Jinsi ya kupika mayai ya samaki katika sufuria? mawazo ya kuvutia, kupika tips

Unataka kujua jinsi ya kupika mayai samaki kupata nzuri-kuangalia na kitamu sana sahani? Sisi ni tayari kushiriki na wewe mapishi ya awali. Kila mmoja wenu unataka mafanikio katika biashara ya upishi!

Jinsi ya kupika carp mayai katika kikaango (na semolina)

Chakula kuweka:

• moja yai;
• mafuta iliyosafishwa:
• 200 gram kumtumikia ya carp paa;
• semolina - kutosha kwa ajili ya 1 st. miiko,
• favorite manukato.

sehemu ya vitendo

1. Wapi sisi kuanza? Caviar carp osha maji kutoka kwenye bomba. Sisi kuhama katika bakuli. Pia kuvunja mayai. Koroga.
2. Kuongeza semolina ndama kwa wingi wa kulia. Msimu na chumvi. Nyunyiza manukato. Kuwa na uhakika wa kuchanganya.
3. Jinsi ya kupika carp mayai katika kikaango? Pinda moto. Joto sufuria kukaranga na mafuta. Makini kumwaga mchanganyiko yenye mayai ya samaki, semolina na mayai. Kaanga pande zote mbili (dakika 4-5).
4. Tulikuwa na kubwa "oladushek" na ukoko wekundu. Kuikata vipande kadhaa. Kuenea kwenye sahani bapa. Serve mezani na mchuzi wowote. Kufurahia mlo wote!

Fried carp paa

Unataka tafadhali familia yako delicacy halisi? Tunatoa kubwa chaguo - Fried mayai carp. Bidhaa hii si kitamu tu, lakini pia ni muhimu. carp paa ina kuwaeleza vipengele vingi na vitamini. Na gourmets duniani kote kama ladha yake mkali na kuvutia.

mapishi rahisi

Necessary viungo:

• unga (aina si muhimu) - 1 tbsp. l.,
• Iliyosafishwa mafuta - 100 g,
• 0.5 kg ya mayai carp.

mchakato wa maandalizi

Osha mayai. Kazi yetu - kuondoa filamu ya ziada. Mayai kukatwa vipande vipande ya mtu binafsi. Msimu na chumvi. Nyunyiza manukato. Sazanov kuhama mayai katika chombo na kuweka kwenye rafu katikati ya jokofu. Saa moja baadaye, sisi kupata.

Jinsi ya kupika mayai? kila kitu hapa ni rahisi sana. Kila kipande ni ya kwanza zitakunjwa katika unga, basi sisi kutuma ndani ya sufuria ya moto. Fry, kwa kutumia mafuta iliyosafishwa. Vipande vya mayai lazima kufunikwa na ukoko wekundu. Wanapaswa kuwa makini alimchoma kwa uma au toothpick. Kama vipande ni laini, unaweza kugeuka mbali moto.

Jinsi ya kupika mayai na mayai

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, ni lazima kuanza na usindikaji wa kingo kuu. Sisi ni kuzungumza juu ya carp paa. Yeye akanawa, kusafishwa ya filamu. Msimu na chumvi. Kuweka katika bakuli. pilipili Sprinkle katika mfumo wa nyundo.

Sasa kuwaambia jinsi ya kupika mayai. Warms pan baada mipako uso wa ndani ya mafuta. Weka mayai. Fry, usisahau koroga. Mayai lazima kugeuka pink na kuwa crumbly.

Katika bakuli, kuvunja mayai mawili. Changanya uma yao mara kwa mara. Kuongeza kidogo kuchoma carp, mbegu. Koroga tena.

pan wazi kuongeza mafuta zaidi. Moto. Sasa tuna kumwagwa ndani pan mchanganyiko caviar-mayai. Fry kifuniko kikiwa kimefungwa. Kwa sababu hiyo, tunapaswa kupata keki ya njano unaofanana kimanda. Hivyo mayai tayari ni kulishwa ndani ya moto au joto, kukata vipande vipande. Kama mapambo sahani fit sprigs ya kijani.

Caviar samaki (kukaanga) na mchuzi

Orodha ya bidhaa:

• 0.3 kg ya vitunguu,
• unga wa ngano - si zaidi ya 1 kikombe;
• kuchukua 1 kilo ya nyanya na samaki paa (yoyote);
• favorite viungo,
• iliyosafishwa mafuta.

Unahitaji viungo zifuatazo kwa mchuzi:

• 200 g ya supu ya samaki;
• kung'olewa bizari - kwa ladha,
• moja kikombe cha cream (mafuta yaliyomo 15 hadi 20%);
• Iliyosafishwa mafuta;
• Vitunguu - 0.1 kg,
• humle-suneli,
• 50 g satsebeli mchuzi,
• Unga wa ngano - 1 tbsp kutosha. kijiko.

maelekezo ya kina

Hatua ya 1. Nikanawa caviar chumvi, rashia pilipili nyekundu. Sisi kuhama katika bakuli kioo. Meli kwa saa chache katika jokofu. Basi sisi kuvuta nje.

Hatua ya 2 Ondoa maganda kutoka vitunguu. Pulp kupasua (ikiwezekana mchemraba) na meli katika kikaango moto pamoja na mafuta. Kaanga vitunguu vipande mpaka rangi ya dhahabu. Basi sisi kuhama kwao kwa sahani.

Hatua ya 3. matunda ya nyanya chini ya maji ya bomba. Kata sio vipande nene sana. Lightly kukaanga pande zote mbili katika mafuta ya moto. Ondoa kwa sahani.

Hatua ya 4. Jinsi ya kupika mayai? Sasa sisi majadiliano juu ya jambo hilo. Kuchukua mayai, kubomoka katika unga chumvi. Fry sawasawa pande zote.

Hatua ya 5. Kufanya mchuzi. Milled mchemraba Fried kitunguu katika moto kikaango, kuomba mafuta. Pia pour unga. Kaanga kidogo kidogo ya dakika moja. Pour samaki hisa na cream. Msimu na chumvi. Kuongeza satsebeli, kung'olewa bizari, humle-suneli na viungo favorite. Tunaendelea viungo kwa dakika 5-10, kuchochea yao daima.

Caviar nafasi katika kituo cha sahani, joto katika microwave. Around ni lazima kuwekwa vipande ya nyanya. Na juu ya mayai kuweka vitunguu. Haya yote kumwaga mchuzi moto.

Cutlets ya mayai ya samaki

viungo:

• moja bulb kitunguu au kijani vitunguu ½ boriti;
• unga - 1-2 tbsp. miiko,
• 0.4 kg ya samaki paa (carp, carp, nk);
• Iliyosafishwa mafuta - 30 g;
• moja yai;
• mayonnaise (maudhui yoyote mafuta) - si zaidi ya 1 kijiko. miiko,
• Bana ya ardhi pilipili (nyeusi);
• wiki - kwa ladha,
• chumvi (ilipendekeza idadi - 1 tsp ..).

Kwa hiyo, sisi kuendelea na sehemu ya vitendo:

1. Mitishamba kuosha na maji kutoka kwenye bomba. Vitunguu kusafishwa kutoka maganda. Chukua kisu mkononi mwake. Chops vitunguu na mboga.
2. Samaki paa kuenea katika bakuli. Beat kutumia kuziba kawaida.
3. Kuongeza mayai wiki, vipande vya vitunguu, mayonnaise na unga. Pia kuvunja mayai. Msimu na chumvi. Nyunyiza pilipili. Yote mchanganyiko huu. Ni lazima kupata mengi ya kukumbusha ya cream msimamo.
4. Kijiko kuwaajiri mchanganyiko wa mayai, mboga, mayonnaise na mayai. Kuenea juu ya sufuria preheated. Cutlets ya mayai samaki, kaanga pande zote mbili (dakika 1-2). Wao ni kupatikana matumaini na harufu nzuri. Wakati fritters kila kaanga, kuwaweka katika kubwa gorofa sahani. Unaweza kupamba na parsley au bizari.

Vidokezo na mbinu

Kukaranga mayai kifafa yoyote mto au bahari samaki. Lakini kuna caveat kuwa ni thamani ya kuzingatia. Nyekundu na nyeusi caviar hawezi kaanga. Aina hizi mbili ni tu kwa ajili ya kuweka chumvi.

Kujifunza jinsi ya kupika mayai, ni zilizotajwa hapo awali. Na kile ni kulishwa? Chaguzi mbalimbali ni: safi mboga, sprigs ya mimea, salads mwanga au vyakula upande (aliwahi na kabichi braised, viazi mashed, pasta durumu).

Kama vyakula vya baharini katika friji kabla ya kuanza kupika ni lazima thawed. Kisha suuza na maji baridi kutoka kwenye bomba.

Kukaranga mayai samaki ni bora kutumika sufuria kukaranga na chini nene. bidhaa kubwa sana ni tayari chini ya kifuniko imefungwa.

kwa kumalizia

Sisi alizungumza kwa kina kuhusu jinsi ya kupika mayai katika sufuria kukaranga na viungo tofauti - mayai, semolina, cream, nk Ni matumaini yetu kwamba alishiriki katika maelekezo makala itachukua nafasi yao katika kompyuta zako ..