Kuvuta makrill katika nyumba: Vidokezo na Mapishi

Mmm, makrill! Hii ladha mafuta samaki! Ambaye hana upendo wake? Baada ya yote, ni ladha katika karibu aina yoyote: Fried, chumvi na kuvuta sigara. Mtu ni zaidi ya kununua samaki ni tayari, lakini baadhi ya wanapendelea kuvuta makrill nyumbani. Kwa kweli, mchakato huu si kazi kubwa, bwana yake na kila mtu anaweza, bila kujali eneo, iwe ni nyumba ya kibinafsi au ghorofa. Kuna maelekezo kadhaa na njia za sigara, hebu angalia baadhi yao.

Moto kuvuta makrill nyumbani

Loweka mbao chips kwenye maji kwa siku. tank mchanganyiko chumvi na sukari (kwa nusu kikombe) na kusugua mchanganyiko wa mizoga nne kutoka pande zote mbili. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 30-40 katika jokofu. Changanya vijiko viwili vya pilipili nyeusi, kijiko ya haradali na maji ya limao na kusugua katika minofu, marinate kwa dakika 30. Kama ni kutumia Grill, kuondoa rafu na kuwasha moto mdogo. Wakati makaa kuchoma nje, kukusanya yao katika lundo. Unyevu maji kutoka kwa samaki, pat na kuweka minofu kwenye karatasi ya foil alumini. Kufanya mashimo kadhaa katika foil na mahali samaki Grille, ambayo ni makazi juu ya makaa. Angalia hali makrill baada ya dakika 15, ni lazima kuwa ngumu, shiny ukoko na opaque, lakini si kavu ndani ya. Mazao: 4 sehemu.

Kuvuta makrill nyumbani kwenye jiko

Kama mvutaji, unaweza kutumia bati kina au chuma bakuli na mfuniko foil, na sinia kubwa. Chini ya bakuli kujaza mwaloni chips, chips zitawekwa kwenye makrill, kabla ya amevikwa foil. Bowl kuweka kwenye joto chini na yamefungwa kwa foil na mfuniko. Kuvuta makrill kwa muda wa saa moja. Basi unahitaji kupata samaki kufungia nguo uchafu na kuondoka na baridi kwa masaa sita.

Wakati kuvuta makrill nyumbani ni mastered, unaweza majaribio na mapishi. Kuna mengi ya sahani kwamba wanaweza kuwa tayari kutoka kwa samaki hii: moto, vitafunio, salads. Nini ya kupika makrill kwa mkono haraka? Kwa mfano, kwa muda wa dakika 30 ili kujenga bonito minofu dili na tango salad. Katika sehemu nne unahitaji tango nusu, kukatwa katika vipande nyembamba, shamari mizizi, mabua mbili ya celery, vipande vinne vya minofu, kijiko ya mafuta ya alizeti. Kwa ajili ya kujaza, chukua kijiko kimoja cha asali, nusu kijiko ya haradali gramu 15 ya bizari, kijiko ya mafuta na siki. Kujiandaa kujaza, kuongeza vijiko viwili vya maji, kurejeshwa tango, shamari na kuondoka kwa muda wa dakika 30. On pan moto Kuweka minofu ya samaki ngozi chini, kaanga kwa dakika 2-3 kila upande mpaka kupikwa. Kuweka tango salad kwenye sahani, weka minofu ya makrill kutumikia pamoja na viazi mpya.

Kwa meza inaweza kuwa salad ladha ya kuvuta makrill. Kupika unahitaji saladi ya kijani (majani), mbaazi za kijani, maharage ya kijani, nyanya cherry, 4 mzoga kuvuta makrill bila mifupa na ngozi. Maharage na mbaazi, kuchemsha nyanya kukatwa katika vipande nne, mimea laini mikono machozi. Changanya kung'olewa katika vipande vya makrill na viungo vingine, msimu na mayonnaise mwanga na vitunguu na maji ya limao. Bon appetit!