Taman mvinyo: mapitio ya wateja

mvinyo lazima ubora wa juu, kwa sababu ni daima faida kwa kutimiza mlo wowote. Wachache wazalishaji wa ndani kutoa huduma mbalimbali mvinyo kama mimea Kuban. Na kuna kitu ajabu. Ni Russia kuu mvinyo mkoa, ambayo ni sehemu ya Taman Peninsula. Wide mabonde, vilima nzuri na hali ya hewa ya ajabu - ni wote iliyoundwa na asili kwa ajili ya uzalishaji ya vinywaji ya ubora tu. Taman mvinyo tayari alishinda mashabiki wao na ladha ya matajiri, maua ya ajabu na mila hiyo.

Taman

peninsula hii ni kuundwa kwa winemaking. Muundo wake ni mojawapo kwa kulima nyenzo udongo kuanzia. Autumn katika Taman muda mrefu na joto. Hii utapata kukusanya mengi ya berries na sukari kufikia upevu kiwango cha juu. Katika eneo hili, kwa sababu ya hali ya hewa kali ya mzabibu hata malazi kwa majira ya baridi. Taman mvinyo akaunti kwa ajili ya nusu ya jumla ya uzalishaji katika Urusi. ladha maalum ya mvinyo, kamili ya freshness na bouquet - haya yote ni mafanikio kutokana na hali ya hewa na matokeo yake, mavuno mazuri. hupita upeo wa eneo hili ni kwamba malighafi, uzalishaji na bottling ya mvinyo katika sehemu moja. teknolojia maalum ya kukua na kuvutia wataalam kwa kushirikiana na hali maalum ya hali ya hewa - wote hii imechangia kukua kwa uzalishaji na pato la umaarufu wake katika soko la dunia. On aina hasa thamani ya zabibu uliofanyika trimming. Utaratibu huu wa kuvunja karatasi, kutoa zaidi kupata mashada ya jua. Taman mvinyo - ni furaha, zawadi kutoka asili.

Uzalishaji wa vin nyeupe

line maalum ya bidhaa mbalimbali inamilikiwa na wazungu. utengenezaji wao - ni mchakato mgumu na muda mrefu. Inajumuisha hatua kuu tatu. Mwanzo - massa maceration katika joto chini katika tank tofauti kabla ya compression. Hii ni muhimu kwa ajili ya uchimbaji wa berry ladha. Kisha ni kuweka chini ya shinikizo na ni kupita kwa njia ya exchanger joto. Hii inafikia juisi ufafanuzi na kuondolewa kwa Enzymes zisizohitajika. hatua ya pili - kuzeeka ya mvinyo ya kuzungushwa ladha juu ya sira. Kisha Wort Fermentation hatua hutokea katika casks mwaloni kuchelewa. Tara inachukua mpya tu. Hatua hizi tatu muhimu ni sehemu ya uzalishaji wa muda mrefu, ambayo kwa asili imekuwa kesi hapa.

Uzalishaji wa mvinyo nyekundu

Mvinyo Taman, mapitio ya ambayo kusherehekea bouquet wao bora - yoyote ya utumishi na heshima ya kazi. Kupata nzuri nyekundu mvinyo, lazima vizuri kuondolewa tanini na rangi. Misa, ambayo iko katika mchakato wa Fermentation, ni muhimu kwa kuchochea daima kuhakikisha homogeneity yake. Ili kufanya hivyo, watengenezaji ina vyombo maalum, Vinificator. Zaidi ya hayo, mvinyo mpya huwekwa katika mapipa maalum. Utaratibu huu ni kwa ajili ya mvinyo fulani inachukua miaka kadhaa. Baada ya hapo Vinywaji huchujwa na chupa. Hivyo kupatikana maarufu Merlot, Chardonnay, Cabernet, saperavi na t. D. Mchakato mzima wa uzalishaji unafanyika chini ya ushawishi wa gesi ajizi ambayo inazuia oxidation.

Uzalishaji wa vin sparkling

Tangu mwaka 2002, katika Taman kuanza kuzalisha mvinyo sparkling. Ili kufanya hivyo, kuchukua nyeupe au nyekundu mvinyo, na kuongeza sukari na chachu ya kuanza sekondari mchakato Fermentation. kusababisha carbon dioxide kuanza kuunda mousse na mbali. Matokeo yake ni bora sparkling mvinyo, ambayo kwa sifa zao si tofauti na wenzao vinavyojulikana, ambayo ni alama na connoisseurs wengi wa pombe ya shaba. Ni chupa na corked na Stoppers maalum alifanya kutoka vifaa vya asili. Wao ni kikamilifu elastic, hazitakuwa na anisole na muda mrefu sana. Taman mvinyo, bei ambayo inasimamia ujasiri kushindana na wapinzani anastahili, ni bora katika nchi, alishinda kutambua wateja.

"Chateau Taman '- Saperavi Taman

Kikamilifu kavu nyekundu mvinyo zinazozalishwa kutoka zabibu bora Saperavi. Ladha, berries muafaka kuwa kuvunwa katika mashamba ya mizabibu ya Taman Peninsula. Kama ladha ya ajabu ya kinywaji Unaweza tu Saperavi. Wine, ambao bei ni juu ya 300 rubles, tofauti ulijaa rangi kutoka rubi kwa garnet giza. Wataalam wanasema kwamba ina bouquet gorgeous na harufu ya currant nyeusi na chocolate hues. Ladha yake ni safi, safi, bora na kikamilifu sambamba na aina ya Saperavi. Wine, bei ambayo ni ya chini ikilinganishwa na ubora, amepokea tuzo nyingi kwa maonyesho ya chakula. Ina chuma kutambua si tu kwa wataalamu, lakini pia watumiaji wa kawaida.

Cabernet Vina Tamani

Kikamilifu kavu nyekundu mvinyo alifanya kutoka zabibu Cabernet. Ina nzuri, rangi ya utajiri wa rubi kwa garnet. Ladha mvinyo Cabernet, kwa mujibu wa wapenzi wa vinywaji quality bila tani nje, kamili na usawa. kunywa ina ladha safi, na tani ya currant nyeusi na Solanaceae, ambayo kikamilifu na kukubaliana na aina. Taman cabernet mvinyo tayari tu kutoka zabibu bora kupanda katika udongo wenye rutuba ya Taman Peninsula. wataalam bora kufuatilia mchakato mzima wa kuzalisha mvinyo kutoka disembarking miche ya kunywa bottling. udhibiti mkali na teknolojia maalum inaruhusu kupata bidhaa ya ubora wa juu.

"Chateau Taman cabernet"

Mkusanyiko mvinyo "Chateau Taman Reserve Cabernet" ni mfululizo ushuru wa. Ni wenye umri wa miezi 12 katika mapipa mwaloni na katika chupa kwa miaka mitatu. Matokeo yake, kunywa anapata ladha kubwa la Moroko, Motoni maziwa, plommon, mwaloni na chokoleti. wataalamu wengi kusifiwa bouquet wake usawa na tamaa dhaifu. Vinywaji ina mwanga mazuri astringency na radha nzuri kwa muda mrefu. Hii mvinyo kwa ajili ya hafla maalum. Gharama yake ni takriban 2000 rubles. Ili kufanya hivyo, kuchukua tu kuchaguliwa zabibu aina Cabernet, ambayo naendelea kasi na kubwa Taman Peninsula. Maalum ya uzalishaji teknolojia hutoa ladha ya ajabu na harufu.

Isabella

Taman mvinyo ni bora mbadala kwa vinywaji gharama kubwa. Wana nzuri, tajiri ladha na harufu, ambayo ni si duni ya wenzao maarufu, lakini gharama yao ni ya chini sana. Taman mvinyo, "Isabella" hasa, alifanya kutoka zabibu bora. Wengi wao kupokea tuzo katika maonyesho ya kimataifa ya chakula. mapitio ya wateja pia kuwa sababu, na wao ni zaidi mazuri. "Isabella," kutoka ukusanyaji "vin Taman" - ni kubwa nusu tamu mvinyo mwekundu, ambayo ni alifanya kutoka zabibu bora. Ina ladha harmonisk na maelezo mazuri ya aina mbalimbali. Wale ambao upendo ladha tofauti, ongea vizuri kuhusu Taman kosa. kunywa ina rangi nzuri ambayo inatofautiana kutoka nyekundu na nyekundu giza. Na bei ya chini wa juu 150-200 rubles, mvinyo hii ni kabisa kukubaliana na viwango vya wote wa ulimwengu wa mvinyo. Ni hisia ya ladha na harufu ya zabibu Isabella asili na kamili.

Taman mvinyo - njia kubwa ya kutibu mwenyewe na wapendwa kunywa ladha, kutumia jioni bila ya kuathiri bajeti ya familia. mbalimbali ya mvinyo ambayo inatoa hii kiasi ukarimu ni kubwa. Kila mtu anaweza kuchagua kunywa ambayo kukidhi mahitaji yote. Kuna kavu, migahawa, nusu-tamu na sparkling mvinyo, yaani, vinywaji kwa kila ladha, ambayo ni kabisa gharama ya bajeti. Lakini mara zote kumbuka kwamba kunywa kupita kiasi ni hatari kwa afya.