Nyama ya nyama ya nguruwe

Ikiwa unataka kupika nyama ya nguruwe, lakini haijui jinsi ya kupika kwa usahihi, basi unaweza kutumia mapishi hapa chini. Unaweza kuoka na viazi, mboga, mananasi, kabichi au unga. Yote inategemea ladha yako na sababu uliamua kupika. Kwa ajili ya chakula cha jioni rahisi cha familia, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa imechanganywa pamoja na viazi, na kwa ajili ya sherehe ni bora kuchagua nyama na mananasi au mboga.

Nyama ya nguruwe iliyooka na viazi

800 g ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, na kunyunyiza na pilipili na chumvi, kwenye mafuta ya kukaanga kutoka pande zote hadi kaanga. Weka nyama kwenye tray ya kuoka na kumwaga mafuta iliyobaki. Nyunyiza mbegu za caraway. Miche ya kukata vitunguu 2 na kuweka nyama ya nguruwe. Piga theluthi moja ya glasi ya maji na mahali pa tanuri. Piga kilo cha viazi, safisha, chumvi na mahali kwenye tray ya kuoka. Mara kwa mara maji ya nyama na viazi na juisi ya kusababisha. Ikiwa ni lazima, ongeza maji. Kupika hadi kupikwa. Kisha kata nyama katika vipande nyembamba na uziweke kwenye sahani na viazi. Kutumikia na kabichi ya sour.

Nyama ya nguruwe iliyochwa na mboga

Kwa dakika 3, ganda 200 g ya prunes katika maji ya moto. Piga mjadala na uiachie tena. Kilo cha nywele ya nguruwe kukatwa pamoja, kidogo bila kukata. Fungua, sugua kwa chumvi na pilipili. Panda kipande cha prunes, fanya nyama ya nguruwe fomu ya awali. Changanya 20 g ya haradali na 40 g ya mayonnaise. Kwa mchanganyiko huu, funika nyama. Kundika nyama ya nguruwe katika tabaka kadhaa za foil. Kwa kuoka katika tanuri. Panda foil na kaanga nyama chini ya grill pande zote mbili (dakika 10 kila mmoja). Kama sahani ya upande, buckwheat au pasta yanafaa.

Nguruwe iliyooka na mananasi

Karibu 600 g ya nyama ya nguruwe iliyoosha na kusafishwa kwa mishipa na filamu. Kata katika vipande vinne. Chumvi na kuinyunyiza na manukato. Jumuisha mboga na mafuta ya mboga na nyama ya nguruwe juu yake. Futa vikombe 4 vya mananasi ya makopo na kuweka moja kwenye kipande cha nyama. Shape kuweka dakika kwa 18-20 katika tanuri. Weka juu ya kijiko cha mayonnaise. Baada ya dakika 5, kuweka kipande cha jibini ngumu. Baada ya dakika 3 cheese itayeyuka na sahani itakuwa tayari. Chemsha maharagwe nyeupe, uijaze na siagi. Kwa meza ya kutumikia pamoja na nyama.

Nyama ya nguruwe iliyooka katika kabichi

Osha 600 g ya nguruwe, kavu. Kuchanganya msimu na 60 g ya mafuta ya mboga na mafuta ya nyama. 8 karatasi ya kuchemsha maji katika maji ya moto kwa dakika 5. Baada ya hayo, uondoe kwenye colander, baridi kidogo. Majani ya kabichi huwekwa kwenye meza ili waweze kuingilia kati ya tatu. Weka nyama kwenye majani na kuifunga kwa kuzunguka, wifungeni kwa twine ya upishi. Rangi inayosababisha kuweka fomu ya sugu ya joto, kumwaga mafuta kwenye mmea na kufunika na foil. Kuoka katika tanuri kwa dakika 40. Kisha uondoe foil na mahali pa tanuri kwa dakika 20. Weka roll katika joto kwa muda wa dakika 15, halafu ukate vipande. Kutumikia na fries za Kifaransa.

Nguruwe iliyooka na kipande

Kata parsley, chives na bizari. Ongeza mafuta ya mzeituni, chumvi, karafuu 2 zilizokatwa za vitunguu, juisi kutoka kwa limau ya nusu. Kata nusu ya pili ya machungwa katika miduara. Kilo 2 cha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kufunika na mchanganyiko unaochanganywa, kutoka juu kuweka mduara wa limao. Funika kwa foil, uoka katika tanuri hadi kupikwa. Kutumikia na viazi zilizochujwa au mchele wa kuchemsha.

Nyama ya nguruwe iliyooka katika unga

Piga karafuu mbili za vitunguu. Osha na kavu kilo moja ya nyama, sugua kwa manukato, chumvi, vitunguu na kuiweka kwenye friji kwa siku. Changanya glasi ya unga na mayai 2, maji na chumvi. Mboga nyembamba hutoka na kuweka kwenye fomu iliyofunikwa kwa ngozi. Osha na kusafisha vitunguu 2, ambavyo hukatwa kwenye cubes, kaanga katika mafuta ya mboga kwenye skillet yenye manukato. Kwenye unga, fanya nyama na vitunguu vya kukaanga, funga mviringo pande zote na ufunike na yai iliyopigwa. Weka kwenye tanuri kwa saa na nusu. Dakika ya 20 joto hupunguzwa. Kutumikia na viazi vya kuchemsha.