Maelekezo Kisasa mkate mashine mkate shayiri

Rye mkate ina kalori chini ya ngano, na thamani ya lishe ni ya juu, kama ina katika utungaji wake ina vitamini zaidi, amino na kuwaeleza vipengele. Hata hivyo, fahamu kwamba kundi hili ina tindikali zaidi na kidogo mwilini, lakini yote hii haina kuchukua mbali na umaarufu wake, idadi kubwa ya watu wanapendelea mara kwa mara kula mkate huu.

Kabla ya kuona Rye mkate kichocheo kwa ajili ya maker mkate katika makala hii, ni lazima kuwa alisema kwamba kupikia yake ina baadhi ya sura ya kipekee. Kwa hiyo, kila Rye unga haina gluten, hivyo unga hauhitaji muda kwa kanda. Wakati huo huo, siku zote bado tacky, katika Aidha, ni lazima msimamo wa kioevu, basi tu unaweza kupata nzuri pastries porous.

Umuhimu mkubwa hapa pia chachu kutumika badala ya hamira. Ni ina nguvu, ili unga haina sour kupita kiasi katika mashine mkate inapunguza muda kwa ajili ya proofing, kuweka joto chini kwa kupanda unga na juu wakati wa bidhaa kuoka.

Fikiria baadhi ya maelekezo ya Rye mkate kwa mashine mkate.

1. Mkate chachu

Huandaa chachu kwa siku kadhaa.

Viungo: gramu mia moja ya unga Rye, gramu mia moja ya maji ya joto.

Unga kuchanganywa na maji, jalada (unahitaji kuacha pengo dogo), kuweka joto kwa muda wa siku tatu, kuchochea mara kwa mara. Wakati Bubbles na harufu kali kuongeza kikombe moja ya unga na nusu glasi ya maji, changanya vizuri na kuondoka kwa usiku mwingine.

Zaidi ya hayo inawezekana kuandaa Rye mkate katika maker mkate (mapishi ni inavyoonekana hapo chini).

Viungo: gramu mia tatu ya unga Rye, vikombe viwili vya maji, kijiko moja ya chumvi, wachache pumba na dawa na manukato.

Kuchukua gramu mia ya chachu, unga na maji ya kushtushwa na kuweka kwa saa sita katika nafasi ya joto. Kisha tena aliongeza gramu mia moja ya unga na maji na kuondoka kwa saa sita. tena, kisha aliongeza gramu mia moja ya unga na maji na kuruhusiwa kusimama kwa saa nne. uhakika muhimu hapa ni kwamba kila wakati muhimu ili kupunguza hali ya joto ambayo unga ni kusimama.

Sasa, gramu mia mbili za unga ni kuweka baridi, na salio kuwekwa katika BREAD kuongeza nusu glasi ya maji, chumvi, vikombe tatu unga, bran na wiki. Kuandaa mikate kama kawaida.

2. Rye mkate katika tanuri (mapishi)

Viungo: gramu mia tatu na hamsini vya unga Rye, gramu mia moja ya unga, gramu mia mbili za maji, moja pakiti ya chachu kavu, vijiko viwili vya sukari, nusu kijiko cha chumvi, vijiko viwili vya mafuta.

viungo vyote isipokuwa mafuta, ni mchanganyiko na kneaded unga, kuongeza mafuta katika mwisho wa kundi. Kutoka unga kuunda mkate na Motoni katika tanuri mpaka dhahabu kahawia.

Kama inavyoonekana, mapishi mkate Rye kwa mashine mkate si vigumu. Jambo kuu ni kutumia viungo kwa idadi sawa. Ni lazima pia alisisitiza kuwa starter kuhifadhiwa katika chombo kioo, bila kufunga kifuniko, zaidi ya wiki mbili zilizopita. Mara kwa mara ni "enliven" kwa kuchagua sehemu ya chachu kwa maandalizi ya, kwa mfano, pancakes, na badala yake kuweka sehemu fulani ya maji na unga.

Maelekezo kwa mkate mashine mkate shayiri inaweza kupatikana katika cookbooks au kwenye mtandao. Jambo kuu unahitaji kupika kwa upendo, basi unaweza kupata ladha, harufu nzuri pastries.