Lacto-ovo-mboga: Kulingana na nutritionists, faida, menyu na ukaguzi

Kwa sasa hivi, watu zaidi na zaidi ni kutega kudumisha maisha ya afya, ambayo ina maana ya uaminifu kwa kanuni za lishe bora na mazoezi ya mara kwa mara ya aina ya michezo. Lakini ni aina gani ya mfumo wa umeme anaweza kuitwa sahihi? Kinyume na maoni ya wengi, kukataliwa kwa pipi, bidhaa bakery, na wengi wa bidhaa synthetic haina maana kwamba una hatimaye kujiingiza katika njia ya afya na maisha marefu. nutritionists Professional pia kupendekeza kuacha uzalishaji wa nyama na samaki viwanda. Kwa nini? Ushauri wa kitaalam kulingana na sababu nzuri.

Lacto-ovo-mboga chakula kama tu mfumo sahihi mamlaka

Ni vigumu kubishana na ukweli kwamba nyama, kuku na samaki vyenye muhimu kwa ajili ya matengenezo ya afya ya binadamu vitu: vitamini, madini na mafuta ya asidi. Hata hivyo, matumizi ya bidhaa hizi ni kiasi kikubwa kutokana na uwezo (na katika kesi nyingi - na halisi) zao madhara: sekta ya kisasa inahitaji kuenea kwa matumizi ya vitu hatari synthetic, ikiwa ni pamoja preservatives kidogo kutalii. Katika juhudi za kushinda uaminifu wa walaji, Urusi na nje ya wazalishaji wa bidhaa stuffed na enhancers ladha, dyes na hata harufu mawakala (ya mwisho ni hasa matajiri katika nusu ya kumaliza, kulinda, sausages). Nini kuchukua kwa mnunuzi ambaye ana kichwa juu ya mabega yake na ambaye hakubaliani na sumu ya mwili haina maana na maana livsmedelstillsatser kemikali? Bila kutaja ukweli kwamba zaidi ya theluthi mbili ya vingine kama ni kansa.

Lacto-ovo-mboga, menyu ya ambayo ni pamoja na bidhaa nyingi za kawaida, inaonekana njia pekee ya hali hii. Kwa nini kutumia fedha juu ya kemia karibu inedible, kama wewe unaweza kuzuia seti ya vyakula vya asili vyenye dutu muhimu kwa maisha kamili?

chakula maalum

Sababu kubwa ya kutoamini instinctive ya watu kuhamia lacto-ovo mboga - orodha ya bidhaa ambapo kuna vikwazo. Kwa kuondoa si uwakilishi sahihi kabisa wa usambazaji wa mfumo wa nguvu ni wa kutosha wa kuchambua orodha ambapo ni kwenda fimbo na hayo. Kutengwa kutoka mlo wa nyama, kuku na samaki - hii sio tu fad kwa maisha ya afya. nutritionists Professional wanashauriwa makini sana tofauti kubwa ya vyakula ambayo inaweza kuliwa kila siku. matunda huu, mboga, mayai, maziwa na maziwa, bidhaa bakery, pasta, pipi (ikiwa ni pamoja chocolate favorite ya kila mtu), nafaka na uji, muesli, karanga, matunda kavu, uyoga, vinywaji yoyote. Lacto-ovo - line katika ulaji mboga, kuruhusu kula karibu kila kitu, lakini wengi madhara.

Wanaishi bila nyama

jambo muhimu sana unahitaji kujua kutoka kukataa bidhaa za nyama na samaki (ikiwa ni pamoja derivatives), - ni kwamba kwa hatua katika maisha mapya wewe ni mapya kwa muda mrefu, lakini lazima mchakato wa kufufua ya viumbe wote. Kuzuia fetma na kupunguza uzito, kupunguza hatari ya magonjwa sugu, maisha marefu, ukosefu wa matatizo na njia ya utumbo, kupungua sehemu ya jumla ya (uchafuzi kutokana na mazingira) ulaji wa uchafu katika tishu, kuimarisha mifupa - hizi ni baadhi tu ya faida nyingi za kubadilisha kwa lacto -ovo-ulaji mboga. Maoni kutoka kwa wale ambao tayari kujiingiza katika njia ya muda mrefu na furaha ya maisha, na maoni ya nutritionists kitaaluma ni kupunguzwa kwa hitimisho moja: kukataa nyama na samaki kuleta faida tu na katika hali yoyote hata kidogo. Kama wewe ni hofu ya upungufu wa lishe, jaribu kupanga mapema mlo wako. zifuatazo ni kwa ajili ya wale ambao hawana kabisa kuamini lacto-ovo-mboga, menyu ya kina kwa ajili ya wiki.

Kabla ya kuanza

Kwanza, hebu kufafanua kuwa kuondolewa kwa nyama na samaki bidhaa ya kifungua kinywa yako, chakula cha mchana na chakula cha jioni, huwezi wanakabiliwa na upungufu wa protini. Protini mimea muhimu zaidi kuliko steaks, chops na sausages. Katika vyakula asili vyenye phytochemicals kinga. Kwa mfano, maharage ni inayojulikana kwa uwezo wao wa kipekee kwa kupunguza viwango vya sukari kwenye damu kupitia mchanganyiko wa protini na nyuzi. Ikilinganishwa na maharage nyama, mbaazi na dengu cha chini kiberiti amino asidi, na hivyo - si kuchangia leaching ya calcium na mifupa. Kama imara aliamua angalau kujaribu lacto-ovo-mboga, menyu ya wiki itasaidia navigate katika uteuzi wa bidhaa na njia ya kuandaa yao.

Siku 1: mwanzo wa safari

• Breakfast: 2 mayai ya kuchemsha au kimanda, mkate wa mkate wholemeal na kijiko ya siagi.
• Chakula cha mchana: sahani kubwa ya mboga ya saladi, mtindi na matunda safi.
• Chakula cha jioni: mchuzi wa mboga na korosho, karoti au juisi ya nyanya.
• Vitafunio: karanga mbichi, hasa almond au nati sinia.

Kunywa maji mengi wazi na kaboni.

Siku ya 2: Zaidi mboga

• Breakfast: uji multizlakovyh nafaka, glasi ya maziwa (ikiwezekana soya), toast ya mkate wholemeal na mraba au jam. Jam pia inaweza kubadilishwa na kipande cha parachichi au siagi yako favorite njugu.
• Chakula cha mchana: hummus (kifaranga pea puree), wholegrain lozenge-shimo, nyanya cherry, karoti, ndizi.
• Chakula cha jioni: jibini pie na cauliflower, saladi wiki, matunda.
• Vitafunio: protini kuitingisha, karoti vijiti na celery, hummus kwa kuzamishwa mboga.

Kama wewe si tu kujaribu kwenda lacto-ovo-mboga na unataka kufanya mlo wako kama afya kama iwezekanavyo, wanapendelea siagi siagi na jibini ngumu - laini. Kwa ajili ya maandalizi ya protini cocktail unahitaji protini poda na matunda yoyote safi, pamoja na juisi freshly mamacita.

Siku ya 3: nafaka na maziwa

• Breakfast: oatmeal na berries na mdalasini, maziwa ya ng'ombe (unaweza mbadala almond, mchele au soya).
• Chakula cha mchana: mboga sandwich (mayonnaise, kung'olewa nyanya, nyekundu kitunguu, nusu Brussels sprouts kati vipande viwili vya mkate wholemeal na marinated shamari), wachache wa zabibu.
• Chakula cha jioni: tacos - moto kupikwa stuffed na nyama ya soya, jibini, vitunguu na maharage, pamoja na mchuzi spicy.
• Vitafunio: mgando na ndizi vipande na Bana ya mdalasini.

Uchaguzi mgando katika duka, hakikisha kwamba utungaji hakuna synthetic viungio, sukari na matunda maandalizi. Ni bora kuongeza matunda, badala ya kuhatarisha afya zao.

Day 4: kiwango cha protini

• Breakfast: unga blueberries, kuwahudumia matunda ya msimu.
• Chakula cha mchana: mboga ya saladi, tempeh (keki ya soya fermented), apple.
• Chakula cha jioni: tambi na meatballs ya nyama ya soya, kikaboni mchuzi (kama vile nyumbani ya nyanya) na Parmesan iliyokunwa, kuokwa tofaa.
• Vitafunio: nusu nzima nafaka bagel na walnut kuweka.

Lacto-ovo-mboga inahusisha kulenga bidhaa protini ili kuepuka upungufu wa protini. Kama mara nyingi iwezekanavyo kula soya nyama, mchele wa rangi, buckwheat, quinoa, maharage, mbaazi, karanga.

Siku ya 5: ladha

• Breakfast: muffins na vipande vya matunda kavu, protini kutikisika.
• Chakula cha mchana: kuokwa maharage, safi karoti, celery, saladi ya matunda.
• Chakula cha jioni: kasi na mchuzi wa mboga na mchele wa rangi, nyanya juisi.
• Vitafunio: sehemu ya nafaka nzima nafaka na maziwa, mtindi na matunda safi.

Wakati wa kuchagua bora chaguo flakes ni oatmeal. Ngano flakes , unga pia kukuza digestion nzuri na mood nzuri.

Siku 6: kwa haraka

• Breakfast: zima nafaka nafaka maziwa, muffin ndogo.
• Chakula cha mchana: mboga roll, oatmeal cookies na zabibu, tikiti maji.
• Chakula cha jioni: mboga Burger, Motoni viazi, kijani majani ya saladi.
• Vitafunio: granola.

Baadhi sahani bora kuandaa mwenyewe kuliko kununua katika maduka makubwa - hasa kama maisha yako mpya imekuwa lacto-ovo-mboga lishe. Mapishi inaweza kupatikana katika cookbooks husika, na rahisi wao, sisi sasa katika makala hii.

Siku 7: maadhimisho ya utofauti

• Breakfast: scrambled mayai na pilipili 2 kengele, vitunguu, uyoga, nyanya na jibini, mkate cha mkate wholemeal na siagi, maji ya matunda.
• Chakula cha mchana: mkubwa supu lentil, mkate wholemeal, saladi ya matunda (kwa mfano, embe na strawberry).
• Chakula cha jioni: mboga lasagna, saladi.
• Vitafunio: mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa.

Kama unavyoona shetani si hivyo kutisha kama yeye ni walijenga. Lacto-ovo-mboga chakula haraka sana kugeuka njia ya maisha, kama wewe basi imani yako binafsi na utaalamu maarufu nutritionists kushinda matangazo templates na maoni ya upande mmoja.