Nyama ya nguruwe roll kutoka ubavuni. Je, alijaribu?

Wakati unga wowote unaweza kuona sahani ya nyama. Baadhi ya mafuta sana, wakati wengine - pia kavu. Sisi kufundisha kupika sahani ajabu kama nyama ya nguruwe roll kutoka ubavu, na kutumika kwa meza na mshangao wageni. roll hii itakuwa zhirnovat kidogo kama nyama ya nguruwe, lakini ukweli hii haina kuzuia Rolls mbali "kama keki moto". Pia unaweza kuchagua nyama nyingine yoyote.

Fried nyama kifungu

6 resheni unahitaji kuchukua:

• groin - kilo moja na nusu;
• Vitunguu - 5 karafuu;
• Laurel - 2-3 jani;
• viungo - kwa ladha,
• alizeti mafuta.

kupika

Kupika nyama ya nguruwe roll kutoka ubavu, lazima iwe safi (kwa makini kuchagua bidhaa katika soko), kisha roll furaha ladha yake maridadi.

1. Suuza nyama, kufanya kupunguzwa kwa upande mmoja kwa kisu.
2. Peel vitunguu, kukatwa katika duru.
3. Laurel majani kuvunja mikono na kuweka na vitunguu katika kupunguzwa.
4. Chumvi na pilipili.
5. Ubavu Kunja katika roll na tight bandeji kupika au thread ya kawaida.
6. Kuoka grisi, kuiweka katika nyama.
7. Tuma nguruwe roll kutoka ubavu katika tanuri kwa nusu saa.

Upishi Tips

1. Bake nyama haja angalau saa moja, wakati kupikia inategemea unene wa convolution kusababisha.
2. Kama una sufuria ndogo, unaweza kukata roll katika sehemu mbili.
3. Baada ya kupikia, kuwa na uhakika na kuondoa thread na uzuri kata.
4. nyama aligeuka Juicy, bake katika sleeve upishi au foil. Katika hali hii, dakika 20 kabla ya mwisho wa kupika roll wewe kupanua kwa zapoksya.
5. Shelf maisha ya pipi hizo - hadi siku tatu.
6. Kumtumikia na kupamba katika uji au mash.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe roll na fillings tofauti

Stuff ya mara unaweza kuwa karibu kila mtu. Kwa wale ambao ni uchovu wa uyoga kawaida au mboga kujaza, tunatoa sana awali mapishi ya mistari tamu. Je, unafikiri hii ni joke? Na hapa na pale, mapishi hii ni uhakika tafadhali wewe zaidi kuliko nyingine.

Unahitaji kuchukua:

• Ubavu - 1 kg,
• minofu ya kuku - 1 pc,.
• kuvuta Bacon - 100 g,
• Cherry - wachache (unaweza kuchukua kawaida waliohifadhiwa);
• viungo: vitunguu, kavu mimea (oregano), chumvi na pilipili,
• sleeve foil au kupikia.

kupikia:

1. Ubavu Osha vizuri, kuondoa mafuta ya ziada na kadhalika D..
2. Kuoza, kufanya kupunguzwa pande zote mbili kwa kisu. Muhimu zaidi - si kutoboa nyama. Kisha, upole kuwapiga mbali.
3. Sugua nyama viungo wote waliotajwa, ikiwa ni pamoja na peeled na kung'olewa vitunguu na basi ni kusimama kwa nusu saa.
4. Kata katika sehemu mbili hasa katika nusu. Tutakuonyesha jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe roll kutoka ubavu wa aina mbili.
5. Wakati sehemu ya kwanza kuweka cherries pitted awali thawed. pili kata sahani matiti na kuvuta Bacon.
6. Nyama roll juu katika roll tight.
7. Bandage thread tight si unaendelea kote. Tip: Je, matumizi ya toothpicks - wao machozi sleeve na kupata utata kabisa.
8. Joto tanuri ya nyuzi 210.
9. Siagi na grisi sufuria, kuweka roll katika Kipochi kuoka na utume kwa pastries. Kupikia wakati - nusu saa. Kabla ya mwisho wa kupikia, au kupunguza sleeve kufunua foil na kuruhusu kupata nyama rangi yake hubadilika ukoko. Umwagiliaji inaweza unaendelea juisi yao wenyewe ili kuongeza ladha.

sehemu ya mwisho

Kuchoma nyama ya nguruwe roll ni nzuri kwa ladha yake na kuangalia mazuri. Caloric maudhui ya kozi kama si kama juu kama inavyoonekana. Kama wewe kuangalia uzito wako, kuchagua kujaza rahisi, kama vile: uyoga, mboga, matunda. Kwa meza likizo ni bora na zaidi ya mafuta chaguzi, kama wao ni inafaa kama vitafunio kwa pombe. Aidha kubwa kwa hii itakuwa yasiyo ya greasy cream roulade, tartar na haradali michuzi msingi. Haradali yenyewe bora kuchukua katika maharagwe. Itakuwa kufanya chakula ladha spicy zaidi na piquant.

Tunataka kuimarisha uzoefu wako upishi na kuamini hisia zako.