Wines - jinsi ya kupata bora

Wine - siyo kinywaji, lakini pia ni sehemu ya utamaduni wa utajiri wa nchi nyingi. Ni zinazozalishwa kutoka zabibu, na aina ya matunda ambayo mvinyo ilitengenezwa, kwa kiasi kikubwa huamua jinsi itakuwa ladha, ladha na ubora. aina bora kutoka nchi kama vile Ufaransa, Hispania, Italia. Katika Urusi na Mashariki soko la Ulaya maarufu Kibulgaria, Moldova, Kijojia mvinyo.
Kigiriki mvinyo aina ni hatua kwa hatua kupata kutambuliwa zaidi masoko yote ya Ulaya, ambayo kuja kutoka Afrika na vinywaji, Amerika ya Kusini na New Zealand.

Kama sisi kudumisha rangi, inawezekana kugawa aina hii ya pombe kwa nyekundu, nyeupe na Rose divai. Red ni alifanya kutoka zabibu nyeusi. White daraja - mchanganyiko wa rangi nyeusi na nyeupe zabibu, na pink ni alifanya kutoka mchanganyiko wa darasa.

Machanga nyeupe mvinyo pipa kwa sasa ni maarufu zaidi. Ni zinazozalishwa hasa katika Ulaya ya Kaskazini katika Rhineland. White aina mvinyo, ambayo kukomaa katika mapipa, yenye thamani katika dunia ya juu baada ya mvinyo Burgundy. Wao ni zinazozalishwa na Fermentation. Wao kukomaa katika Kifaransa mwaloni mapipa. Miongoni mwa vin nyekundu Ikumbukwe vijana kwa muda mrefu uvumilivu, ambayo ni kupata nguvu zao zote katika mapipa na katika chupa.

Kwa upande wa bidhaa za sukari, inawezekana kuonyesha muundo zifuatazo: kavu, nusu-kavu, nusu-tamu, tamu na tamu sana na liqueurs. Kwa kuzingatia tabia ya mvinyo, sisi kutaja vin sparkling maji aerated, mitishamba (appetizers) na dawa. Kwa kuhamishiwa na aina maarufu ya mvinyo: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (nyeupe mvinyo), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (nyekundu). Kwa kawaida ni kuchukuliwa kuwa Ujerumani winemaking za tofauti softness maalum na kupendwa wanawake. Wakati mvinyo Spanish kuna lengo la connoisseurs, ambayo ni kuhusishwa na tartness uliokithiri na uvumilivu. tatizo kubwa kwa mnunuzi katika kesi hii ni kuchagua kulingana na ladha yake. Baada ya tafsiri fupi ya maandiko na elimu duni ya specifics ya mvinyo Kihispania kidogo kusema neznatoku. Hivyo ni nzuri muuzaji imani, kwa sababu katika Ulaya, Hispania unashika nafasi ya kiongozi heshima katika sekta ya mvinyo. umaarufu kuongezeka na kushinda mvinyo Chile, bila ambayo tayari vigumu kufikiria mvinyo orodha binafsi kuheshimu mgahawa. Katika nchi hii, uzalishaji Msako sana wa pombe. Hii ina maana kwamba wote mvinyo jadi (Cabernet, Chardonnay), na kilimo tu katika eneo hili (Carmenere, Viognier), daima kwa studio ni alama si zabibu tu, lakini bonde fulani.

Kwenda mvinyo duka, tunaona utajiri mkubwa wa aina ya mvinyo. Wakati huo huo ni muhimu si tu yale aina huwakilishwa, lakini pia nchi ya asili, pamoja na aina ya zabibu. Ifahamike mwenendo mbali sheria thabiti, yaani, ufafanuzi wa wazi wa kile vinywaji ni mzuri kwa ajili ya sahani maalum. Labda sababu liko katika ukweli kwamba pombe ni tena kutumika tu wakati wa hafla maalum. Leo, zaidi na zaidi ya kunywa mvinyo kuendelea wakati wa kawaida siku za wiki, na ni haihusiani na sababu yoyote hasa kwa sherehe.

Hata hivyo, kuna sheria ambazo ni kwa ujumla zinaonyesha jinsi ya kuchagua daraja fulani ya mlo. mvinyo kavu na Rose kawaida kulishwa kwa samaki na dagaa, kuku na nyama. Kavu mvinyo mwekundu ni bora kutumikia na nyama nyekundu, mchezo, spicy jibini na sahani na uyoga. aina tamu inafaa kwa desserts. mvinyo nusu tamu na nusu kavu sana kuongeza ladha ya vyakula Asia. Ukikuta kwamba ni vigumu kuchagua yako mwenyewe, jaribu kutembelea maalum ya kuhifadhi. Kitaaluma wafanyakazi mafunzo nitakupa vidokezo ili kupata kwa urahisi aina wale wa mvinyo ambayo kukidhi mahitaji yako.