Njia chache ya kuvutia ya kuandaa samaki

I kupendekeza kujenga sura mpya katika Cookbook yako, ambayo inaweza kuitwa kama hii: "Jinsi ladha Motoni samaki". Hapa ni kidogo pathetic na makini cheo. Nini zaidi! Chakula - jambo kubwa! Mara nasema, kwamba maelekezo tata mimi kuchagua si kwa. Kwa maoni yangu, sahani lazima si tu ladha, lakini pia rahisi kutekeleza.

Motoni Zander na mboga

Itafungua uvuvi wetu marathon kuokwa walleye katika foil. Unaweza kutumika kama samaki yote au minofu. Necessary viungo:

- 1 walleye,

- 100 g ya karoti,

- gramu 100 ya vitunguu,

- 6 karafuu ya vitunguu,

- 100 gramu zucchini,

- 1 limau,

- 70 ml ya sosi ya soya,

- 100 ml ya mafuta.

Karoti, vitunguu na zucchini kuwakata nyembamba vijiti. Changanya. Lemon kukatwa katika vipande vya unene sawa (10 mm) na kaanga kwa pande zote mbili katika sufuria preheated bila mafuta. Kila upande unahitaji kaanga kwa dakika 1.5-2. Blanketed foil pan na kuenea safu ya kwanza - ndimu kukaanga. Aliweka juu ya mboga safu na msimu na mafuta yake na 0.5 ni sehemu ya mchuzi. Kupamba sahani samaki na kumwaga mchuzi iliyobaki. Tunahitimisha upishi viumbe aliongeza shinikizo vitunguu. Foil muhuri na kuweka katika tanuri ya kuoka, preheated na digrii 200. Baada ya dakika 20-30 ya sangara na mboga tayari. Oka samaki kwa namna kama iwezekanavyo na kwa tukio la makini, na picnic.

Samaki chini ya jibini ukoko

Kwa kuandaa samaki katika mchuzi cream na jibini, vipande vipande ya minofu ya samaki. Changanya unga na chumvi kidogo, unaendelea ndani ya nyama samaki na upya kwenye karatasi kuoka, greased na mafuta ya alizeti. Shinkuem kitunguu na lightly passeruem. Chip ya mapishi: zaidi upinde - bora! Katika bakuli safi na whisk mayai kuanza kuingia cream (2 kg samaki kuchukua 400 ml ya siki cream na mayai 2). Mchanganyiko huu alimwagwa katika kitunguu kukaanga na haradali na kuongeza baadhi ya chumvi. Jaza samaki huyu zapravochkoy na kuweka juu ya jibini iliyosagwa juu ya grater. Sahani ni kupikwa katika tanuri nyuzi 200 hadi crisp rangi ya dhahabu.

Samaki na uyoga

Nenda kwenye mapishi ya pili, ambayo ni kukubaliwa na wapenzi wa uyoga. Bake samaki kwa namna pia ni rahisi sana. Kata samaki ilitolewa kutoka mifupa, vipande kubwa. Nyunyiza chumvi na pilipili na mahali katika kuoka mafuta kutibiwa. Preheat sufuria kukaranga katika mafuta ya alizeti na kaanga karoti kung'olewa na vitunguu. Kufuatia kutuma vipande kata kubwa ya uyoga. Kaanga kwa dakika 3-4 juu ya joto kati, viungo, bila ya kusahau koroga. Nafasi roast juu ya muundo wa samaki na mahali katika tanuri kwa dakika 30-35. Chakula Joto - digrii 220.

Samaki sahani kwa machungwa

Mbinu ya mwisho ni kuandaa samaki inachukuliwa kuwa zaidi spicy na kuandaliwa. Wazo hili ya kupikia samaki ni bora kwa chakula cha jioni kimapenzi. Samaki minofu lazima kukata kidogo na kumwaga maji ya limau. Celery na iliki kubomoka na kaanga katika siagi. Wiki na mafuta ya kumwaga kwenye karatasi kuoka. Kisha, kuweka samaki na wamevaa na kiasi kidogo cha sosi ya soya, mayonnaise na pilipili nyeusi. Kuweka rangi ya machungwa massa na "kufunga" sahani kwa jibini iliyokunwa durumu. kuoka joto katika tanuri - digrii 200. kupika wakati - dakika 20-25. Mlo huu unaendelea vizuri na kuchemshwa crumbly mchele.