Roll nyama ya nguruwe utando - delicacy nyumbani.

Roulade ya nyama ya nguruwe ni Sawa kuitwa specialiteter Homemade. Kupika ni rahisi kabisa, na si gharama kubwa zinazohitajika. Nyama mkate katika tanuri zamu Juicy, flavorful na ladha na crispy ukoko. Serve inaweza kuwa kwa namna yoyote: baridi na joto.

By meatloaf kawaida mtumishi aina ya michuzi, ambayo ni uwezo wa kuongeza zaidi palatability wao. Jaribu kuandaa roll ya nyama ya nguruwe na utando wa, utakuwa kupenda. Mlo huu uzuri kupamba meza likizo. Tu kujaribu kuchagua nyama na safu na ikiwezekana vijana.

Roll ya utando nguruwe

Tunahitaji: utando, tano kuu zubochkov vitunguu, bay jani, nyeusi na nyekundu pilipili, chumvi.

Maandalizi: nyama ya nguruwe ni kabisa nikanawa na kusugua mzuri na chumvi. Ngozi lazima kuondolewa kutoka itakuwa kugeuka kutoka ukoko kitamu sana.

Vitunguu aliwaangamiza, sawasawa kuoza ndani ya uso peritoneal, kunyunyizia na tele nyekundu na nyeusi pilipili na kuweka lavrushku.

Roll ya utando nguruwe kuondoa uwezekano stramare na kufunga kutosha kuwa na nguvu kamba.

Sasa kuchukua sufuria kubwa, kuweka katika roll, kujaza kwa maji, chumvi na kuondoka kwa marinate kwa siku nusu.

Mwisho wa muda uliowekwa ni kuchukuliwa nje ya brine na utando obsushivayut kitambaa.

Next sisi stack unaendelea juu sleeve yake kwa kuoka na kufanya baadhi ya punctures.
Meli kuoka katika tanuri preheated na mara kupunguza kwa joto chini. Hapa sisi inakusudia bake kwa saa tatu. Kisha wakaenda pan kutoka tanuri. Kipochi kuoka kata, gat roll nguruwe utando, kuwapa na baridi kidogo na meli katika friji na baridi.

sahani ni tayari!

Nyama ya nguruwe roll bryushinki kwa haraka

Tunahitaji: kilo nusu ya utando, karafuu kumi vitunguu, pilipili, chumvi, mafuta ya mboga yoyote.

Maandalizi: peeled vitunguu kupita kwa njia ya chesnokodavku. Utando na kusugua yangu mzuri na pilipili, chumvi na vitunguu. nguvu sana inaendelea katika roll, Yanahusu sturdy thread na kuenea juu ya kuoka baada mipako na mafuta. Oka kwa muda wa saa moja kwa nyuzi 180. Tayari roll kilichopozwa, kata thread na kukatwa katika vipande.

Roll kutoka kichwa ya nguruwe

Necessary viungo: kichwa nguruwe, karafuu tano ya vitunguu, sprigs wachache Rosemary, Bana ya kavu Basil, Rosemary na thyme, pilipili, chumvi.

Maandalizi: kichwa ya nguruwe na brashi makini kusafishwa, nikanawa na kavu. Chukua kisu sharpest na kwa makini kukata nyama kutoka fuvu, pamoja na mafuta. Tofauti ulimi na masikio, vizuri wao safi na kuosha.
Lugha pamoja kichwa kuweka katika mahali ambapo macho yake walikuwa kuweka vipande vya nyama. misuli ya shingo mkato kidogo, kila sawasawa kunyunyizia pamoja na manukato na kusugua mzuri na vitunguu aliwaangamiza. Sisi kugeuza kichwa katika roll tight na kufungwa kwa kamba nzito au kamba. Sisi kutia chini ya thread sprigs ya Rosemary.

Kuchukua kubwa bakuli kuoka, kuenea katika vipande kata ya mafuta na kuongeza manukato. Fat kuenea zaidi roll, bima ya juu na kipande cha foil na kuweka katika tanuri moto. Oka kwa muda wa saa tatu, mara kwa mara kumwagilia moto na mafuta kuoka.

Kabla ya kuondoa roll, kuondoa foil na kuondoka katika tanuri kwa dakika chache mpaka rangi ya dhahabu. Kisha baridi kwa na kuondoa sahani katika jokofu. kwa saa nane.

Roll ya nyama ya nguruwe rind

Viungo: nyama ya nguruwe ngozi, boriti wiki yoyote, pilipili na chumvi.

Maandalizi: sufuria ya maji kuweka kwenye moto kubwa. Ngozi kuchukua bila bristles, osha vizuri na kuweka katika sufuria na maji moto. Kupika kwa nusu saa. Lakini kama wala overcook yao.

Kumaliza ngozi zilizowekwa juu ya meza, kunyunyizia chumvi, pilipili na mboga kung'olewa. Sisi kuyageuza kuwa roll. Sisi wrap katika wrap plastiki na kuondoka katika friji mpaka baridi kabisa. roll kupozwa kukata bora haki ya filamu.

Kufurahia mlo wako!