Uhifadhi wa Yerusalemu artichoke: jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya mizizi akiba ya muda mrefu

Yerusalemu artichoke, au artichoke kama ni kuitwa katika watu - kupanda muhimu sana. Leo, katika maeneo ya miji ni zaidi na zaidi ya kawaida kuona mrefu inatokana na maua ya manjano. Hii ni Yerusalemu artichoke. Kwa ajili ya kupikia na utengenezaji wa maandalizi ya matibabu kwa kutumia mizizi ya mimea hii. akina mama wa nyumbani Thrifty ni kujaribu kuwaandaa kwa ajili ya majira ya baridi. Lakini si wote wanajua jinsi ya kufanya kwa usahihi. Uhifadhi wa artichoke safi - hii ni nini sisi kujadili katika makala hii. Baada ya kuchunguza habari kuwasilishwa kwa mawazo yako, utakuwa kujifunza jinsi ya kuokoa mizizi ya mimea ili kurejesha kiwango cha juu cha vitamini na madini.

Yerusalemu artichoke. mali muhimu

Uhifadhi wa mboga hii inapaswa kufanyika katika hali nzuri kwa ajili yake. Kushindwa kuzingatia kusababisha akiba na ukweli kwamba preform kupoteza sifa yake ya dawa. Na wana mengi ya artichoke. Tutaweza majadiliano zaidi juu ya jambo hilo.

Kama sehemu ya mzizi inapatikana insulini, ambayo ni muhimu kwa maandalizi ya wagonjwa na ugonjwa wa kisukari. Kula kupanda hii inachangia kuboresha na kuimarisha mfumo wa kinga. Kufuatilia mambo yaliyomo katika mizizi ya Yerusalemu artichoke, athari chanya katika mfumo wa mlo, kuchochea shughuli ya kibofu nyongo. Mambo haya yote kutuongoza kuamini kuwa Yerusalemu artichoke kweli unahitaji kula karibu kila mtu mzima. Hivyo kujaribu kufanya hisa ya mizizi ya mmea huu kwa majira ya baridi. Na jinsi ya kutekeleza uhifadhi ubora wa Yerusalemu artichoke, kujifunza kutoka kwa taarifa zaidi.

Cellar - sehemu nzuri

Yerusalemu artichoke mizizi zinaweza kuhifadhiwa katika safi mpaka spring kwenye jela. Kabla kuhusishwa na mizizi, wanahitaji kukaushwa katika kivuli, na kisha kukunjwa katika tabaka za mbao crates, kunyunyiza kwa mchanga safi. Katika msimu wa baridi, kutunza kwamba katika vyombo na unyevunyevu.

Save Yerusalemu aubergine inaweza kuwa katika mifuko ya plastiki. Kuwaweka katika mizizi, pour mvua mchanga, vumbi au Peat. Pakiti kukazwa funga na kuondoka kwenye jela.

Processing katika mboga mafuta ya taa mzizi - ni njia nyingine bora ya kusaidia kutekeleza muda mrefu kuhifadhi Yerusalemu artichoke. Kuyeyusha nta katika umwagaji maji, basi ni baridi kidogo. Kuzamisha ndani ya molekuli hii ya kila mgongo. Hifadhi mizizi ni kutibiwa kwa njia hii, juu ya rafu kavu kwenye jela.

Uhifadhi wa Yerusalemu artichoke katika jokofu

mwezi au mbili, unaweza kuhifadhi mizizi safi ya mimea hii kwenye rafu ya friji kwenye mfuko wa plastiki. Kama unataka kuwaweka kwa muda mrefu kidogo, basi kutumia njia ya kufungia. Nikanawa na kusafishwa artichoke kukatwa vipande vipande 2-3 cm nene, viweke kwenye bodi na kuweka katika freezer kwa saa chache. Kisha mara tupu ndani ya paket au sudochki maalum na kuondoka katika freezer. Hifadhi katika mfumo Yerusalemu artichoke inaweza kuwa miezi sita.

njia gani mengine unaweza kuandaa kwa ajili ya baadaye Yerusalemu artichoke?

Kuweka hii mizizi lishe na mimea ya dawa, na huenda baada ya kabla ya kukausha. Kusafishwa na mizizi nje peel ni kukata sahani 0.5 cm nene, au ardhi ya grater coarse. Next, workpiece kuenea juu ya tray na kuweka katika tanuri. Yerusalemu artichoke kavu kwenye joto la nyuzi 60-70 na mlango wazi saa takriban mbili tatu. Baada ya baridi, kitambaa zilizokusanywa katika mfuko au plastiki chombo na mfuniko na kuhifadhiwa katika sehemu kavu.

Kuchukua tips hizi juu ya kuweka Jerusalem artichoke kumbuka akili, na wewe utakuwa na mwaka mzima ili kuweza kupika vyakula na afya na mmea huu dawa.