Nyama na squash katika tanuri

Nzuri, nyama safi na kitamu, Juicy squash - mbili huru wa bidhaa. Kuchanganya yao katika bakuli moja, kupata matokeo bora na yenye ladha ya sherehe nyama mimba na harufu ya plommon. Kuchagua asidi na plommon Juicy, ni muhimu katika shinikizo muinuko na magonjwa mbalimbali ya moyo na magonjwa ya figo na kibofu nyongo. Quality nyama safi ina kiasi kikubwa cha protini, vitamini na madini. Dish ya bidhaa mbili si tu ladha, lakini pia manufaa sana kwa ajili ya mwili wako. Nyama na squash katika tanuri, kupikwa yoyote ya maelekezo haya tafadhali wageni wako.

Nyama na plommon na vitunguu

kuchukua:

• nusu kilo ya nyama ya nguruwe
• 300g pitted plommon
• moja kubwa mkuu wa vitunguu
• Vijiko kumi brandy
• 3 tsp mchanganyiko wa pilipili umepigwa chini
• 1 tsp ardhi pilipili mbuzi
• 4 tsp chumvi (coarse)
• 3 Vijiko mafuta au mafuta yoyote mboga

mapishi Hii itaruhusu kupika nyama kitamu sana. Nyama ya nguruwe katika tanuri inahitaji mafunzo makubwa na yanafaa kabisa kwa karamu celebratory. Siku moja kabla ya maandalizi chakula: ni lazima kuoshwa na kavu, kusugua pilipili, pilipili mbuzi, pour konjak, upole makofi pande zote kwa mkono, wrap na filamu kushikamana na mahali katika friji kwa siku. Plommon kulowekwa kwa siku katika konjak.

Baada ya siku moja obsushivayut karatasi taulo nyama ya kuondoa unyevu kupita kiasi, mafuta na grisi mizeituni na haraka Fried pande zote mbili juu ya moto kikaango na nene, kutoka dakika 3 hadi 5 kwa kila upande, mpaka rangi ya dhahabu.

mold cover kwa karatasi kubwa ya foil (ukubwa - sura zaidi), mabaki lubricant mafuta ya chini, kuenea nusu berries plommon. nyama lazima mafuta ya nguruwe vipande vitunguu (kila mmoja anaweza kuwa kata urefu na kuweka katika mpasuo katika nyama, kuwafanya kisu), kunyunyizia chumvi kwa pande zote, kuweka plommon. juu na pande zote kuweka mabaki ya plommon.

Fomu kukazwa kwa foil. Tanuri kwa wakati huu joto kwa nyuzi 200. Weka nyama ndani yake kwa nusu saa, kisha haja ya Ondoa joto kwa nyuzi 180 na bake kwa muda wa mwingine h 2. Wakati wa kuoka, mbili au tatu hissar foil na kumwaga sumu nyama ya nguruwe juisi. Mwisho wa kupikia wakati wa siku sisi kufungua foil, kwa mara nyingine tena kumwaga maji ya nyama, bima na foil, baridi na kuweka kwa saa chache katika jokofu. Njia hii si sawa na maelekezo mengine, nyama ya nguruwe katika tanuri inaweza kuwa aliwahi baridi na mchuzi hao.

Nyama na squash katika tanuri katika sleeve.

Juu ya rafu ya nyama (nyama) kuchukua:

• ¾ kikombe cha plommon
• karoti kubwa
• mbili vitunguu kati
• Moja ganda ya pilipili tamu
• vijiko tatu mafuta ya mboga
• miiko mbili meza ya cream siki na maji ya limao
• nyeusi pilipili, sukari, chumvi

Kupikia nyama katika tanuri na plommon, hii nyama nyama vipande vipande ya kati, chumvi, na kuongeza maji ya limao, mafuta ya mboga, unga pilipili, wote mchanganyiko na kuruhusiwa marinate katika joto la kawaida kwa masaa sita.

Plommon ni kabisa nikanawa, pour maji ya moto sana - kwenye huo masaa 1.5.

Vitunguu kukatwa katika pete nusu, karoti - duru kubwa, tamu pilipili - julienne. Nusu saa baadaye kila kuchanganywa na plommon na nyama, chumvi tena.

variants zaidi ni iwezekanavyo:

1) kila kukunjwa katika fomu kauri, kujaza na maji, ambayo plommon loweka, kuongeza sour cream, chumvi, pilipili, funika na kupika katika tanuri ya saa 1.5. maji lazima kikamilifu cover nyama.

2) mara tayari na nyama na mboga katika plommon Kipochi kuoka, glasi ya maji ya kumwaga kutoka kukatia - na Motoni katika tanuri kwa masaa 1.5.

Serve nyama na plommon katika tanuri lazima moto, lakini unaweza kuomba kwa mchele sahani upande, mchanganyiko wa mchele au mboga saladi. mapishi hii pia yanafaa kwa ajili ya likizo.

Unaweza kuchukua nafasi ya nyama nyama ya nguruwe katika maelekezo mbili wakati kupikia wakati ni kupunguzwa kwa muda wa nusu saa, kama taka. Lakini katika kesi hii, sahani kitakuwa sherehe na incredibly kitamu.