Makrill, mapishi mapishi

Marine samaki na maudhui ya juu ya mafuta ni muhimu sana katika viumbe, kama polyunsaturated mafuta kusafisha damu na ini binadamu. Ina nzuri kama kipengele maelekezo makrill ambayo nyumbani ni kuvutia na unyenyekevu wake na wakati huo huo utajiri wa chakula tayari ladha.

Kuweka nyama Juicy samaki, si kuchemsha au kaanga, kama joto matibabu kunaharibu ladha ya bidhaa. Kama shaka pili huandaa moto makrill mapishi ni hasa kutumika kwa ajili ya stewing na kuoka.

Vizuri zinageuka samaki Motoni katika foil. Hapa ni mfano wa chakula moto, ambayo ni kupikwa katika tanuri. Makrill lazima gut, kukatwa kichwa, kuondoa uti wa mgongo na kuiweka juu ya ngozi ya bodi chini, kunyunyizia na maji ya limao. Samaki ni kuweka safu ya kima, mboga na uyoga. Unaweza kutumia mboga ambazo ni maarufu na wanafamilia. Jadi karoti kuchoma, vitunguu, mbichi au kavu uyoga. Kuimarisha katika sahani kumaliza si crumbled, mboga safu lazima tuache na jibini iliyokunwa. On palate, unaweza kuongeza parsley, bizari, lemon zeri. Samaki na nyama mkate roll, kuhamia nyuma, tayari roll amevikwa foil na mahali kwenye karatasi kuoka, bake katika tanuri kwa dakika 40-50.

mara nyingi hutumika katika nyumba jikoni baridi makrill. Baridi appetizers mapishi zinaonyesha kuweka chumvi samaki. Nyumbani kachumbari makrill ni rahisi. Ni kutosha kwa unfreeze samaki kununuliwa kwa minofu mfupa na kusugua kila nusu ya chumvi na sukari mchanganyiko. Kwa mchanganyiko ya kila 2 Vijiko coarse chumvi vijiko inapaswa kuchukua 1 kijiko cha sukari, kiasi hiki ni wa kutosha kwa mbili kiwango mzoga katika 400 g

Licha ya ukweli kwamba katika salads hutumika mara chache mapishi makrill ya baadhi yao wanastahili kipaumbele. Sherehe ladha ina saladi na makrill kuokwa. Mzoga uzito 400 g baada ya baridi kuvunjwa katika vipande vidogo, kukunjwa katika kina bakuli saladi. Kuongeza glasi ya mchele kuchemshwa, apple, grated juu ya grater coarse, kung'olewa vitunguu nyekundu. Katika sufuria kukaranga kaanga gramu 200 ya uyoga, waongeze kwenye saladi. Kukatwa katika vipande nyembamba ya 50 g ya jibini kuondoka kidogo kwa ajili ya mapambo ya, wengine kuweka katika bakuli salad. Changanya viungo vyote, kujaza kujaza ya Vijiko 4 ya mafuta na maji ya ya limau nusu. Nyunyiza jibini kushoto.

maarufu kuvuta makrill. Mapishi ya Specialties samaki inaweza kutumika kwa mazingira ya nyumbani. malighafi ni bora kutumia samaki safi, ingawa waliohifadhiwa, pia, inatoa matokeo mazuri, ni lazima kwanza unfreeze juu ya rafu ya chini ya jokofu.

Hapa ni mapishi rahisi kwa ajili ya kuvuta makrill na bidhaa ambazo ni daima katika vifaa vya ndani. Katika lita moja ya maji baridi ni muhimu kufuta vijiko 4 ya chumvi, vijiko 2 vya sukari, 1 kijiko ya kuvunjwa majani chai nyeusi, jozi wachache kitunguu ngozi. Lete brine kuchemsha na baridi na joto la chumba. enamel au bakuli kioo kuweka gutted samaki mzoga, pour brine. Weka bakuli na samaki katika jokofu kwa muda wa siku 3-4, kisha kuondoa kutoka brine, nguo kavu. Unaweza kuleta kwa meza.

Kuvuta makrill mapishi mara nyingi zinahitaji matumizi ya moshi kioevu. Kisha, kutoka dawa ya kawaida ni kutengwa majani chai. wengine wa teknolojia ni sawa: katika brine kilichopozwa kutoka chumvi, sukari na kitunguu peel 50-100 haja ya kuongeza moshi kioevu. samaki itakuwa kumaliza katika siku mbili, na ladha kitakuwa si mbaya zaidi kuliko dukani kununua.

Kama wewe kama makrill, maelekezo katika makala, itakuwa kusaidia kuandaa ni nyumbani. Kula samaki afya na manufaa.