula cha jioni mahali pa kazi.

Recipe 2. Pizza na uyoga na minced

Kwa wakati huu, sisi kutumia kuku katakata, kama yeye tena pamoja na uyoga, ladha pizza zamu nje laini na flavorful. Sisi kuandaa unga kwa mujibu wa mapishi pizza kwanza. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji: gramu 150 ya kuku, nyanya mbili, gramu 150 ya uyoga (kama huna uyoga yoyote kibaya makopo), gramu 150 ya jibini (mimi kutumia mozzarella cheese, ni vizuri melted na stretches kama mpira baada ya kutibu) parsley, chumvi na viungo kwa pizza.

Fry kuku matiti hadi rangi ya dhahabu, ni lazima kufanyika katika joto ya juu kwamba juisi huna muda kati yake. Kisha kata kwa vipande vidogo na katakata. Nyanya ngozi ya juu, hapo awali scalded. Kisha pia kukatwa katika cubes. Cheese unaweza wavu, lakini unaweza tu kukata kama unataka. Uyoga kukata ili kulinda aina ya Kuvu, hivyo pizza inaonekana appetizing. Binafsi, sina kidogo kaanga uyoga katika siagi na chumvi, hivyo inaonekana kwangu kuwa nusu saa bake uyoga na kubaki mbichi. Lakini ni kila mtu. Kama uyoga marinated, mimi si kaanga.

Tayari roll nje unga katika mfumo wa sufuria, kuweka hivyo walikuwa vipandio ndogo. Kisha kuweka nyanya, uyoga, kuku. Nyunyiza jibini na iliki. Bake katika tanuri preheated hadi iwe tayari, itachukua takriban 25-30 dakika. Hayo ni yote, pizza na kuku ya kusaga na uyoga tayari kufurahia ladha ya Italia katika faraja ya nyumba yako! Kufurahia mlo wote!