Kuku katika mvinyo na quince

Ladha sahani kuku wanaweza kuwa tayari katika njia tofauti: kaanga, kuzima, kupika au bake. Lakini wakati mwingine unataka kujaribu kitu kipya au isiyo ya kawaida. Hii itasaidia mapishi ya sahani kwa kuku.

Kuku katika divai ni anastahili tahadhari maalumu. Zinageuka sana Juicy, laini na kitamu sana.

Kuku katika mvinyo na quince

Ajili ya sahani hii, tunahitaji viungo hivi:

• jogoo au kuku mzoga,
• tatu kubwa quince,
• nusu mdalasini vijiti,
• kuungua moja pilipili,
• siagi (samli);
• kuvuta Bacon, takriban 100 g;
• vitunguu,
• chupa ya mvinyo nyekundu na glasi moja ya sherry nusu tamu;
• bay jani, chumvi, thyme, pilipili.

Kuku katika mvinyo na quince: mapishi

Katika chokaa saga mdalasini na aliongeza kwa pilipili kavu mkali. Unaweza pia kutumia pilipili cayenne na Bana ya pilipili mbuzi papo hapo sana. Sugua nzima ili kupata unga.

quince kubwa ukubwa vipande vipande nane, basi kila kata kipande crosswise tena. Katika kina sufuria quince mpaka dhahabu kahawia juu ya mafuta ya moto melted. Wakati wa kutiwa quince kuongeza tayari sisi mapema mchanganyiko wa mdalasini na pilipili. Weka quince kwenye sahani na kuondoka na baridi.

kuku wangu na stuffed na quince ni kilichopozwa, bandeji ndege ili mbawa na miguu si kunyongwa.

Kata vipande kuvuta Bacon. Pan kavu ni vizuri kwa kile kitambaa karatasi, kisha kaanga Bacon juu yake. Greaves inayotokana sisi kuhama ndani ya bakuli na uso kauri, ambayo itakuwa kuokwa kuku.

mafuta ambayo ni kupatikana kutoka Bacon Fried kuku mpaka rangi ya dhahabu. Kila wakati sisi kugeuka juu ya mzoga, kunyunyizia chumvi.

Katika bakuli kuoka kuongeza bay majani, mbaazi chache nyeusi pilipili, akaichovya kila laini kung'olewa nyekundu kitunguu pete.

Next, kuku kuweka sideways katika sura na kusambazwa kwenye thinly sliced quince vipande iliyobaki. Ni lazima kufanya hivyo kwamba aina hakuwa kiti tupu.

Kisha nyunyiza kuku chumvi, mimina mvinyo nyekundu.

Sisi kuweka sura katika tanuri na bake nyuzi 180. Dakika 20 baadaye, wakati divai ikamwagika ya pombe yote, akatoa kuku kutoka tanuri, kuongeza ni sprigs chache ya thyme, yapo juu na kiasi required ya maji na bake kwa dakika 40. Kisha alichukua nje, sisi kugeuka juu upande wake, chumvi kidogo, bima na kifuniko na bake kwa saa nyingine nusu.

Next, sisi kupata kuku nje ya mold, kuenea juu ya sahani moto na bima na kitambaa.

Kisha kuchujwa kutoka fomu kioevu na vaporizes katika skillet kupunguza kiasi kwa nusu. Wakati juisi ina evaporated, kuongeza unga kidogo kwa ajili ya unene. Matokeo yake, sisi kupata mchuzi flavorful sana.

Kuku katika mvinyo mwekundu kwa quince unaendelea vizuri na pumpkin Motoni au viazi. Kabla ya kuwahudumia kuku lazima kukatwa katika nusu, na kisha kupata quince na kuiweka kwenye sahani.

sahani inaweza kuwa decorated na tofaa mbichi au hawthorn (berries ni kitamu na kuokwa na safi). mchuzi lazima aliwahi tofauti.

Kuku katika mvinyo na quince tayari! Bon appetit!