Kwaresima mkate. Mikate isiyochachwa konda. maelekezo

Watu ambao kuzingatia madhubuti kwa maelekezo ya dini wakati wa kufunga kinachotakiwa hawezi kuwa na uhakika kwamba mkate kununua kwenye duka - konda. Hata kama studio ina studio inayolingana, inawezekana kwamba hawakupata kitu katika Kwaresima kati viungo. Hata ajali kuvunja sheria itabidi konda kwa mkate tanuri zao wenyewe - tanuri, mkate mashine au multivarka, kulingana na kile jikoni yako ni vifaa. Kwa sababu tanuri pia kawaida, gesi au umeme, unaweza kupata katika nyumba yoyote, kuanza na kichocheo kwa ajili ya tanuri.

White mkate, konda

Small siri kwa zaidi lush na kitamu Matokeo: badala ya lita nusu ya maji moto kuchukua kiasi hicho cha supu viazi (kwa kawaida, viazi kupika haipaswi "katika sare"). Nacho kikaingia chachu safi, ya tatu ya vifurushi kiwango, chumvi kijiko na mbili - sukari. Wakati wote ina kufutwa pour, pour Vijiko viwili vya mafuta ya mboga na kumwaga unga - takriban kilo moja, mpaka unga hawatoacha kuwa nata. Koroga, ni kufunikwa na nguo na kuweka katika joto kwa saa mbili, na "mbinu", baada ya hapo unga imegawanywa katika nne flattened mpira na kuruhusiwa kusimama kwa dakika arobaini. Hii Kwaresima chakula katika tanuri wanastahili kusasisha hata tan, kama - kulingana na tanuri yako. Excavated, ni amevikwa kitambaa moto na cools yake kuweka pambo. Na kesho itakuwa mkate wako na konda hata iwe tamu zaidi. Watu wengi wanadhani kuwa safi - bora, lakini katika kesi hii siyo.

multigrain mkate

Kitamu sana kupatikana konda Rye mkate na viungio unga wa ngano na nafaka nyingine. Nusu ya kwanza ya kikombe maji moto maji mengi kijiko kavu chachu kwa kijiko cha sukari. maji iliyobaki (hata kioo) kufutwa asali. Tatu kilo ya ngano na unga Rye kiasi nusu ya iliyochekechwa na kuchanganywa na kijiko chumvi, oat bran, mbegu za alizeti, mbegu lin na nafaka - Buckwheat na oat (tu kuchukua miiko mbili). Hii pia pour mbili na nusu Vijiko ya mafuta. Kwa upande wake wa mwisho kuja juu aliongeza chachu na maji kwa asali. unga ni kneaded, umbo puto kwamba ni kuwekwa katika chombo na kufunikwa saa kutatua joto. Zaidi ya hayo, ni imegawanywa katika sehemu tatu sawa, kila moja akavingirisha katika mpira au mkate, kufunikwa na nguo na yanafaa kwa ajili ya saa nyingine nusu. Bake mikate kwa karibu arobaini dakika, kisha amefungwa katika ngozi iliyo na kitambaa. Baada ya baridi, mkate unaweza kula meatless mara moja.

Lagana

Wakristo Kigiriki pia kuandaa mikate konda. mapishi ni tofauti na ukoo kwetu, na utaratibu wa maandalizi na viungo. Katika glasi ya maji juu ya dakika tano kupikwa anise. Kisha decanted na supu ni kilichopozwa. Karibu nusu kilo ya unga sieved, mchanganyiko na miiko mbili kavu chachu, wawili spoonfuls kubwa ya sukari. shimo katikati ya wachache kumtia Vijiko viwili vya mafuta ya mboga (bila shaka, bora kutoa upendeleo kwa mzeituni). unga ni kneaded kwa kuongeza taratibu ya anise supu (si kwa kumwaga yote, tu na si kukwama); mwishoni sana hutiwa chumvi kijiko. Baada ya saa moja vystaivaniya unga imezinduliwa katika sehemu mbili keki unene wa kidole, ni kuwekwa kwenye karatasi kuoka na nenakrytymi kukulia mnamo saa tatu. Kabla ya kuwekwa katika tanuri lagans uso smeared mabaki ya maji bizari na ni tuache na mbegu za ufuta. mkate Kigiriki kuokwa dakika konda 45 katika srednenagretoy tanuri. Rangi lagans wanapaswa kupata Juicy rangi na crisp ukoko ni wajibu!

Asali-tangawizi version

Kama una got vifaa karibuni jikoni, mchakato kuoka ni rahisi sana: kupika meatless mkate multivarka mbali kidogo matata kuliko katika tanuri. Wajibu wa kila kitu miujiza mashine. Unaweza kupika na wengi primitive hlebushek, lakini kama unaweza, kwa nini kutibu mwenyewe. Sisi kutoa kuoka konda mkate mapishi ambayo tafadhali si tu zabuni nyama ya kuoka kumaliza, lakini pia ladha ya ajabu na ladha ya awali. sura nafaka hutiwa katika 180 ml (nusu kikombe) ya maji, haradali ndogo kijiko na kikombe nusu ya asali kioevu asili hutiwa chumvi kijiko na robo wake - ardhi tangawizi. Pour tatu vikombe sifted unga na kijiko ya chachu kavu. bakuli huwekwa katika multivarku, chagua "baguette" mode, kuoka itakuwa kupima pound. Na baridi mkate lazima kushoto na konda moja kwa moja katika kikombe. Lakini kwa haki ya kwanza kujaribu wapendwa wako kuanza kupigana!

mkate vitunguu

Mwingine kawaida Kwaresima mkate multivarka. vitunguu Mbili laini kung'olewa na uwezekano dhahabu na kiasi kidogo cha mafuta. Wakati wao baridi, katika nusu lita ya maji ya moto kufuta chumvi na sukari - kijiko. Kidogo kidogo unga hutiwa; jumla uzito wake - kilo, wakati robo tatu na kati, kuongeza mfuko wa chachu kavu. Wakati inakaribia mwisho wa kukandia kuongeza vitunguu na viungo (kama vile mzeituni nyasi). unga lazima kupanda kwa nusu saa. Kisha mafuta Multivarki greased bakuli ya mboga, ni kuweka nje unga, na joto ulioamilishwa, mwingine nusu saa kwa Pili imeongezeka unga. Baada mode ni iliyopita na kuoka, ni kuweka kwa saa. Beeps - karibu tayari konda mistari mkate tena na multivarka kuanza katika hali ya hiyo, lakini katika dakika ya 50.

White mkate juu ya brine

Wale ambao tayari kununuliwa mkate maker, Mungu mwenyewe aliagiza kuandaa mikate, konda juu yao wenyewe. Hata kundi unapaswa na wasiwasi, kwa sababu kitengo itafanya kila kwa ajili yako - kama ni majaribu! Eleza jinsi ya kujiandaa rahisi kabisa meatless mkate katika maker mkate, hatutaweza kuwa kwamba wale ambao mastered hii mbinu miujiza lazima tayari kujua maelezo ya mchakato. Hebu makini bora maelekezo ya kawaida. Brine mkate kwa namna ya upakiaji:

• nusu kikombe cha brine (kifafa na nyanya, na tango, na watermelon na kabichi),
• Vijiko viwili vya mafuta ya mboga,
• vikombe vitatu vya unga kupandwa,
• kijiko nusu ya chumvi na kijiko kamili ya sukari;
• kijiko nusu ya kufunga hamira.

Boot mlolongo ni bora kuangalia juu ya maelekezo - inaweza kuwa na nuances katika mifano mbalimbali. Switched mode "Russian mpishi" (au "kuu" au "Kifaransa mkate" - kulingana na kile inatolewa katika mkate mashine yako). Baada kuzima mashine anapata mkate, ilimalizika na cools chini "nguo".

mkate german

Recipe kutoka Ujerumani inaruhusu kupika scrumptious mkate konda katika maker mkate. Kwake, vifaa kuwa aliweka na kujazwa na:

1. Kioo na robo tatu ya kahawa. Awali kuchukuliwa kupikwa, lakini ni kukubalika badala mumunyifu.
2. glasi ya bran. Nini hasa - ni wa kushoto na busara yako.
3. kioo na tatu ya unga wa ngano. Usisahau kuchuja!
4. glasi mbili za shayiri na pia sifted.
5. Mbili miiko ya chumvi.
6. Vijiko viwili vya alizeti (inawezekana mboga nyingine) mafuta. Wengi kusifu matumizi ya nafaka katika mapishi hii.
7. robo kikombe cha unga wa kakao.
8. Vijiko viwili vya cumin. Kama kawaida, kunaweza kuwa sahihi zaidi kama unadhani mkate huu konda pia spicy, unaweza kupunguza kiasi.
9. Mbili na robo kijiko ya chachu.

Selectable mode "Ngano Mkate" (na wala haihusiani, yeye mchanganyiko katika maisha ya kweli). Katika mifano mingi, hali hii inachukua masaa manne - lakini je, kusema kwa wakati huu ni bure!

mkate Meatless bila chachu

Kuna watu ambao wanaamini kuwa chachu katika post - sehemu ya ziada katika mkate. Kimsingi, unaweza kufanya bila wao. Lakini fikiria: meatless mkate bila chachu mahitaji na chachu. Bila hiyo, utapata keki ngumu na huzuni. starter sio siku moja au mbili. Kama una tayari kwa ajili ya hilo bao, kupata chini ya biashara. Kidogo moto kwa 36 c. Maji hutiwa katika lita moja jar. Pia hutiwa sifted unga Rye (kioo) na pia kneaded - uvimbe kubaki haipaswi. shingo ni zimefungwa na chachi na kuulinda na bendi ya mpira. Bank kuweka katika joto: si chini ya digrii 25, na joto haipaswi kubadilishwa. Baada ya siku mbili katika jar topped hata glasi ya maji na kujaza up glasi ya unga. Kesho tayari ferment. unga inachukua vijiko viwili tu, pour maji na kumwaga sasa unga wa ngano - kama katika kawaida chachu unga. kuu tofauti - kupanda chachu si saa, si mbili, lakini siku nzima. Hivyo ni lazima vizuri amefungwa na wala kugusa - au atakuwa kuisha. Meatless kuokwa mkate usiotiwa chachu, sawa na hamira.