Pancake keki vitafunio: maelekezo na fillings mbalimbali

keki Vitafunio kwa muda mrefu wamekuwa sehemu muhimu ya orodha yoyote likizo. Kama msingi wa maandalizi yao ni kawaida kutumiwa pancakes nyembamba. Tabaka kwa keki unaweza kuwa aina ya michuzi, mboga, uyoga, samaki, nyama au sausage. Katika makala ya leo ya sisi kujadili kuvutia zaidi pancake mapishi vitafunio keki.

Chaguo na uyoga

Dish kupikwa na teknolojia chini-ilivyoelezwa, ni zamu nje kitamu sana na nzuri. Kwa hiyo, mara nyingi mjumbe katika hafla maalum. Katika muundo wake huko ni rahisi na urahisi bidhaa, ambayo baadhi ni msingi karibu kila mara pale katika kila nyumba. Kufanya pancake vitafunio keki na uyoga, unahitaji:

• Kuhusu 2 vikombe ya unga wa ngano katika / s.
• 5 mayai.
• 1.5 vikombe ya maziwa ya ng'ombe.
• Vijiko 4 mafuta ya mboga.
• gramu 300 cheese yoyote ngumu.
• pauni ya uyoga.
• Tablespoons michache ya sosi ya soya.
• gramu 200 ya mayonnaise.
• ½ kijiko chumvi.

mlolongo wa vitendo

kuoshwa na peeled uyoga kukatwa katika vipande vidogo na kukaanga katika mafuta ya moto mboga mpaka uvukizi kamili ya kioevu. Kisha katika sufuria kukaranga na uyoga kuongeza mchuzi wa soya na kupika kwa dakika tano. Rangi yake hubadilika uyoga kuhama katika bakuli safi na kuondoka na baridi.

Wakati huo huo, unaweza kufanya pancake kugonga. Kanda maziwa, sifted unga, mayai, chumvi na mboga yake ya mafuta. kumaliza unga alimwagwa katika sehemu ndogo ndogo katika sufuria moto na kukaanga nyembamba pancakes wekundu. Kila mmoja wao smeared na mayonnaise. Kwenye moja ya pancakes kuenea jibini iliyokunwa, pili - uyoga. Tabaka ni akilima mpaka hakuna bidhaa zaidi. Tayari vitafunio pancake keki tuache na jibini iliyokunwa na kuziweka katika jokofu. Kabla ya kuwahudumia ni joto katika microwave au katika tanuri.

Lahaja na ini kuku

Kwa mujibu wa mapishi hii unaweza bila matatizo sana ya kujiandaa appetizer kuvutia ambayo kupamba likizo yoyote. Kabla ya kuanza kufanya kazi na bidhaa, kuona kama kuna kila kitu unahitaji katika jikoni yako. Kufanya pancake vitafunio keki, unahitaji:

• 8 Vijiko ya unga wa ngano katika / s.
• 500 mililita ya mgando.
• kijiko cha sukari.
• 3 mayai.
• kijiko ya siagi na mafuta ya mboga.
• gramu 200 ya sausage kupikwa kuku ini na jibini.
• ½ kijiko ya soda kuoka.
• 3 makopo nyanya.
• jozi ya mayai ya kuchemsha kuku.
• 30 mililita ya mayonnaise.
• Chumvi.

Maelezo ya mchakato

Kwanza kabisa, unahitaji kufanya pancakes. Kwa ajili ya maandalizi yao kutengwa na protini pingu na ni kushikamana na kijiko ya siagi. Hii yote ni kidogo whisk whisk na kuongeza kupata mengi ya sukari, mtindi, soda, sifted unga. kugonga na kusababisha hutiwa kwenye mafuta kijiko mboga na prechilled wazungu kupigwa yai. Wote upole koroga na kuanza kukaranga pancakes.

Ya kwanza mayonnaise lubricated na uhusiano na ini aliwaangamiza. Katika pili kuenea kung'olewa nyanya, juu ya tatu - jibini iliyokunwa, ya nne - kuchemsha mayai. Sumu pancake vitafunio keki aliwekwa katika sura kinzani. Juu yake tuache na jibini iliyokunwa na kutuma yote katika tanuri. Motoni sahani katika kiwango joto kwa muda wa dakika ishirini. Ni kazi katika baridi na joto.

Chaguo na Cottage cheese na nyama ya kuku

Kulingana na aina zifuatazo za teknolojia inaweza kuwa kiasi haraka kupika vitafunio keki pancake (Mapishi na picha ya sahani hizi yanaweza kupatikana katika makala ya leo ya). Kwa kufanya hili, unahitaji bidhaa rahisi na gharama nafuu, ununuzi wa ambayo kwa hakika hakuna athari kwa bajeti ya familia. Kabla ya kuanza mchakato, kuwa na uhakika kuhakikisha kuwa kwa upande utapata:

• gramu 250 ya uyoga.
• kijiko cha sukari.
• 500 mililita ya maziwa fresh ya ng'ombe.
• Kuku matiti.
• jozi ya nyanya zilizoiva.
• 5 karafuu ya vitunguu.
• 100 mililita ya mayonnaise.
• 4 kuku mayai.
• gramu 200 cheese yoyote ngumu.
• glasi ya unga wa ngano katika / s.
• chupa ya jibini.
• Salt, viungo na mboga.

kupika algorithm

Kufanya msingi kwa ajili ya vitafunio keki pancake na kuku na uyoga katika bakuli kuchanganya moja yai, maziwa, sukari na unga. Yote pamoja na kushtushwa na hutiwa polepole ndani ya sufuria ya moto, chini ambapo kuna kidogo ya mboga mafuta.

Wakati pancakes Fried, unaweza kufanya mapumziko ya vipengele. Kuoshwa kuku matiti na maji baridi chumvi na kuchemshwa mpaka kupikwa. Uyoga kukatwa katika vipande vidogo na kukaanga na manukato.

Katika piala tofauti kuungana kneaded jibini, mayonnaise na vitunguu kusaga. molekuli kusababisha kuongeza baadhi ya chumvi, viungo na viungo mchanganyiko. Kumaliza pancakes smeared na cream cheese. On chini ya ambayo kuwekwa uyoga, karibu - kung'olewa kuchemsha kuku nyama na jibini iliyokunwa. Kuenea juu ya vipande ya nyanya. Tabaka ni akilima mpaka hakuna bidhaa zaidi. Tayari vitafunio pancake keki na kuku lililokuwa na ngumu cheese, mayai ya kuchemsha na kupamba kwa ufupi kupelekwa jokofu.

Chaguo kwa kaa vijiti

Mlo huu hutofautiana kabisa ladha maridadi na harufu ya kupendeza ya jibini. Ni ya maandishi ya teknolojia rahisi lina viungo kwa urahisi. Kufanya kama vitafunio kabla ya kwenda dukani na kununua bidhaa zote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• 1.5 vikombe ya unga katika / s.
• jozi ya mayai.
• ½ kikombe cha sukari na mafuta ya mboga.
• chumvi kidogo.
• Couple glasi ya maziwa ya ng'ombe.

Wote itachukua kwa kuchanganya pancake unga. Kufanya kujaza, unahitaji kuongeza kuandaa:

• gramu 200 ya kaa vijiti.
• Kubwa kitunguu bulb.
• gramu 60 za jibini.
• 70 ml ya 20% -s 'cream.

Kuanza mchakato lazima kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, kuunganisha moja bakuli ya mayai ghafi na sukari. All kubwa mixer whisk mpaka povu nyeupe. Kuna taratibu hutiwa maziwa na mafuta ya mboga, wakati si kusahau kufanya kazi whisk. kioevu kusababisha hutiwa sifted unga. kumaliza unga alimwagwa katika sehemu ndogo ndogo katika kikaango moto na crepes kukaanga.

Kuandaa stuffing kung'olewa vitunguu Passer katika kiasi kidogo cha siagi, na kuongeza kuwa kung'olewa kaa vijiti. koroga hii yote kaanga dakika chache zaidi, pour cream na evaporated kwa unene taka. Karibu katika kumaliza na kidogo chilled stuffing tuache iliyokunwa jibini. kusababisha wingi wa grisi na pancakes wote na kuziweka juu ya kila mmoja. Karibu kumaliza ni kufunikwa na baadhi ya gorofa na si kitu nzito mno na kuondoka kwa nusu saa. dakika thelathini baadaye kulowekwa pancake vitafunio keki smeared na cream ya asili na kupamba na mboga kung'olewa.