Pancakes na sour cream - kichocheo

Katika kutafuta mpya dessert ladha, makini na kama sahani rahisi na halisi kama pancakes na sour cream. Recipe maandalizi inaweza kugawanywa katika sehemu mbili: msingi na kuongeza nyongeza. Kuanza, kujaribu kusafisha pancakes, ili kuona kama wewe kama ladha au la, na kisha majaribio ya livsmedelstillsatser. Wewe ni uhakika wa kupata toleo yake mwenyewe, na labda hata zaidi.

Sisi kupata unga

Kupika pancakes na sour cream, mapishi ambayo sisi kuelewa, unahitaji kuchukua mayai 2, 1 kikombe (250 gr.) Sour cream, 150 gr. unga, 100-150 gramu. sukari au sukari ya unga, kuoka soda.

Tofauti protini na viini vya mayai. mash hivi karibuni na sukari kupata nene ya jinsi moja mchanganyiko wa rangi nyeupe. bora sukari na kuharibiwa, zaidi mkubwa pancakes ni kupatikana. Hii ndiyo sababu sukari inaweza kubadilishwa na sukari ya unga - dissolves haraka zaidi na haina kuondoka nafaka.

Kuingia katika mashed viini sour cream, changanya vizuri, kuongeza unga na hukanda kila kitu tena. Sasa whisk katika protini baridi povu. Kuongeza kuoka soda ndani yao wakati kuchapwa. Weka protini molekuli kusababisha katika unga. Koroga kila kitu lazima nadhifu, ili unga ina akageuka lush na breathable. Basi ni kusimama kwa muda wa dakika 5-7, baada ya ambayo unaweza kuendelea na kuoka.

Jinsi ya kupika

Kuamua nini unataka pancakes yako na cream sour. mapishi hutoa njia mbili za kuoka. Kwa kawaida unaweza kuwa pancakes kaanga kupindua juu ya mafuta ya moto mboga. Kisha kupata fatter kama soda kama sehemu ya mtihani itaongeza kiwango cha mafuta ni kufyonzwa.

Na unaweza kufanya malazi sahani kama muffins bake katika tanuri. Ili kufanya hivyo unahitaji kufanya kidogo zaidi ya unga ngumu. Kuenea kwenye kuoka greased safu nyembamba ya mafuta kijiko katika umbali wa cm 2-3. Kutoka mtu mwingine. tanuri joto lazima wastani, kwa pancakes si scorched. Jumla ya kupikia wakati itakuwa muda wa dakika 10-15 kwa kila kundi.

Katika sufuria kukaranga ni bora ya kupika juu ya joto wastani. Oil hutiwa ili pancakes walikuwa kubeba ndani yake nusu. Hapa ni lazima kukabiliana mwenyewe na kupata joto optimum kwa ajili ya kukaranga fritters alikuwa na redden, kaanga ndani na kuchoma. Ili kuepuka kuungua na unga mbichi ndani, pour kupikwa yao nyembamba, takriban 0.5-1 cm., Kama katika mchakato wa kukaranga, wao kuongezeka kwa kiasi kwa mara 3-4. Chini sana joto kusababisha muffins ambayo kunyonya kiasi kikubwa cha mafuta na ni nzito.

fantasize

Tulijaribu toleo la kawaida, sasa unaweza ndoto up na kuboresha pancakes wetu na sour cream. mapishi ni rahisi sana kurekebisha. Ni kutosha kuongeza kumaliza kugonga kile baadhi berries. Inaweza kuwa safi currants, cranberries, jordgubbar. Wao aliongeza nzima, wakati kukaranga kutoa juisi na pancakes kurejea nje ya rangi sana, pamoja na ladha tofauti. tu "lakini" - mafuta itakuwa kuzisambaza juisi, wanahitaji kufunikwa na mfuniko au kuoka katika tanuri.

Unaweza kutumia kavu matunda, kabla ya kulowekwa na iliyosagwa. Lakini mimi binafsi kama, na mimi kupendekeza kwa kila mtu, kujaribu kufanya pancakes na ndizi. Kutosha kwa kusugua ndizi juu ya grater na kuongeza kwa unga. ladha ni mpole sana na hakika kuwa na tatizo na dawa.

Kutokana na kile na jinsi ya kuomba pancakes

Kula pancakes na sour cream, mapishi ambayo tumechunguza, inawezekana kwa cream moja. Kuitumikia moto ilipendekeza, lakini hata kidogo baadaye, wao kurejesha muonekano wao na ladha. Kwa kuwa hii sahani tamu, basi kulisha yake inaweza pia kuwa yoyote vitamu au Milky mchuzi, au jam kawaida, jam, mraba , nk

Muffins ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa au vitafunio mchana. jikoni kwa mtoto wao inaweza kuwa hutolewa kwa jelly, kakao, compote. Mabadiliko ya fillers na mchuzi alifanya sahani kwa muda mrefu, ya kuvutia na si kupata kuchoka.