Nyama ya kitoweo na mboga

Watu ambao kuacha nyama, wala hata kutambua ni kiasi gani wao kupoteza. Si tu ni chakula nje ya hiyo kitamu na chenye, hivyo pia mengi ya madini muhimu zilizomo humo, haina upana "lengwa", yaani kwa mwili wa binadamu. maarufu nyama - nyama. Si kama mafuta kama nguruwe, lakini hakuna chini ya kitamu. nyama ya kitoweo na mboga - tu chaguo bora kwa watu ambao huduma kuhusu afya zao.

Kwanza, aina hii ya nyama ni muhimu kwa viumbe. nyama ina kuwaeleza vipengele mbalimbali, chuma, vitamini B12, zinki, selenium, monounsaturated, ulijaa na mafuta polyunsaturated, protini na kadhalika. Pili, kitoweo ni zaidi muhimu Fried, na hata Motoni. Tatu, nyama ya kitoweo na mboga (ni nao) moja kwa moja kuongoka katika ghala ya vitu mahitaji ya mwili. Hivyo kujiingiza mwenyewe na kuandaa chakula cha jioni kwenye moja ya maelekezo katika makala hii.

Nyama ya kitoweo na mboga haja: viazi mbili, nusu kilo ya nyama, vipande viwili vya pilipili, karoti na nyanya, juu ya kipande moja ya kitunguu, zucchini na mbilingani, gramu 50 za nyanya, bizari na iliki, gramu 100 za maharagwe ya kijani na saladi 100 mililita ya supu maji kioo, majani bay, pilipili, chumvi, 2 tbsp. l sukari. Hivyo, minofu nyama inahitajika osha, kavu, kata kwa cubes na kaanga katika sufuria hadi rangi ya dhahabu, basi kuweka katika sufuria. Sasa, kazi na mboga. Viazi lazima kukatwa katika cubes na kaanga, pia, na zucchini, mbilingani na maharage ya kijani - vipande vidogo. mboga zote ni kuweka nje katika sufuria na nyama. Sasa, katika skillet vitunguu (semicircles) na karoti (grated), kuna aliongeza nyanya, kikombe nusu ya supu, kisha kuondoa asidi, pour sukari katika kikaango. Sasa, maudhui yake inaweza kuenea kwa nyama na mboga. Kuzima dakika zote 10. Mwisho katika sufuria kuongeza pilipili hoho na nyanya, kukatwa katika vipande vidogo. Juu juu mabaki ya supu na kupika yote kwa dakika 20. Usisahau koroga sahani kuwa tayari. Kabla ya kuwahudumia nyama ya kitoweo na mboga, tuache na mboga kung'olewa na kupambwa na saladi.

Kuna maelekezo ambazo hazihitaji matumizi ya viungo vile. Tuseme, nyama kitoweo na vitunguu. Kuchukua 100 g ya unga, kidogo ardhi pilipili nyeusi, chumvi, nyama kilo (na bila mifupa), mafuta ya mboga, chupa ya bia, 2 vitunguu karafuu, vitunguu 4, sakafu-kijiko kahawia sukari, kavu thyme na bay jani. Katika bakuli kubwa, una kuchanganya chumvi, pilipili na unga, kisha kuweka nyuma nyama, kukatwa katika cubes. Nyama katika skillet lazima kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuongeza ni mimea, thyme, bay jani, vitunguu, sukari na vitunguu (semicircles). Hii yote ni muhimu kwa kupika kwa dakika 5-7. Basi unaweza pour yaliyomo ya sufuria na bia na kitoweo muda wa nusu saa juu ya joto chini.

Wakati wa kupikia ya nyama kama si lazima kutumia mboga. Nyama ya kitoweo na pickles - hapa ni mfano wa ladha ya kawaida ya bidhaa ya kawaida. Kuchukua nusu kilo ya nyama, kijiko ya siagi, vitunguu mbili, pickles nne, vitunguu, kijani vitunguu, pilipili na chumvi - kwa ladha. vipande minofu Fried katika siagi na vitunguu (nusu pete). Pia unaweza kuongeza vitunguu kung'olewa, kumwaga maji (nusu kikombe) moto na pika kwa muda wa dakika 10 katika sufuria kisha kutuma pickles (laini kung'olewa). sahani lazima bado kuchemsha kwa baadhi ya dakika 20, kuchochea mara kwa mara. Ni kutumikia na vitunguu ghafi, vipande pete.

Kama unavyoona, nyama sahani, hasa kama ni stewed na mboga, inaweza kuwa chakula cha mchana bora au chakula cha jioni.