Pasaka mapishi ya jibini kutoka bibi zetu

mila Old si wamesahau na kupitishwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine. Kwa hiyo, katika sikukuu ya mwanga ya Kiyama Kristo hawezi kufanya bila Pasaka - sahani ya jibini Cottage, ambayo inaonekana photos sana chapukia. Baadhi ya wahudumu hata salama kale pasochnitsa mbao, kurithi kutoka kwa bibi yake, pamoja na kwamba leo kisasa nakala za wale mafanikio zinazozalishwa na ni inauzwa.

Recipe kwa Pasaka curd, ambayo ilitumiwa na mababu zetu ni pamoja na vyakula vya mafuta hai: Cottage cheese na sour cream, siagi malipo. Pasaka hii, kabla, lazima mafuta sana na sukari na tayari na teknolojia maalum. Lakini leo kuna watu wengi mapishi mpya ambayo tena kukutana fursa ya leo, na sura ya Pasaka haitumiki mara kwa mara. Kwa kawaida nafasi ya Colander, au Cottage cheese tu Hung katika chachi. mlo wetu kuwa tayari katika pasochnitse.

Recipe kwa Pasaka curd

Kwa hiyo unahitaji kilo ya jibini nyumbani, gramu 300 za siagi, nusu au vikombe viwili vya nene cream mafuta, 5 mayai, mfuko wa sukari vanilla, kikombe cha mchanga au sukari ya unga, kikombe nusu ya lozi kung'olewa, Kish Mish hiari.

Cottage cheese na siagi rubbed katika ungo, molekuli kusababisha kuweka sour cream na mchanganyiko. Moja kwa moja kuingia yai, kuweka kwenye sahani, bado kuchochea. Mara huanza chemsha, kuondoa na joto na nafasi katika baridi. Wakati baridi, kuongeza sukari unga au mchanga, sukari vanilla, lozi na Kish-mish, changanya vizuri.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, folded katika tabaka kadhaa na kuweka katika bakuli finyu kwamba alikuwa imara, na alikuwa mahali ambapo maji ya kuondoa maji. Cottage cheese kuweka katika pasochnitsu, kuifunika kwa gauze kingo, kuweka kongwa juu. Ondoa kuhusu siku katika jokofu.

Pasaka ghafi

Tunatoa mapishi mwingine kwa Pasaka curd. Necessary viungo :. Kuhusu kilo ya jibini, siagi gramu 400 ya mayai - vipande 4, glasi mbili za vanilla sukari, nusu kikombe cha cream nzito, kung'olewa candied matunda, zabibu.

Siagi mpaka kusugua nyeupe na viini nne yai ambayo yanapaswa kuletwa hatua kwa hatua, na sukari. Kusugua katika ungo jibini, kuchanganya mafuta, kuongeza kikombe cha cream, ni wote kama ni lazima saga. protini mbili panga cream iliyobaki na kuchanganya yao na jibini. Bado ni kuongeza zabibu na matunda candied. Weka cheese katika sura ya nira na kuvaa usiku nje katika baridi.

chocolate Pasaka

Labda mtu anaweza kama mapishi Pasaka Cottage cheese na chocolate. Kwanza, haja ya kuifuta kilo ya jibini na gramu 200 ya siagi katika ungo, kuongeza vikombe viwili vya mafuta cream nene, kikombe cha cream, vikombe viwili vya sukari vanilla, gramu 200 ya chocolate iliyokunwa. Sugua vizuri mpaka laini kuwa hakuna nafaka chokoleti. Baada ya kuhama hii katika pasochnitsu.

Kuna mapishi mengi kwa sahani hii. Hii kifalme Pasaka (pombe na machafu), almond, creamy, na maziwa kufupishwa, matunda, mtindi, limau, apricot, jozi, sesame, jibini, na matunda jelly na mengi zaidi - tu mtu jinsi anapenda hii na utakuwa na uwezo wa mpishi.