Nyama ya nguruwe Motoni kwa viazi - mafanikio na faraja katika familia yako!

Familia yangu siku zote alipenda kula. Bila shaka, hakuna mtu alifanya kutoka chakula ibada, lakini bado chakula cha jioni pamoja jikoni, ilikuwa walijadili matatizo ya familia, imekuwa moja ya hauna mwisho zaidi ya mila zetu. Naam, kama unavyojua, tatizo lolote inakuwa chini inatisha, kama sisi kutatua hayo katika meza, kati harufu heady wa chakula na vivuli joto ya kupikia nyumbani. Katika kila familia, kwa hakika, kwa njia tofauti, lakini mama yangu huwa tayari "baraza familia" saini zao sahani - ilikuwa nyama ya nguruwe kuokwa na viazi. Ni lazima kukuambia kuwa mimi bado kujaribu kujifunza jinsi ya kupika kama mama, lakini hakuwa na kuelewa nini siri yake.

Kwa miaka mingi, nilikuwa familia yangu mwenyewe, lakini kama baraza familia zetu inaongozwa nyama ya nguruwe Motoni kwa viazi. Kwa nini? Kwa sababu sahani hii si tu kitamu sana, lishe na afya, ni kuvaa mila za karne kwa karne, huleta nyumbani hisia ya faraja na utajiri. Baada nyingi, miaka mingi iliyopita, wafanyabiashara tajiri na nyumba boyars 'mara nyama ya nguruwe Motoni kwa viazi, alikuwa kuonekana kama sifa muhimu ya meza harusi - na kuleta kwa meza vijana, familia na marafiki, hivyo tunawatakia mrefu, matajiri na starehe ya maisha. Bila shaka, ni si kujiandaa vizuri, kama ilivyo sasa - na nyama ya nguruwe na nyumbani, na viazi kutoka bustani yake, na mahitaji mengine ya lazima si katika mifuko ni wazi, na yeye ni kupata tayari, bila shaka, katika Kirusi tanuri halisi. Katika wakati wetu, hectic maisha na teknolojia ya juu, hakuna uwezekano mhudumu vijana inaweza kurudia ladha ya kipekee, lakini kujaribu kufanya hii sahani iwezekanavyo sawa na mapishi moja ya zamani, bado ni iwezekanavyo. Kwa hiyo, nyama ya nguruwe, ilitayarishwa na viazi ...

Kwa familia ya nne unahitaji chini ya kilo moja ya zao viazi safi. Ilikuwa safi, ni bora kuletwa viazi, Uholanzi, kwa mfano, ya mwaka jana (kama kupika katika majira ya baridi au spring mapema). Nyama ya nguruwe ni bora kuchukua kuhusu pound. Bado zinahitajika karoti mbili kubwa, vitunguu mbili kubwa, turnips na sour cream. Usisahau mimea - parsley na bizari. Hivyo, safi viazi, kukatwa katika vipande, kuweka katika kuoka sahani nusu ya kiasi jumla. Kisha kuweka nusu pete vipande vitunguu, koti na safu ya cream, kuenea nyama ya nguruwe, diced. Kwa mara nyingine promazyvayut cream, kuweka safu ya vitunguu, karoti na viazi karibu. Potato safu kanzu na sour cream, hutiwa chini ya mold kidogo ya joto maziwa na kuweka katika tanuri preheated kwa dakika 50. dakika tano mpaka kupikwa kuinyunyiza na rangi yake hubadilika safu ya mimea kung'olewa na kisha kutoa sahani ya dakika chache. nyama ya nguruwe zote, ilitayarishwa na viazi tayari.

Mlo huu itakuwa tafadhali kila mtu, bila ubaguzi, washiriki wa familia - mmiliki kufurahia urahisi wa maandalizi, kiwango cha chini ya juhudi alitumia juu ya kazi za nyumbani, mkuu wa familia, bila shaka, kuwa radhi na afya calorie milo, na watoto, bila shaka, itakuwa kufahamu laini, upole, ladha ya kupendeza na mchuzi !

Kama unataka kuongeza baadhi ya kujifurahisha na mapishi jadi, turufu - nyama ya nguruwe kuokwa na uyoga. kanuni ya maandalizi ni sawa, msingi si kuwa viazi na uyoga. Lakini usisahau kwamba uyoga kabla kuwekwa katika bakuli kuoka, ni muhimu kwanza kabisa kwa kuchemsha ili kuepuka sumu ya chakula. Unajua nini leo ikolojia. Hivyo, fungi broths kwanza, kisha laini kukata, na kuweka safu chini ya mold. Kuendelea pamoja mfano ukoo. Moja tu tofauti ndogo - ni muhimu ili kupunguza kupika muda wa dakika kumi, hivyo uyoga yetu, safu yao ya juu ni si kuteketezwa. Uaminifu nakwambia, ni zamu incredibly ladha, lakini kuandaa nyama ya nguruwe na uyoga mara nyingi si thamani yake. Hii ni chakula nzito sana, si tu katika tumbo, hasa watoto, watakuwa na uwezo wa mara kwa mara kukabiliana na wingi wa wanga. Lakini kutibu familia na marafiki kwa siku ya sikukuu hakuwa haramu ...

Kula kwa afya, furaha na mafanikio ya familia yako!