Marshmallow: ni kwa ajili ya kutibu, na jinsi ya kupika

Leo, watu wengi ni nia ya swali kuhusu marshmallow: "? Je, ni" delicacy hii leo akawa mkubwa si tu kwa sababu ya tamaa dhaifu na harufu, lakini pia kwa sababu sealant imeundwa kwa kupamba keki kulingana na yake. Aidha, inawezekana na sculpt takwimu mbalimbali ambayo ingeweza kufanya dessert yoyote ya kipekee.

Hivyo, marshmallow - aina ya pipi, marshmallow-kama uthabiti wake. Hata hivyo, tofauti ni kwamba delicacy hii haina katika utungaji kuchapwa yake wazungu yai na ni zaidi elastic. Mara nyingi swali: "marshmallow - ni" - anasema ni kutafuna marshmallow. Hata hivyo, muundo na utaratibu wa kuandaa pipi hizi ni zaidi kama pipi.

Inayotibu ladha faini kama chocolate moto, au tu peke yake. Si siri kwamba watu wengi nia ya jinsi ya kufanya marshmallows nyumbani. Kwa kweli, hakuna kitu ngumu. Chini ni kichocheo kwa ajili ya hizi pipi Homemade. Kama sisi kuwafanya katika sura ya mioyo, pia ni kamili ya kimapenzi zawadi kwa nusu yake ya pili.

Kwa hiyo, marshmallow mapishi (yaani, tumegundua, na sasa kuangalia jinsi ya kujiandaa hivyo)

viungo unahitaji:

• 4 mfuko gelatin (4 tablespoons);

• 1,5 kikombe cha maji,

• 2 vikombe ya pipi kidogo jelly,

• 1 kikombe sukari,

• 1 kikombe nafaka syrup (sukari inaweza kubadilishwa);

• 1/4 kijiko chumvi,

• poda sukari,

• Vegetable mafuta.

Jinsi ya kupika marshmallow:

Katika bakuli kubwa, changanya pamoja 4 paket ya gelatin na 3/4 kikombe maji. Koroga kwa kijiko, mpaka maji ni nene sana.

Katika sufuria tofauti kuweka jelly pipi, sukari, nafaka syrup, chumvi na 3/4 kikombe maji. Weka mchanganyiko juu ya joto kati na koroga mpaka zaidi ya pipi iyeyuke. Basi kupunguza joto na kuleta habari kwa jipu polepole. Angalia joto kupikia kama ifuatavyo: kama kuweka sehemu kubwa ya umati katika maji baridi, ni lazima laini na rahisi na kuunda tone. Kama kuondoa hiyo kutokana na maji, itakuwa flatten katika pancake katika muda mfupi katika mkono wako. Kuendelea kupikia katika joto vile.

Mara baada ya mchanganyiko ni tayari katika joto sahihi, kuzima joto na na mixer kasi kamili, kuwapiga kwa gelatin. Beat 15 dakika.

Weka sura mstatili kutoka ndani karatasi parchment na brashi na mafuta kidogo. Mara baada ya mchanganyiko ni kuchapwa, kuyamimina katika sufuria. Kusambaza sawasawa na kuondoka kwa saa 10-12. Baada ya saa 10-12, wakati mchanganyiko kigumu, unaweza kukata marshmallow tayari.

Kwanza, kufunika eneo kazi safu yako ya sukari ya unga. Kisha kuchukua mchanganyiko alikuwa waliohifadhiwa na mahali ya sukari katika hali ya poda. Sasa unaweza kukata pipi ni umbo kama wewe kama. Mara baada ya kukata vipande, na awahizi na sukari ya unga, hivyo hawana fimbo pamoja. Hii hatua kwa hatua mwongozo inatoa jibu wazi kwa swali: "marshmallow - ni nini, na jinsi ya kufanya hivyo?" - na kukuruhusu kupika ladha homemade dessert ambayo tafadhali si tu watoto lakini pia watu wazima. Unaweza kuhifadhi pipi hizi katika chombo kisichopitisha hewa kwa muda wa wiki moja. Bon appetit!