Muda gani anatakiwa kupika shrimp? Hii haja ya kujua!

Kila mwanamke anataka tafadhali favorite sahani yake ladha gourmet. Kwa familia nyingi, dagaa - chakula sherehe, mara nyingi mhudumu wanakabiliwa na tatizo la kiasi gani ya kupika shrimp?

Kama mtu wako si uwezo wa kupata uduvi, kisha ulipe kununua katika duka. Kwenye mauzo zinapatikana katika aina yoyote ya uduvi: waliohifadhiwa, chilled, kupikwa, tayari-na-kula na makopo. Wengi kurejesha faida virutubisho yao dagaa waliohifadhiwa.

Kama huna kujua ni kiasi gani unahitaji kupika kamba, kisha kuongozwa juu ya shell ya bidhaa. Kama wanasema anglers uzoefu, kamba lazima rangi ya pink ulijaa rangi ambayo inaonyesha utayari wake.

Jinsi ya kupika unpeeled uduvi

Kuweka sufuria juu ya joto na Jipu maji. maji lazima kabisa kufunika uduvi na wana kuogelea ndani yake (takriban uwiano - 1: 2). Kuongeza chumvi, bizari, bay majani, karafuu na peppercorn. Unaweza pia kuongeza karafuu na kipande cha limau. Frozen uduvi lazima kuoshwa chini ya maji, ikiwezekana joto mbio, hivyo thawed nje na ulikuwa na uwezo wa kuondoa barafu.

Koroga katika shrimp na kumbuka wakati. Kuanzia wakati maji majipu na dagaa mpaka wao ni tayari twende kwa dakika 8-10. Kulingana na ukubwa wa mara inaweza kutofautiana kidogo, pamoja au bala dakika kadhaa. Nyama wanapaswa kuwa laini, upole na "kuyeyuka katika mdomo wako." Overcooked uduvi ladha ni kama mpira - stringy. Nyama ya vyakula vya baharini - ni safi protini, hivyo ni wapishi haraka, kama yai nyeupe.

Jinsi ya kupika shrimp ghafi

Katika kujibu swali hili, ni muhimu kufahamu kuwa kuna tofauti ndogo kati ya wakati wa maandalizi ya uduvi ghafi na peeled. Chemsha maji, kuongeza viungo, chumvi na ladha na kuinyunyiza katika uduvi mbichi. Katika muda wa dakika 10 unaweza kufurahia bahari tayari bidhaa.

Kama kununuliwa katika maduka makubwa uduvi pink rangi, anasema kwamba tayari kupikwa na froze. mode na kupika yao wakati ni tofauti na mbinu ya awali.

Muda gani anatakiwa kupika kwa pink uduvi

Manufacturers Umejaribu kuwezesha kazi ya wahudumu na kutoa kununua tayari-alifanya, kuchemshwa na waliohifadhiwa vyakula vya baharini. Kwa mujibu wa ladha yao kama safi-waliohifadhiwa shrimp kidogo duni, kwa vile kupikwa kwa mara ya pili, wao kupoteza baadhi ya vitamini muhimu.

Kuoshwa vsypte pink uduvi katika kuchemsha maji chumvi na viungo. uduvi Ndogo huchemshwa kwa dakika 1-2, kubwa -. dakika 2-3. Kutupa yao katika Colander na basi unyevu iliyobaki maji wakati.

Kusambaza meza inaweza kushtakiwa kwa uduvi diluted lemon juice (lemon 1/2) na 25 g ya mafuta ya mboga au mafuta. Upole kuchanganya - na inaweza kutumika katika kombe kwa meza. Unaweza pia kuandaa kila aina ya salads, appetizers, mahitaji mengine ya lazima.

Sasa kwa kuwa wewe kujua kiasi gani unahitaji kupika kamba, na unaweza kuwa na furaha tafadhali familia yake exquisite vyakula vya baharini sahani.