Mbavu katika tanuri. maelekezo likizo

Nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri - hii ni kubwa likizo sahani. Hapa ni baadhi ya rahisi-kwa- kuandaa mapishi.

Kwa milo kweli ladha na safi ni muhimu kwa kuchagua haki nyama nusu ya kumaliza bidhaa. Hapa ni baadhi ya vidokezo. Kwanza, ni haifai kuchukua kingo, ambaye tu nyembamba "utando" ya nyama, kwa sababu ni mzuri kwa ajili ya maandalizi ya sahani ya kwanza. Pili, ni vizuri kuchagua konda brisket kuwa kiasi cha chini ya mafuta. mbavu hizo itakuwa bora kwa ajili ya kupikia moto.

Mbavu katika "Kitamu" kugeuka tanuri laini na laini sana.

Itachukua kilo mbili za nusu ya kumaliza, alumini foil na chupa ya mchuzi barbeque. Maandalizi ya milo ni rahisi sana. Ni muhimu kupunguza foil katika vipande kubwa, ili kila mmoja wao inaweza kufungia up ya mbavu na kusugua yao na mafuta ya mboga. Changanya nyama na mchuzi na amefungwa kwa nguvu sana katika foil, vipande wote wa bahasha ya mtu binafsi. Kuwaweka katika friji kwa usiku mmoja.

siku iliyofuata, joto tanuri ya nyuzi mia moja na hamsini Celsius, kuiweka bahasha kukazwa amefungwa na kupika mbavu katika tanuri kwa saa mbili na nusu. Next, kuondoa foil na kumtumikia sahani na mchuzi safi na sahani yoyote.

Mbavu na viazi katika tanuri - chakula haraka na ladha

Kupika yake unahitaji kukata vitunguu laini sana na karafuu tano ya vitunguu. Koroga viungo hivi na chumvi, pilipili, mbegu ya bizari na kilo ya sauerkraut. Young viazi mizizi (7 vipande) na moja karoti kubwa kabisa nikanawa na kukatwa katika chunks kubwa, si kusafisha.

Nusu kilo ya nyama ya nguruwe mbavu kukatwa katika vipande vidogo na kuweka katikati ya pan kina. Inayowazunguka kuenea nje vipande vya mboga mbichi. Kwa ajili ya nyama kuweka nene kabichi mchanganyiko.

Preheat tanuri ya nyuzi mia mbili. Mbavu katika tanuri lazima kupikwa kwa masaa matatu nne kabla hali kama kwamba nyama kutoka mifupa urahisi kupoteza. Kutumika mara moja inashauriwa kuweka kwenye sinia kubwa na pamba kwa wiki.

Kuchoma mbavu "katika Italia"

sahani zinageuka kitamu sana na appetizing, ni haraka na rahisi kujiandaa. Kwa hiyo inahitajika: kilo ya mbavu nguruwe glasi ya maji, ufungaji kwa ajili mchuzi barbeque.

Katika kubwa kina kikaango na joto saa mbili tablespoons kubwa ya mafuta juu ya joto kati. Kisha, kuweka katika mbavu zake na kaanga kwa pande zote mbili hadi rangi ya udongo. Pour mchuzi na maji, moto na kupunguza jipu chini ya bima kwa ajili ya saa moja. Kuvuruga haifai, lakini baada ya nusu saa mbavu lazima akageuka juu ya upande mwingine. Kama mchuzi ni nene sana, inashauriwa pour kidogo kuchemsha maji. Hiari, kuongeza uyoga kidogo nyama, vipande vilivyokatwa, au kukatwa katika vipande pilipili.

sahani lazima kutumikia pamoja na mchele, viazi au noodles, pia ni fed mkate na saladi. Lazima kumwaga mchuzi katika bakuli.

Bon appetit!