Mboga na mchele wa majira ya baridi: mapishi 3 bora

Katika nchi yetu, uhifadhi umekuwa maarufu kwa wanawake wa nyumbani. Hii inaruhusu utofauti wa chakula katika majira ya baridi na mboga mboga, matunda na matunda. Lakini tofauti na sahani ya kila siku katika maandalizi ya hifadhi kuna baadhi ya mbinu ndogo. Kila mmiliki wa nyumba katika benki ya nguruwe ana maelekezo yake ya kipekee ya kuvutia, ambayo hutumia kila mara.

Kwa moja ya hayo inawezekana kubeba saladi "Mboga na mchele wa baridi". Maelekezo ya sahani hii ni tofauti, na kila mmoja ana ladha yake mwenyewe. Katika makala hii, wale waliovutia zaidi na wasiokuwa na matatizo katika maandalizi wanachaguliwa. Jifungeni mwenyewe na familia yako kwa kuandaa saladi ya mimea ya mchele na mchele kwa majira ya baridi kwa moja ya mapishi yaliyowasilishwa.

Saladi kutoka kwa nyanya, sabuni na mchele

Kuandaa saladi hii ni rahisi, kufuata maelekezo ya kina, na wewe, bila shaka, kila kitu kitatokea.

Viungo:

• Vitunguu - kilo 2.
• Karoti - gramu 700.
• Vitunguu - gramu 700.
• Nyanya - kilo 1,3.
• Mazao ya mboga - vikombe 2.
• Mchele (kuchemsha) - 1.5 vikombe.
• Chumvi - 3 tbsp.
• Sukari - 5 tbsp.

Maandalizi

1. Kwanza, unapaswa kuchukua kiambatanisho kikuu cha sahani hii ya bakuli. Sulua kabisa mboga mboga, chaga maji ya moto na chembe. Baada ya hapo, eggplants tayari tayari hukatwa kwenye miduara si zaidi ya cm 2.5 katika unene.
2. Punja mimea na chumvi, kuweka kando kwa dakika 20 kwa upande. Wakati huu ni wa kutosha kuleta uchungu wote wa mboga. Vipande vya eggplants vinapotea chini ya maji baridi ya maji.
3. Fry kila kruglyash ya mboga kwa hue ya dhahabu.
4. Mboga mboga pia suuza, sukari na kipande: nyanya katika vipande vidogo, vitunguu katika cubes ndogo, na wavu karoti.
5. Weka karoti na vitunguu katika sufuria yenye vidonge, piga nusu ya mafuta, kaanga mbolea hadi nusu tayari. Itachukua hakuna zaidi ya dakika 10.
6. Ongeza nyanya na mimea ya majani, chumvi na sukari, pamoja na mabaki ya mafuta ya mboga, mboga mboga. Chakula kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 45, usisahau kuchochea mboga mara kwa mara.
7. Dakika 10 kabla ya maandalizi, ongeza mchele wa kuchemsha mapema. Koroa.
8. Saladi nyingine ya moto huenea kwenye mitungi iliyopangwa tayari na mara moja hupanda.
9. Endelea mahali pa giza, baridi.

Mboga na mchele: kichocheo na pilipili ya Kibulgaria

Pilipili ya Kibulgaria katika mapishi hii inatoa saladi ladha maalum. Kwa kuandaa uhifadhi kama huo, huwezi kujuta wakati uliotumika.

Viungo:

• Vitunguu - kilo 1.2.
• Nyanya - gramu 600.
• Mchele (nafaka) - 1 kioo.
• Pilipili ya Bulgarian - kilo 1.
• 9% ya siki - 120 ml.
• Karoti - gramu 300.
• Vitunguu - gramu 300.
• Chumvi - 2 tbsp.
• Mazao ya mboga - 170ml.

Njia ya maandalizi

1. Ili kuandaa saladi hii, jitayarishe mara moja sufuria au sufuria. Unaweza kuchukua sufuria nyingine yoyote yenye mizigo.
2. Kata mimea iliyopandwa ndani ya cubes kubwa, pilipili iliyokatwa na majani machache sana, vitunguu na viwanja vidogo, nyanya zilizokatwa, na karoti kwa grater wastani.
3. Mimina ndani ya mafuta ya mboga yaliyotengenezwa, kaanga majani ya mimea ya mimea ya majani kwa kuchanganya kinywa-kumwagilia.
4. Weka mboga zilizobaki, changanya vizuri.
5. Kuleta mchanganyiko wa mboga kwa kuchemsha, kuongeza mchele aliyeosha na chumvi. Chakula kwa dakika 40, kupunguza joto kwa kiwango cha chini. Jihadharini kwamba saladi haifai.
6. Baada ya muda uliowekwa, futa moto, uimina katika siki, changanya kila kitu vizuri. Kueneza wingi katika fomu ya moto katika chombo cha kuzaa. Panda juu ya vifuniko.
7. Funika makopo kwa kuwapiga chini. Baada ya kukamilisha kukamilisha, kuiweka kwenye mahali pazuri ya kuhifadhi.

Mazabibu na mchele, uyoga na pilipili zilizopigwa

Kichocheo hiki ni ngumu zaidi kuliko hizo mbili zilizopita na utakuwa na wakati mwingi zaidi wa kuandaa saladi hiyo. Lakini matokeo yatazidi matarajio yako yote.

Viungo:

• Vitunguu - kilo 1.6.
• Pilipili ya Kibulgaria - 500 g njano, nyekundu 1 kilovu.
• Vitunguu - gramu 130.
• Mazao ya mboga - 150 ml.
• Nyanya - kilo 1.
• Mboga mboga - 200 gramu.
• Chumvi - 3 tbsp.
• 9% ya siki - 100 ml.
• Fresh parsley - 70 gramu.
• Vitunguu - gramu 50.
• Mchele - kioo 1.
• Lemon - 1/3 pcs.

Maagizo ya kina

1. Punguza vitunguu, kata katika viwanja vidogo, kaanga hadi dhahabu na 50 ml ya mafuta ya mboga.
2. Kata uyoga katika vipande kadhaa, kuweka vitunguu kwao, sausha kidogo, kuongeza gramu 150 za nyanya za nyanya, mchele ulioshwa kwa makini na maji ya limao. Mchuzi mpaka kioevu kuenea kabisa.
3. Kata mkia kutoka kwenye pilipili ya njano, uwape mbegu kutoka kwa mbegu, upekeze maji yenye kuchemsha.
4. Panda pilipili tayari na mchanganyiko wa mchele-mboga.
5. Preheat tanuri kwa digrii 200.
6. Weka kwenye tray ya kuoka iliyochapwa na kavu: nyanya zilizobaki, mimea ya pilipili, pilipili nyekundu. Bake yao mpaka laini, baridi.
7. Jipeni mboga za kupikia kutoka kwenye rangi, kata vipande vidogo vya ukubwa wa kati. Wazike kwenye chupa, piga mafuta ya mboga, simmer mpaka juisi ikitokewe na mboga mboga, kisha kuongeza siki na chumvi, kuchanganya, kumwagilia pilipili iliyofunikwa, simmer kwa dakika 5 na uzima gesi. Mboga na mchele, kichocheo ambacho kinafaa kwa mama wote wa mama, tayari.
8. Katika mitungi safi, kuweka saladi ili katika kila chombo kuna pilipili iliyochwa katika mboga za stewed.
9. Chini ya sufuria kubwa, weka kitambaa, uangalie kwa makini mitungi na saladi, kabla ya kuifunika kwa vifuniko.
10. Mimina maji kwenye sufuria ili mitungi iwe karibu nusu. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kuharakisha kwa dakika 30.
11. Kuchukua vifuniko kwa uangalifu na uwapeze.
12. Pindisha vifuniko hadi chini hadi kilichopozwa kabisa. Baada ya hayo, kuiweka katika kuhifadhi mahali pa giza.

Kuandaa mabereji na mchele kwa majira ya baridi, maelekezo ambayo yanaeleweka na rahisi sana, anaweza mwanamke yeyote-mwanzo au mwenye ujuzi. Jambo kuu unalopata kwa kutumia muda kidogo juu ya uhifadhi katika msimu wa mboga ni harufu na uzuri wa majira ya joto katika jikoni lenye uzuri na familia yako usiku wa baridi ya baridi. Bon hamu!