Mchuzi kwa pasta

Kweli sahani Italia ni pasta. Moja ya aina yake ni mlo kama vile mchuzi kwa pasta. Tayarisha si vigumu nyumbani, unahitaji kujua michache ya mbinu na kuwa na viungo muhimu katika jokofu, pamoja na kidogo nafsi, tone la mawazo na msukumo mkubwa. Na hili wote kwa mkono, unaweza kwa urahisi kutumbukiza katika maisha ya Italia hizi, hata bila ya kwenda moja kwa moja kwa Italia. Kuna maelekezo mbalimbali kwa sahani hii unpretentious, hivyo, kwa mfano, mchuzi kwa pasta katika rahisi, nyama au hakuna nyama.

Hivyo, jinsi ya kufanya mchuzi kwa pasta? Hebu tuanze na chaguo rahisi. Kuandaa za anahitajika, kama vile nyama (ikiwezekana nyama ya nguruwe, lakini inaweza kuwa aina yoyote nyingine ya nyama), balbu mbili, tatu tablespoons ya nyanya, kijiko moja ya unga, wanandoa vitunguu karafuu, mchanganyiko pilipili kwa ladha, na pia usisahau kuhusu chumvi na maji, ni bora kuchemshwa. Sasa tuna kuendelea na maandalizi ya mchuzi zaidi. Kwanza, katika kikaango kaanga vitunguu, lakini si sana. Wakati wa kuandaa vitunguu, kata kwa vipande vidogo vya nyama ya nguruwe kwa sufuria na kutuma kwa vitunguu kwa ajili ya kutiwa zaidi. Sasa peke katika dakika nyingine pan passeruem unga tatu, kisha kuongeza kwa nyama na vitunguu. hatua ya pili - nyanya. Kidogo kuzima viungo vyote na kuongeza maji ili kuwa ina kufunikwa nyama yote na mchuzi hakuwa maji pia. chaguo bora itakuwa, kama inawezekana msimamo wa sour cream. Kupika sahani mpaka kupikwa kikamilifu na kutumika. "Gravy kwa pasta katika rahisi" tayari.

Jinsi ya kufanya mchuzi kwa pasta na nyama? Mapishi Hii ni sawa na ile ya awali, lakini bado kidogo viungo mbalimbali na utaratibu wa maandalizi. Kufanya supu, lazima kuchukua aina mbili tofauti za nyama (kwa mfano, nyama na nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na nyama ya kondoo), balbu mbili, nyanya mbili, maji, chumvi na pilipili mchanganyiko na bay jani. Kwanza kaanga nyama katika sufuria kukaranga mpaka dhahabu kahawia, kisha ongeza vitunguu laini crumbled na kaanga tena kwa dakika tano. Next, kuongeza maji na kuendelea kupika kwa dakika tano. Naam, na kisha baadaye kuongeza nyanya (unaweza hata kuongeza nyanya), chumvi na msimu na mchanganyiko wa pilipili, toss bay jani. Kupika hadi milo kupikwa.

Njia ya tatu ya maandalizi ni mboga mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake katika mfano halisi hakuna nyama ni muhimu kuchukua bidhaa kama: fungi (inapatikana uyoga) kwa kiasi pound, balbu mbili, jozi ya vitunguu karafuu, moja cream kioo (ikiwezekana fatty), moja kijiko nyanya, kijiko moja ya unga, chumvi, mchanganyiko wa pilipili na viungo vingine na ladha yako.

Hivyo, sisi kuanza kujiandaa tatu katika orodha mchuzi wetu kwa pasta. Kwanza, peel na swill uyoga, itakuwa kukata vitunguu laini. ingredient mwisho sisi mara moja kutuma kwa sufuria kwa kukaranga. Kwa wakati huu, kukatwa katika vipande vya uyoga, wao kufuata vitunguu katika sufuria. Usisahau msimu na chumvi na msimu na viungo mbalimbali na ladha, bima na kifuniko, kaanga. Next, kuongeza sour cream, changanya vizuri, kupika kidogo, kisha kuongeza nyanya na bay jani. Wakati mchuzi ni stewed, kufuta unga katika maji kidogo na kuongeza sahani. Sasa kwa usalama bima na kifuniko na kusubiri hadi tatu kupikwa mchuzi kwa pasta.

Kuna njia nyingine nyingi za kupika michuzi kwa pasta, kwa mfano, nyama, vitunguu na karoti, maharage na mboga nyingine. Utakuta mwenyewe chakula yake favorite. Kama unpretentious na ya haraka mchuzi inaweza kuwa tayari pasta kwa chakula cha jioni, lakini kama uzuri kupamba - unaweza salama kutumia kwa ajili ya likizo, wageni ajabu. Bon appetit!