Mioyo Kuku kwa namna yoyote

Wakati mwingine hata nyama kuchoka. Nataka kitu rahisi, kitamu na wakati huo huo ajabu. Gliding kuangalia maduka makubwa pridavkam, ghafla unaona mioyo kuku na kutambua kwamba hii ni nini hasa ni kuangalia kwa!

Leo, delicacy hii ni tayari na matokeo ya ziada ya karibu kila kitu kutoka supu na salads kumalizia. Zaidi ya hayo, sahani hizi ni nzuri si tu katika mzunguko wa familia, wao kuangalia kubwa juu ya meza ya likizo.

mioyo Kuku katika sufuria

Ili kufanya hili sahani ladha (sufuria tano) tunahitaji:

• 0.5 kg ya mioyo ya kuku
• 300 g Champignon
• 5 majukumu kwa wote. viazi (kati kawaida)
• 1 pc. karoti
• 1 pc. vitunguu
• 4 jino vitunguu
• jibini 200g
• 350 ml ya cream (20%)
• chumvi, pilipili, viungo

Kabla ya kuanza kupika mioyo kuku, ni bora kwa kumwaga maji baridi na lightly salted na kuondoka kwa saa.

mboga shinkuem na kaanga juu ya joto kati kwa dakika tano (mpaka zabuni).

Vipande uyoga vipande kaanga mpaka hawajawahi kutoka unyevu wote.

Kuku mioyo haiwezi kukata, na kuchoma nzima tuache chumvi na pilipili kwa dakika ishirini.

Peeled viazi kukatwa katika cubes kubwa.

Chini ya kila sufuria lazima kuweka kwa viazi kidogo prisalivaem na kuongeza Knob ya siagi. ya uyoga safu kuenea, na juu - mioyo kuku. hii kuinyunyiza viungo yote (unaweza kuchukua mchanganyiko wa kitamu, oregano na Basil) na kuenea mboga tayari, bay katika nusu sufuria cream. Nyunyiza jibini grated juu ya grater coarse.

Sisi kuweka katika preheated digrii tanuri 220.

Upishi wakati - dakika thelathini. Ikumbukwe kwamba baadhi ya akina mama wa nyumbani huwekwa viungo vyote katika tabaka unyevu. Katika hali hii, juu ya sufuria ni kufunikwa na mduara limekwisha dumpling unga kufanywa na maziwa. Aina hii ya kofia ni kitamu sana na unaweza kuchukua nafasi mkate.

Mwingine mapishi ambayo yanaweza kupikwa juu ya picnic au makazi majira ya joto.

mioyo Kuku juu ya skewers

Hivyo tayari kuku mioyo wanaweza kufanya zaidi kidogo kwa kasi, kama kuongeza seasonings zaidi na vitunguu. Hebu kupata kuanza. Tutahitaji:

• kilo 1 ya mioyo ya kuku
• 300 g Bulgarian pilipili (unaweza kuchukua kidogo kidogo ya moto)
• 18 mizaituni au mzeituni (kwa ladha)
• skewers mbao

Aidha, tunahitaji kuandaa kaanga, ambapo ni lazima kuchukua:

• mafuta ya mboga (3-4 vijiko)
• sosi ya soya (200 g)
• asali au sukari (2 tablespoons)
• viungo, vitunguu, pilipili

Kuku mioyo kabisa nikanawa kwa kufanya mkato katikati na kuwa kuoshwa clots damu.

Kutengeneza marinade tayari kwa ajili yake na kachumbari viungo zilizomo ndani ya moyo kwa saa tatu au nne.

Skewers uchafu na stringing yao mioyo ili kwamba wao ni karibu na kila mmoja. Jaribu nyara sura ya mioyo, cavity ambayo inaweza kuwekwa pilipili (tamu au chungu)

Fry sahani katika sufuria, basting mara kwa mara na marinade.

Kati ya mioyo inaweza strung vipande vya pilipili, kuwafanya ladha zabuni zaidi. Kwa njia hiyo unaweza kuandaa na kuku wakifanya upotovu kwenye skewers.

Mwingine mapishi, ambayo ni wanajulikana kwa huruma maalum.

mioyo Kuku, stewed na viazi na courgettes

Ajili ya sahani hii, tunahitaji:

• 600 g ya mioyo kifaranga
• 1 tbsp. cream au maziwa
• 3 viazi
• 1 kati zucchini ukubwa
• 1 karoti
• 1 kitunguu
• 1 tsp unga
• vitunguu, mboga
• chumvi na pilipili, viungo

Kabla ya kuosha mioyo ya clots damu kwa kukata yao urefu. Kung'olewa vitunguu passiruem kwenye mafuta, na kuongeza iliyosagwa karoti. Kuweka mioyo na koroga. Kuongeza glasi ya maji na kupika chini ya moto kwa dakika arobaini. Sasa kuongeza viazi kung'olewa na kumwaga cream, kabla ya mchanganyiko pamoja na unga. Chemsha kwa dakika tano.

Mafuta awali paaza kung'olewa, kuongeza sufuria na prisalivaem. sahani lazima bado kufungwa kwa muda wa dakika kumi kwenye moto kiasi. Kuongeza vitunguu na viungo, na dakika inaweza kuondolewa kwenye moto. sahani lazima alisisitiza dakika kumi na tano kabla ya kuwahudumia.

Kwa kujifunza chache vyakula kutoka mioyo ya kuku, unaweza daima mshangao wageni wako na familia.