Jinsi ya kuandaa pea marinated? Maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi

Linapokuja suala la majira ya baridi canning matunda kwenye akili ya akina mama wa nyumbani wengi kuja compotes tofauti, jams na mraba. Watu wachache wanajua kwamba matunda inaweza kugeuka kutoka ladha na si wakati wote vitafunio tamu. Labda mtu anaweza kukumbuka plum makopo - na hiyo ni yote. Lakini, kwa mfano, pea marinated kwa amani kabisa na mchezo na ndege yoyote. Ndiyo, na na nyama ya kawaida ni tu ya ajabu - hata Motoni, kukaanga ingawa. Hamniamini - kujaribu angalau mara moja unaendelea pears marinated kwa majira ya baridi, na wewe kuhakikisha kwamba workpiece itakuwa kula kwanza, na kufanya madai, wewe inaendelea ni makopo kidogo.

Tu marinated pea

Juu ya mada ya mboga pickled wapishi fantasize, ambaye katika kiasi hicho. Hasa wale waliokuwa na pears rasprobovat pickled. Recipe, kwanza iliyopendekezwa, inaweza kuchukuliwa kuanza, kama una mastered yake, unaweza kwa urahisi kuanza majaribio yako mwenyewe. Kuchukua kilo ya pears. Lazima kuwa tayari lakini imara, si pia Juicy aina. Peel na matunda peeled mbali, lakini majani shina na Grushki mara katika maji baridi. Katika sufuria kubwa hutiwa lita nusu ya maji na kikombe cha siki - katika bora mvinyo nyeupe, "kelele" fit apple, meza ziepukwe ili kama si kwa nyara bidhaa ya mwisho. Hii pia kuweka vipande duru nyembamba limau, sukari kahawia (wa tatu wa kilo), kijiko sakafu karafuu, mdalasini fimbo kuvunja, nusu kijiko cha pilipili, mbaazi na michache ya matunda kavu mreteni. Wakati moto, na kuchemshwa iliyoingia pears marinated dakika 10. Kisha pears na limau na viungo ni vifurushi kulingana na benki, na marinade huchemshwa nyingi tena na hutiwa katika vyombo. kufungwa na kuondoa giza na baridi.

bulgarian mapishi

Kulingana na hayo, ni zamu nje ya kuvutia sana na ladha marinated pear. Tu ni muhimu kuchukua ndogo, matunda si muafaka kabisa. Wao nadkalyvayutsya nene sindano na kupika mpaka wao ni kidogo laini. Chini ya vyombo ni kupanua nafaka haradali (vijiko viwili kwa kila lita moja ya maji), Bana ya pilipili, jozi ya mikarafuu matumba na bay jani. Kukazwa kuwekwa juu ya matunda, mimina maji ambayo kupikwa na clogged kuchemsha.

stuffed mboga

Badala ya kawaida pea marinated pamoja na karoti. Mizizi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes pamoja urefu wa matunda. Pears ni nikanawa, wao upole kwa njia ya mahali ambapo mkia, kukata msingi (bora kutumia kisu maalum). Na kisha, na haujaanza dakika na blanched katika Colander doused na maji ya baridi. Wakati yeye mchanga katika kila pea imewekeza fimbo karoti. Katika jar tasa kuwekwa sprigs tatu ya celery na tano karafuu vitunguu. Ziko juu ya pears stuffed. Maji huchemshwa na chumvi na sukari: nusu lita ni kuchukuliwa nusu kikombe kijiko kwanza na wa pili. Kisha ni kutupwa karafuu, iliki na pilipili - allspice na pilipili. siki hutiwa (wa tatu kikombe kwa pint marinade) na baada ya kuchemsha maji ya kujazwa makopo. Baada ya kuanzisha up, wao kurejea tena na Wraps. Naendelea kama pea marinated inaweza kuwa moja kwa moja katika chumbani kwa hiari yake baridi.

Spicy marinated pea

spicy, mapishi hii inaweza kuwa bora kwa ajili ya mashabiki. Nane pears na mwili imara ni huru kutoka peel na vipande na kukatwa katika robo. Vipande tuache na chumvi, kujazwa na sehemu glasi ya maji na kioo nusu ya sukari huchemshwa mpaka una syrup haki nene. Moto ni umefutwa kwa kiwango cha chini, Pour katika sufuria mbili miiko mbegu za haradali nyeusi, nne - haradali poda, moja - pilipili flakes na kijiko kikubwa cha iliyokunwa tangawizi mbichi. Umiminaji mvinyo siki (150 mililita), na matunda kitoweo dakika nane. Mwisho ni aliongeza wachache majani peremende, na wakati pickled podostynet pear, packed na muhuri na benki ni inaendelea. Hapa ni kuhitajika kwa kuweka katika pishi au jokofu.