Nini billet ya apricots katika majira ya baridi unaweza kuwa tayari

Apricot - ladha matunda ni muhimu sana, kueneza mwili wa binadamu mengi ya vitamini. Faida yake kuu - kiwango cha juu ya beta-carotene, ambayo inasaidia maono yetu ya kawaida. Na anyway, muafaka abrikoski - halisi vitamini bomu hilo. Wakati msimu kuanza, wanapaswa kuwa na iwezekanavyo na kujaribu kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi katika aina zote.

Apricots katika juisi yake mwenyewe

Baa ya apricots katika majira ya baridi inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, katika juisi yake mwenyewe. Ili kufanya hivyo, kuchukua muafaka, lakini tvordenkie, bila uharibifu matunda. Vizuri kugawanywa katika nusu, mfupa kuondolewa, na wao wenyewe apricots ni kuweka ndani ya mitungi tayari. Kila safu Kukifuatiwa na sukari (kulingana na 1 kilo. 300-350 matunda c. Sugar). Benki mara kwa mara kutikisika kwa sawasawa na imara kujaza yao. Kwa shingo haina taarifa kuhusu 2 vidole. Bima na vifuniko sterilized na kuhifadhi mahali baridi, juisi alionekana. siku iliyofuata, benki zao preform apricot sterilize baridi katika umwagaji wa maji juu ya vile utaratibu :. Kwa makopo nusu lita - dakika 10, lita - 15. Kisha ni lazima zikunja, flip, na wrap katika siku ya kutuma jela.

Apricot kavu (kutibiwa)

apricots hizi zinaitwa apricots kavu. Kwa preform hii apricots yanafaa kwa ajili ya majira ya baridi muafaka matunda ambayo mfupa ni pamoja na kutengwa. Berries ni vizuri akanawa, kusafishwa, kukunjwa katika bakuli au sufuria, kunyunyizia na sukari na kuondoka nao basi juisi. Baada ya saa 6-8 kuweka kwenye moto kwa kuchemsha. Baada ya hapo, unyevu syrup (unaweza kisha kupika jam, compote au jelly), na apricots kuenea nje kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri juu ya joto chini kwa kavu yao hadi zabuni. milango usifunge tightly, vinginevyo, bidhaa zote kuchoma! Wakati apricots kikamilifu kavu provyalen, kuenea juu ya mitungi kuzaa na kuihifadhi chini ya inashughulikia. Dessert hupatikana ajabu!

apricots waliohifadhiwa

Kukumbuka kile maandalizi kwa ajili ya baridi ya apricots inaweza kufanyika, bila kutaja safi hao. Ili kufanya hivyo, osha matunda, kuweka kwenye kitambaa karatasi kukauka. Baada ya hapo packagi katika paket ndogo, kuruhusu hewa nje ya yao, karibu na kutuma katika freezer. Ondoa kama inavyotakiwa, kuenea juu ya sahani, hebu Unfrozen katika vivo, na kula kwa afya yako!

apricot jam

Apricot jam ajili ya baridi - ladha na flavorful kutibu. Maandalizi hayo bila matatizo. Kila kilo ya matunda huenda nusu kilo ya sukari na vikombe 2 vya maji. Kwa hiyo, osha matunda, kutoboa kila mechi katika maeneo kadhaa, kujaza kabla ya kupikwa syrup. Hebu kusimama siku katika sehemu ya baridi. Kisha, syrup hutiwa, kuchemsha, tena aliongeza kwa berries. Baada ya siku nyingine workpiece kuwekwa kwenye moto na kupika chini ya moto mpaka ni tayari (berries kuwa wazi na kahawia rangi). Vifurushi katika benki ya moto, cork.

apricot compote

Moja ya baa maarufu ya apricots katika majira ya baridi - compote. matunda yaliyokomaa ya vigumu safisha juu na kwenda kulala katika vyombo tatu-lita, kujaza yao na kidogo zaidi ya robo (unaweza kuwa nusu). Pour gramu 150-200. sukari katika kila mmoja, bima na maji baridi na kuweka kuchemsha katika umwagaji maji kwa muda wa dakika 20-25. Kisha unaendelea juu.