Kuku katika mchuzi creamy na uyoga: mapishi

Kuku katika mchuzi creamy na uyoga zamu nje zabuni sana, flavorful na ladha. Ni muhimu kufahamu kwamba maandalizi sahani kama dakika 40 tu. Lakini kabla ya kutuma ombi nyama ya kuku na uyoga kwa chakula cha jioni, viungo zote muhimu kushughulikiwa kwa makini.

Kuku katika mchuzi creamy na uyoga: hatua kwa hatua mapishi

Inahitajika Bidhaa:

• Fresh zinasonga kuku matiti - 500 g,
• apple juice - 200 ml;
• dining haradali - 1 kubwa kijiko,
• siagi safi - 20 g;
• chumvi, ardhi pilipili, viungo - kwa ladha,
• apple cider siki - 1 kijiko,
• leeks safi - kubwa rundo;
• Fresh uyoga (kama siyo, unaweza na waliohifadhiwa) - 100 g,
• cream 20% - 100 ml;
• mafuta ya mboga - kwa hiari;
• pasta kutoka durumvete - kwa ajili ya pamba.

usindikaji wa viungo kuu

Kuku katika mchuzi creamy na uyoga wanaweza kuwa tayari kutoka sehemu mbali mbali za ndege, lakini matiti yake tu kutumika katika mapishi hii. Kabla ya kuanza kuchoma nyama, ni lazima kabisa nikanawa, na kisha kuondoa mafuta ya ngozi, cartilage na mfupa. matiti zaidi haja ya kuwakata vipande vipande.

Pia, kuku katika mchuzi creamy na uyoga inahusisha matumizi ya uyoga safi au waliohifadhiwa na vitunguu. Lazima kuwa kuoshwa, kusafisha ya vitu zisizohitajika, na kisha kukata kwa kisu.

Joto matibabu ya chakula

Kuandaa vile unga manukato anapaswa kuweka sufuria juu ya joto ya juu, kumwaga ndani yake michache ya Vijiko ya mafuta ya mboga, joto, na kisha kuweka kung'olewa kuku matiti. Kaanga yao kwa muda wa dakika 10 inapendekezwa. Baada ya hapo, nyama ya kumaliza kuongeza apple cider siki na juisi, na haradali, vingine yoyote, pilipili na chumvi. Dalili zote lazima mchanganyiko, kuchemsha, kuweka kwenye joto chini na kupika mpaka mchuzi mpaka kidogo kuyeyuka (dakika 6-9). Kisha, unahitaji kuanza kupika sahani mengine.

Kama ilivyoelezwa hapo juu, kuku na uyoga katika mchuzi pia inatoa kwa ajili ya matumizi ya vitunguu kijani. Kushughulikia ni muhimu kuchukua pan safi, kuweka katika siagi kidogo, iliyeyuka na kisha kaanga leek na uyoga iliyosagwa. za Passero kuhusu dakika 5. Baada ya hapo, Fried uyoga kuweka matiti kuku wanatakiwa kujaza 20% ya cream na kupika kwa muda wa dakika 2. Kisha, tofauti kuchemsha pasta au tambi, kutupa yao katika Colander, mmwagieni juu ya maji, kuweka kwenye sahani la carte na kumwaga juu ya harufu nzuri mchuzi uyoga na nyeupe juisi kuku nyama.

maandalizi mbadala ya

Muhimu kufahamu kwamba sahani hii inaweza kuwa si tu kwa matiti safi-waliohifadhiwa, lakini pia kutoka nyama tayari kupikwa. Kwa mfano, sigara kuku na uyoga katika mchuzi nyeupe , kiasi yenye harufu nzuri na hearty. Ili kufanya hivyo, unahitaji kaanga nyama kwenye sahani, inapaswa kukata tu, basi kuongeza sahani kumaliza uyoga moto, changanya na kuruhusu kwa loweka juu ya ladha.