Kutya ngano kwa ajili ya Krismasi: mapishi

Krismasi - moja ya likizo muhimu na mpendwa Kikristo. Mwenendo wake kuhusishwa na desturi za watu kuvutia, asili ya ambayo hupatikana katika umri giza. Kuendesha hadi Krismasi ni Krismasi - jioni kusubiri inaonekana katika nyota katika anga, ambayo ilikuwa mara moja alisema Magi njia ya mtoto mchanga.

kidogo juu ya sheria

Meal juu ya Krismasi, yeye takatifu jioni maalum. Miongoni mwa sahani nyingine kwenye meza kusimama sochivo, pia kolivo - kutya kutoka kwa ngano, nafaka nyingine chini, kujazwa na sukari, asali, asali nutsedge. Ni kwa muda mrefu imekuwa mchakato wa kupikia chakula iligawanyika katika hatua kadhaa. Kwanza, Krismasi kutia iliyotengenezwa kutoka ngano ambayo awali ilikuwa manually kusaga mchi mbao katika chokaa. Inahitajika hutiwa maji moto peel rahisi kupoteza. Kisha krupi lazima kuchuja, osha, kupasuka ndani ya maji safi. Na iliyotengenezwa kutoka kutya ngano - crumbly uji konda. Pili, wakati sochivo cools chini, ni lazima sukari. Kufanya hivyo na mchanganyiko wa asali na poppy. Mack ardhi kutolewa juisi nyeupe - maziwa. Au tu saga. Kuchanganywa na asali au sukari syrup. Na ngano kutya ilikuwa kitamu, ni kuweka zabibu, kung'olewa kavu apricots au plommon. Na karanga ardhi. Zabibu kuendeleza zaparte au hata jipu iliyokuwa laini. Unaweza pia kuingia na kavu apricots. mtiririko mfano wa bidhaa ambayo ni ya kutia Krismasi (ngano) kwa kila nafaka kioo inavyotakiwa na 100 g ya mpopi na karanga peeled, zabibu wachache, 3 Vijiko sukari. Katika maombi, kuweka vanilla kidogo au vanilla.

Maziwa kolivo: maandalizi

Kitamu sana sahani juu ya meza ya Mtakatifu kitafanyika Krismasi kutya huchemshwa ngano na maziwa. Jaribu hii mapishi, kwa uhakika yeye kupata desturi ya familia yako, na sahani yenyewe kuwa mila wakati wa sikukuu ya likizo. Kuchukua 400 g ya ngano nzima, ambayo inahitajika kwa kuloweka kwa saa 6-8 ili kupunguza makali. Kisha pound yake ni tena muhimu. Kisha suuza rump, kuweka katika sufuria na maji na kuchemsha. Mara hii hutokea, sufuria, kuondoa na joto, unyevu wa ngano, suuza tena kujaza na maji safi na jipu.

Maziwa kolivo: kukamilika

Kama tulivyosema, kwa mapishi hii kuandaa kutya Krismasi ngano na maziwa (au cream). Hivyo: kuchemsha uji sekondari uhamisho kwa sufuria, prisolit na ladha, mimina nyingi maziwa au cream, cover na mahali katika tanuri preheated 180 shahada. Wakati sochivo "kufikia", kuondoa hiyo na basi ni baridi. 200 g ya kuosha mpopi mbegu, scald, mash. Kuchanganya na 100-120 g ya asali na malipo sochivo. "Jinsi ya kupika kutyu kutoka kwa ngano, hivyo haina kupata nene sana?" - wewe kuuliza. Kama bado guessed awali kwa kiasi cha maji, uji bado joto maji mengi na maziwa au cream. Mwisho wa karanga ni kuwekwa. Na kupamba lined katika bakuli kutyu inaweza kuwa plommon nzima stuffed na karanga, vipande vya matunda matamu kama peremende, kavu melon. ladha ya ajabu ya goodies, sawa?

kutya makao ya watawa

mara nyingi chakula kuu kupikwa Hawa ifuatavyo katika nyumba ya Mungu. Per-Ounce kioo nafaka zinazotumiwa na nusu glasi ya maji, 100 g ya asali na zabibu. Wheat pour katika sufuria, bima na maji, mahali juu ya joto ya juu. Hivyo uji lazima kuchemsha kwa muda wa dakika 3. Kisha moto kuondolewa na wastani wa dakika 5 na ndogo sana kwa muda wa dakika 3. Baada ya hapo kutia za ngano, mapishi ambayo wewe ni kuzingatia, ni kuondolewa kutoka sahani, Wraps na ni iliyotengenezwa chini ya kofia nusu saa. Kufuta asali kiasi kidogo cha maji moto. Cook zabibu. Kwa njia, asali, matunda stewed inaweza kuwa diluted baada yake. Unganisha za mchanganyiko, kuondoka kwa uumbaji. Nuts huwekwa kulingana na dawa kama taka. Mack ni aliongeza.

kutya zabuni

Jinsi ya kupika kutyu kutoka kwa ngano na nafaka uji kuwa laini, kiwango katika kinywa? Suala hili ni muhimu, hasa katika kesi ambapo milo kuchukuliwa kwa ajili ya durumu semolina. Ushauri wa kawaida ni kama ifuatavyo. Wakati uji kupikwa na kilichopozwa chini, kupita kwa njia ya grinder nyama. Kupata habari zabuni sana. Mack pombe kuchemsha maji na mahali kwenye sahani. Chemsha mpaka laini, pia. On kuangalia, kuondoa nafaka chache na jaribu kusugua kidole. Zinageuka - wote, kuondoa na joto, kuondoa maji kutoka, baridi, na pia katika grinder nyama. Kuongeza ngano, ikifuatiwa kuweka katika zabibu yake laini. Wakati huo huo grinder nyama au Night katika walnuts blender. Kwa njia, kwa kuongeza walnuts, hapa ni kufaa sana toasted lozi, karanga na hazelnuts. Jaza kutyu asali au sukari syrup, prisolit kidogo. Confectioners kusisitiza kwamba kiasi kidogo cha chumvi katika Desserts vivuli utamu. Kupamba kutyu mraba. Na kula kwa furaha. Ndiyo, idadi ya bidhaa ni kuhusu sawa kama katika mapishi ya awali!

Kutya kwa uzvar

Aidha sochivo, katika Karamu Takatifu lazima kuweka juu ya meza uzvar - kunywa alifanya kutoka matunda kavu na asali au sukari. Iliyotengenezwa ni tofaa mchanganyiko, pears, cherries, squash. Manukato, kidogo sniffy smoky, tamu, ni amtakaye si tu ya ajabu ladha sensations, lakini hisia za maadhimisho ambayo inajenga. Ni muhimu kufahamu kwamba wengi mapishi ya zamani, kuelezea jinsi ya kupika kutyu ya ngano, inashauriwa kama msingi kwa ajili ya chakula haikuchukua maji ya kawaida na uzvar. Baada uji kupikwa kinakuwa kipekee fruity ladha, mazuri sana. Ndiyo, na asali katika kutyu kuwekwa chini ya kawaida. Na kama viungo ziada, yaani. E. Zabibu, lazima faini matunda compote. Mack pia hayahitaji. Lakini zilizowekwa juu sahani ostuzhennoy kolivo lililokuwa na sukari ya poda. Nuts ni aliongeza kama taka, na si aliwaangamiza, na nusu ya nucleoli.

Kama una multivarka: maelezo muhimu

Bora sochivo kupatikana Urusi tanuri - na taarifa hii si hoja, hakuna bibi. Hata hivyo, si mbaya kutoka ngano kutya multivarka. Ukweli ni kwamba matokeo ilikuwa kama unataka nini, unapaswa kufuata sheria fulani. Kwanza kabisa, idadi ya viungo. Bidhaa kipimo kopo, kwa kuwa zinatokana na kifaa yako. Kwa wastani, kila vile kikombe ngano nafaka inahitaji 5 yardsticks maji. Chumvi na sukari kuweka kwa ladha, sehemu nyingine pia. Kwa mfano, uji katika kupika yenyewe aliongeza moja kwa moja kijiko cha mchanga, mwingine 2, lakini cutlery zinachukuliwa kwa ajili ya kusaga poppy. Ladha na asali ukitaka.

Sochivo katika multivarka

Katika multivarka kutya ngano juu ya Krismasi ni tayari, kama ifuatavyo. Grain reassemble, osha, loweka kwa masaa 3-5, kisha kuondoa. Jaza kikombe cha kazi Multivarki wake, pour juu ya kiasi cha maji, chumvi na sukari backfill, bima na kuweka kwenye saa 2.5 katika "quenching". Baada ya muda maalum, wakati kitengo beep, uji kuweka katika Colander au kichujio kwa kioo maji ya ziada. Sasa kurejea poppy. Ni lazima yanayochemka kwa dakika 30 katika maji ya moto, kisha kuondoa, kuongeza vijiko 2 ya sukari na saga mchi au blender. Jaza mpopi kutyu kuongeza zabibu kabla ya kulowekwa na karanga kung'olewa. Unaweza kumwaga kidogo ya mdalasini - kutoa kolivo ajabu biskuti ladha. Kutoka sahani watafaidika. Ni bado kesi kwa wadogo: kufuta katika joto kuchemshwa maji, asali, kuongeza kwa kutyu, juu kupamba vipande dainty ya marzipan na mbegu za mafuta nusu.

kutya berry

Kama yoyote sahani sochivo maarufu, pamoja na maelekezo ya jadi, ina mengi ya aina. Baada ya yote, mmiliki yeyote anataka chakula yake alikuwa ajabu, kipekee na ya kushangaza ladha. Kwa hiyo kutyu kupika si tu na zabibu, lakini pia matunda mengine makopo katika juisi yao wenyewe, safi au waliohifadhiwa. Moja ya maelekezo alipendekeza inaonekana kama. Kupika crumbly fujo. kiashiria itakuwa tayari kwa ajili ya wewe nafaka ya ngano, kikamilifu wazi, vizuri yamejaa maalum creamy ladha. Jaza chilled kutyu asali au sukari. Kwa njia, kama wewe kupika kwa syrup, sochivo kupata hata zaidi ya kufurahisha. Na kuokoa asali. Kuongeza matunda yako zilizopo (makopo mara katika Colander kwanza) na mchanganyiko. Kutyu nyunyiza unga na sukari, pamba kwa berries na kutumika.

mapishi maalum

Katika mapishi ya awali viungo vyote kwa ajili Kuti ngano tayari tofauti. Na kwa kufanya hivyo, tunashauri kwenda kwa njia nyingine. Unahitaji: 400 g ya nafaka, 3 lita za maji, 250 g ya mpopi, 75 g ya asali, kiasi hicho cha sukari, gramu 200 ya karanga kung'olewa. Mara ya kwanza, kwa makini kuiunganisha na suuza vizuri na ngano. Pour ndani ya sufuria, ambayo ilitakiwa kuchemsha, pour lita 3 za maji na kuondoka kwa muda wa usiku au kidogo kidogo. Kisha, katika nafaka hiyo Chemsha maji na kuchemsha kwa dakika 20 juu ya joto ya juu. Baada ya hapo, kugeuka chini moto kwa uji chini na simmer masaa 4-5, kuchochea mara kwa mara ili kuepuka fimbo na chini ya sufuria. Unganisha mpopi na asali, lakini si saga mapema. Kufanya mapishi kutoka kiasi maalum ya sukari na vijiko chache ya maji syrup nguvu. Wakati karibu wote kioevu ina kuchemsha chini katika sufuria, wakati ngano vizuri wazi na kupata cream kivuli, kuongeza kutyu mpopi asali na koroga. Kufuatia pour syrup Koroga katika karanga. Mwingine mchanganyiko tena. Baada ya hapo, kuondoa sufuria na joto, kuondoka na baridi. kutia Tayari inaweza kuwa decorated na zabibu, kavu apricots, mraba, vipande ya apples safi au matunda jamii ya machungwa. Serve ni lazima chilled au kwenye joto la kawaida.

kusema ni nini gourmets

Hakuna kikomo kwa ukamilifu, hasa linapokuja suala la jinsi ya kupika kutyu ngano. Unaweza kuona hii kama unajua kwamba gourmets wengi kutoa katika sochivo kuongeza mbegu kuchoma alizeti, kavu apricots, mbegu komamanga, cumin. zabibu au matunda mengine kavu awali si kulowekwa katika maji na katika tamu mvinyo nyekundu. Na bandari, bila shaka, kabisa kidogo, hutiwa katika kolivo kama ilivyotokea thickish. Pia ni nzuri kwa pour kidogo ya maji ya machungwa au mchuzi, kuweka zest. Hivyo sahani inakuwa tastier.