Lovely Italia aperitif - nyanya kavu

nyanya kutibiwa au kavu wanaochukuliwa bora Italia aperitif, ambayo ina ladha ya kipekee na ya macho pamoja na Basil kunukia na siagi vitunguu ni quintessential majira ladha. Awali zuliwa kama njia ya kuweka tovaty kwa ajili ya matumizi katika majira ya baridi, jua kavu au nyanya tanuri kavu kubeba thamani sawa lishe kama equivalents safi. Hasa, wao vyenye lycopene na asidi antioxidant pamoja na kalsiamu na chuma.

Sasa anasa hii ni kutumika kama Mbali na salads, stuffing, pasta, supu na michuzi. wao pia kikamilifu inayosaidia ladha ya pizza, au omelets. Unaweza kununua jar ya nyanya tayari kavu, au kufanya kipande yao wenyewe.

Kausha nyanya unaweza katika tanuri au katika jua. Katika microwave haipendekezwi jerk nyanya, tangu mlango wa baraza la mawaziri lazima kidogo wazi katika kuondoa maji. Nyanya inaweza kuhifadhi kama katika friza au katika benki katika mafuta katika jokofu.

Kuandaa nyanya kavu nyumbani unahitaji kuchukua matunda sambamba. bora ni aina ambayo katikati meaty na kiasi kidogo cha maji na mbegu. Katikati ya daraja suti kama vile Sprint timer Bullish Moyo, Pink Giant na wengine. Bado unahitaji mboga na mafuta, mboga mboga na viungo - oregano, Basil, vitunguu, siki, apple au zabibu, pamoja na chumvi.

Osha na kavu nyanya, kata yao katika nusu, kata bua na kuondoa mbegu kwa kijiko. Weka nusu nyanya kwenye karatasi kuoka na mahali sufuria katika tanuri moto na 800C joto. Nyanya lazima kavu katika wastani wa 3-4 masaa. Hata hivyo, unahitaji kuangalia hali ya matunda ya jua-kavu. nyanya kavu lazima kupunguza ukubwa wake na kiasi cha ¼ wa, kutoka juu hadi kuwa wrinkled, lakini bado kushika asili rangi yake nyekundu au pink. Kuepuka kukausha nyanya na hali ya chips. Next, unahitaji kujiandaa benki, wao kabisa kusafisha na sterilized. Rudisha safu mara kavu nyanya nusu, basi tuache chumvi na pilipili, kuongeza peeled na kung'olewa vitunguu, Basil safi na oregano na kuweka safu ya pili ya nyanya. Full jar pour mafuta. Baada akitoa, na kubwa kwa vidole yako, unahitaji kuondoa Bubbles hewa katika benki.

Au unaweza kuhama nyanya kavu katika bakuli na mara kuchanganya na dawa ya kuchaguliwa na manukato. Benki kufungwa, na kuhifadhi kwenye jokofu kwa miezi kadhaa. Unaweza pia sterilize jar kwa dakika 30, roll na kugeuka kichwa chini baridi. Nyanya katika benki lazima packed loosely - kuhusu 3/5 ya chombo nzima kwa sababu wao ni katika kuwasiliana na mafuta hatimaye kiasi kikubwa kuongeza kiasi yake.

Kukauka nyanya chini ya mionzi ya jua katika joto si chini ya 200C ni muhimu kwa ajili ya wiki. Usiku kusimama na vipande ya nyanya kutaka kuingiza majengo ili kuzuia Umande malezi. Nyanya tayari wakati cuticle kavu na nene kati.

Nyanya tayari kutumika baada ya saa chache baada ya kufunga uzazi, na inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kabla ya kutumia jua nyanya kavu unahitaji loweka kwenye maji moto kwa nusu saa, mpaka wao ni laini. Baada ya kuwa wanahitaji unyevu, kavu na kutumika kulingana na mapishi. kioevu ni faini ili kuongeza ladha ya michuzi au supu.

nyanya jua kavu kuongeza ladha kwa sahani yoyote, ikiwa ni pamoja na vitafunio. Jaribu kuandaa saladi na nyanya jua kavu, ambapo unahitaji kupika mchuzi wa mafuta, Basil safi, Capers, vitunguu na siki balsamic. Bado kuna uwezekano wa kuchanganya nyanya kavu na nyanya na mozzarella jibini, kufunika mafuta kila mzeituni - salad zinaweza kuhifadhiwa katika friji kwa muda wa siku 2 au 3.