Nini unaweza kuchukua nafasi cream katika mapishi

Cream - ni sehemu ya juu ya maziwa kupokelewa na kutulia au mgawanyo. bidhaa ni inapatikana kwa mbalimbali ya mafuta maudhui, lakini ni daima kioevu. wiani wa cream anatoa kumpiga, hata hivyo, kutumika katika mapishi mengi na bado kupita kwa njia ya vilele mixer. Lakini nini kama tayari kushiriki katika mchakato wa kupikia, na ghafla taarifa kwamba viungo katika nyumba si? cream inaweza kubadilishwa katika maelekezo tofauti?

Wapi kutumia cream?

Mara nyingi wao ni kutumika kwa ajili ya maandalizi ya aina mbalimbali ya desserts. Keki, pastries, mistari, mousses, keki na matumizi ya bidhaa kupatikana hasa mpole. Katika kesi hii, unahitaji panga cream. Pia hutumika kuandaa sahani kitamu, hasa mara nyingi - michuzi. Michuzi ni aliongeza kwa salads, samaki na sahani ya nyama. Kuongeza cream nzito na baadhi supu. Lakini nini unaweza kuchukua nafasi yao?

Kuchukua nafasi ya cream katika maandalizi ya sahani kitamu

Badala ya cream unaweza kuchukua maziwa ya kawaida! Tayarisha mchuzi, lakini nyumba hawakuwa na bidhaa sawa? Mkuu mchuzi "Bechamel" unaweza kupika kwa kutumia maziwa ya maudhui yoyote mafuta. Kuyeyusha gramu 50 ya siagi, kuchanganya na gramu 50 za unga na kirahisi kaanga. Kisha, kwa makini pour maziwa kwenye mchanganyiko katika kiasi cha lita moja. Kupika mchuzi kwa dakika tano. Kisha kuongeza kuwa chumvi, kungumanga, pilipili nyeusi na sukari kidogo. Lete mchanganyiko reflux na kuongeza gramu mwingine 50 ya siagi. Mchuzi "Bechamel" bora kwa nyama na mboga sahani.

Nini unaweza kuchukua nafasi cream katika mchuzi, kama si nyumbani, na maziwa? Kikamilifu inafaa kwa ajili ya jukumu la mgando bila fillers, fermented Motoni maziwa, mtindi au cream sour. Wakati wa kuandaa pasta mboga unaweza kuchukua nafasi cream ya avocado. matunda haya matajiri katika mafuta.

Kuchukua nafasi ya cream katika maandalizi ya Desserts

Uko karibu tayari keki ya ladha na ghafla alikumbuka kwamba hakuna cream nyumbani? Kukimbia na kuhifadhi si mara zote wanataka, na ni ghali zaidi kuliko kawaida za cream maziwa. Cream, bei ambayo hubadilika mnamo 60 rubles kwa nusu lita, hazipatikani kwa wote. Than unaweza kuchukua nafasi yao bila kuathiri ladha ya cream tamu? Kuna chaguzi nyingi.

1. Nusu kikombe cha maziwa kubanwa, kuchanganya na kijiko cha maji ya limau na kuwapiga na mixer. cream haya mbadala kamili creamy dressing.
2. 200 g siagi pauni poda sukari na kioo. Kuongeza mchanganyiko wa gramu 200 ya mafuta sour cream. Panga cream na mixer na salama kupamba dessert yako.
3. ndizi moja, yai nyeupe, sukari na vanilla, kuwapiga na mixer. Wewe badala bora kwa ajili ya siagi cream.
4. Mfano sour cream unaweza kuchukua nafasi kama vizuri unyevu chachi folded katika tabaka kadhaa, kisha kuwapiga kwa kutumia mixer au blender.
5. Huwezi kujua nini unaweza kuchukua nafasi cream katika mapishi? Matumizi maziwa ya nazi. Bidhaa hii ni tajiri katika mafuta na ya juu sana katika kalori. Itakuwa kutoa sahani nyeti creamy ladha.

Jinsi ya kuandaa cream zao wenyewe nyumbani?

Si kama yoyote ya chaguzi? Kisha jaribu kupika bidhaa nyumbani kwa mikono yao wenyewe, matokeo itakuwa tafadhali wewe. Cream, mapishi ambayo utapata hapa chini, ni sana laini, kitamu, na ni mzuri kwa ajili ya sahani yoyote!

Tayarisha cream high mafuta, basi kuondokana nao kwa maziwa, kama ni lazima. Kuchukua siagi na maziwa kwa idadi sawa. Oil kata mraba au wavu. Weka viungo kwenye sufuria. Chini ya moto, kuyeyuka siagi, lakini kuwa mwangalifu na mchanganyiko katika hali yoyote si kuchemsha. Wakati mafuta iyeyuke kabisa katika maziwa, kuchukua blender na kuwapiga mchanganyiko vizuri. Hizi creams inaweza kutumika kuandaa sahani kitamu, yaani, supu na supu, viazi mashed, michuzi.

Ukitaka kuandaa kuchapwa viboko yao wenyewe cream, kufanya kazi kwa ajili yenu juu. Kufunika sufuria na mfuniko au mchanganyiko na kushikamana filamu na kuondoka na baridi. Wakati kabisa baridi cream (lazima kwenye joto la kawaida) na kuondoa yao katika friji kwa usiku. mafuta katika maji haina kuibuka. Kuchukua blender na mjeledi cream ya nyumba yako. Wao ni mbadala bora kwa ajili ya bidhaa kutoka kwa duka wakati wa maandalizi ya Desserts na creams. Hizi creams unaweza kukusaidia kuokoa fedha.

Sasa kwa kuwa unajua nini unaweza kuchukua nafasi cream katika mapishi katika kutokuwepo kwao nyumbani. Mafanikio wewe upishi mafanikio!