Charcuterie. Nyama vitafunio juu ya meza ya sherehe: maelekezo

Nini nyama vitafunio juu ya meza ya sherehe ya kupika? Umekuja mahali sahihi. Katika makala hii utakuwa kujifunza mapishi bora ya nyama vitafunio. Bon appetit!

Moto charcuterie katika pita

Jinsi ya kupika yake? Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• karatasi tatu za lavash nyembamba;
• gramu mia moja ya Savoy kabichi,
• gramu mia mbili za sigara,
• mbili Bulgarian pilipili,
• kitunguu,
• gramu mia moja na hamsini za jibini,
• mafuta ya mboga.

Hatua kwa hatua mapishi:

1. Osha kabichi na laini kukata yake.
2. Onion semicircles kata na kaanga katika mafuta ya mboga.
3. Kuongeza kabichi.
4. Osha pilipili, kuondoa block mbegu, kukatwa katika vipande.
5. Kaanga kabichi na vitunguu.
6. Jibini na kipande ya nyama.
7. Kuchanganya viungo vyote.
8. Spray pita vodichkoj kila karatasi na kata katika sehemu mbili.
9. Katika kituo hicho, mahali jibini na toppings, kisha wrap katika bahasha.
10. Fry pita mafuta ya dakika chache kila upande.

Mwanga charcuterie iko tayari! Kumtumikia na mboga. Bon appetit!

Kuku roll na matunda kavu

Baridi nyama pia ni maarufu kwenye meza ya likizo. Kama wewe kama mchanganyiko wa matunda na kuku, kuwa na uhakika wa kujaribu hii sahani. Maandalizi ni rahisi sana. Aidha, unaendelea chini calorie, hivyo ni mzuri kwa ajili ya wale ambao ni dieting.

Viungo muhimu:

• tatu kuku matiti,
• moja apple;
• Ten plum matunda;
• mfuko mmoja wa gelatin,
• karafuu mbili za vitunguu.

maandalizi:

1. Nyama recapture, kusugua chumvi na viungo.
2. Mafuta mengi foil na mahali ni juu ya kuku.
3. Apple rubbed juu ya grater faini, kunyunyizia juu.
4. Kuongeza gelatin.
5. Matunda plommon kukatwa sakafu, kuweka kuku.
6. Nyunyiza mabaki gelatin.
7. Parafujo nyama mkate, bima na foil.
8. Oka kwa dakika arobaini katika mia moja na tisini digrii.
9. Tayari unaendelea usiku mbali katika friji.
10. Kabla ya kuwahudumia, kuondoa foil na kukata roll katika vipande.

Baridi nyama tayari kuanza!

Motoni ham, kuokwa katika sleeve

Charcuterie, kupikwa kwa njia hii, unaweza kupata zabuni na Juicy.

viungo:

• kilo moja ya nyama ya nguruwe,
• kumi karafuu ya vitunguu,
• Ten mbaazi pilipili nyeusi,
• lita moja ya maji,
• tatu bay jani,
• pilipili.

Kipaumbele ya vitendo:

1. Katika aina zote mbili za maji, kuongeza pilipili, chumvi na bay jani.
2. Chemsha kaanga kwa dakika tano, pour katika bakuli, kuruhusu ya baridi.
3. Osha nyama na kuweka katika maji kwa masaa machache.
4. Vuta nguruwe viungo kusugua, kuingizwa katika mikato vitunguu karafuu.
5. Weka nyama katika sleeve, kufungwa pande zote mbili na kufanya punctures tatu.
6. Oka kwa dakika sitini. joto katika tanuri lazima mia moja themanini digrii.
7. Kuchemsha nyama ya nguruwe tayari kuweka katika friji kwa masaa mawili.
8. Kabla ya kuwahudumia, inapaswa kukatwa katika vipande.

Nyama ya nguruwe, amefungwa katika jani kabichi

Nyama vitafunio juu ya meza ya karamu haja kuwa ngumu na muda mwingi. Mtindo asili kwa nyama ya nguruwe katika kabichi majani wewe kama kwa unyenyekevu wake. Saa moja baadaye, sahani kumaliza kuonyesha mbali ya meza.

kuchukua:

• gramu mia ya kabichi safi,
• gramu mia tatu za nyama ya nguruwe;
• karoti mbili;
• balbu tatu;
• gramu mia tatu wa mafuta;
• mia mbili na hamsini mililita ya maji ya nyanya,
• karafuu mbili za vitunguu,
• pilipili, viungo.

Tayari-alifanya milo kama vile:

1. Nyama kukatwa katika vipande, kuongeza chumvi na pilipili.
2. Kaanga mpaka nusu.
3. Vitunguu kukatwa katika vipande.
4. Laini kukata vitunguu.
5. kusugua karoti juu ya grater.
6. Kaanga na vitunguu, pour nyanya juisi.
7. Kabichi machozi katika karatasi.
8. Kupika kwa dakika kumi.
9. Pour kwenye kabichi majani mafuta ya nguruwe, nyama na vitunguu.
10. Kufanya mistari.
11. Kuziweka katika mfumo, kunyunyizia na karoti iliyokunwa na vitunguu.
12. Pour maji na bake kwa dakika arobaini.
13. Daima kuhakikisha kwamba maji evaporated.

Kawaida, lakini kitamu sana sahani ni tayari. Ni matumaini yetu kwamba wewe kufurahia.

Lugha na uyoga

Nyama vitafunio likizo ni tofauti sana. Recipe kwa ulimi nyama na uyoga katika Boyarsky maarufu kwa miongo kadhaa. Kuwa na uhakika wa kujaribu!

Orodha ya bidhaa:

• kilo ya mama kuchemshwa,
• gramu mia mbili na hamsini vya uyoga,
• gramu Fifty ya plommon,
• gramu mia moja ya jibini,
• gramu Fifty ya walnuts,
• viungo,
• mayonnaise.

Jinsi ya kutayarisha:

1. Uyoga kukatwa katika vipande, chumvi, Fried katika mafuta.
2. Wavu jibini juu ya grater faini.
3. Twanga karanga.
4. Laini kukata vitunguu na iliki.
5. Changanya viungo vyote, kuongeza mayonnaise na pilipili.
6. Ulimi kukatwa vipande vipande kati.
7. Juu na stuffing.

Baridi appetizer iko tayari! Bon appetit!

"Barska vitafunio" katika sleeve

Ni ya maandishi ya aina tatu za nyama. Pamoja na bakuli itakuwa na tinker, lakini juhudi yako si kupita. Kutoka vitafunio hii ni vigumu kwa kuvunja mbali.

Viungo muhimu:

• mbili kilo nyama ya nguruwe shingo;
• gramu mia sita za kifua kuku;
• gramu mia tano ya nyama tenderloin,
• gramu sitini ya cranberries,
• gramu sabini ya walnuts,
• karafuu sita ya vitunguu,
• mia mililita ya mvinyo nyekundu;
• kijiko oregano,
• kijiko cumin,
• Tatu pickled pilipili moto,
• mafuta;
• bizari, parsley.

mapishi ya:

1. Nyama ya nguruwe Night accordion, nyama na kuku - vipande.
2. Koroga chumvi, pilipili na mvinyo, mafuta, thyme na oregano.
3. Smear vipande vyote nyama kupokea marinade.
4. Wiki osha na laini Night.
5. Twanga karanga na pilipili nyekundu.
6. Vitunguu kukatwa katika vipande.
7. Changanya pilipili, njugu na mimea katika chombo katika nyingine - cranberries na vitunguu.
8. On vipande vya nyama ya nguruwe kuweka stuffing na karanga na kipande cha nyama.
9. ya yanayopangwa hamonika alimtuma kipande cha kuku, smeared na mchuzi cranberry.
10. Nyama pour mabaki ya marinade, kuweka katika sleeve.
11. Oka kwa saa mbili katika joto la nyuzi mia mbili.
12. nyama tayari kuweka katika sufuria, kuongeza chupa ya lita tatu kwa maji na kuweka katika friji kwa saa tano.

Charcuterie iko tayari! Kuikata vipande diagonally na kutumika.

Kuku kwa apples na machungwa

Maandalizi ya chakula kwa muda wa dakika thelathini.

lazima:

• gramu mia mbili za nyama;
• apples mbili;
• tango,
• machungwa moja;
• gramu thelathini za jibini,
• mayonnaise, sour cream,
• wiki.

Hatua kwa hatua mapishi:

1. Apples na matango safisha, peel, kukatwa katika vipande.
2. Orange Night pete.
3. Kuku kupikwa katika maji chumvi.
4. Katakata vipande.
5. Wavu jibini.
6. Kuchanganya kung'olewa apples, tango na kuku.
7. Nyunyiza nyama na jibini.
8. Changanya mayonnaise na sour cream, kunyunyizia kumaliza mchuzi sahani.
9. Pamba kwa mboga za majani na vitafunio ya vipande rangi ya machungwa.

Bon appetit!