Kuku ini na uyoga: uteuzi wa maelekezo

Wengi kujua kuhusu mchanganyiko wa ajabu wa ini zabuni kuku na uyoga harufu nzuri. viungo hizi zina jukumu la kuongoza katika maelekezo wengi wa vitafunio kubwa. Kama unataka pamper familia kutibu kwa maandalizi ya ambao utatumika kuku ini na uyoga, uteuzi yetu ya sahani rahisi na kitamu kwa maelekezo na uhakika wa kuhamasisha wewe.

viungo kuu

Katika maelekezo zaidi yanaweza kupatikana pamoja na uyoga ini. Hii ni kutokana sio sana utangamano wa bidhaa, kama upatikanaji na usambazaji wa aina hii ya fungi. Bila shaka, unaweza kuchukua nafasi yao na uyoga chaza, katika kesi hii, kufanya kila kitu na dawa, bila kubadilisha kitu chochote. Teknolojia ya maandalizi ya fungi hizi peke yake. Lakini kama mpango wa kuongeza kwa pori uyoga sahani shaka kuwaandaa mapema: jipu katika maji kwa dakika 30, pour supu na bidhaa kabisa.

Ni ina sifa maalum na kuku ini na uyoga, mapishi ambayo ina mboga. Karoti na vitunguu stewed muda mrefu zaidi ya uyoga na ini, hivyo kama una mpango wa kupika sahani katika bakuli, kwanza, siku zote kupakia vipengele mboga.

seasonings mzuri

Kwa sahani ini kiasi kidogo tu inaweza kutumika allspice na fungi. mpishi wengi wanasema kuwa hii ni ya kutosha kabisa, kwa sababu wote wawili ingredient kuu kuwa badala hutamkwa ladha. Lakini unaweza kutumia viungo yoyote favorite. Kwa mfano, Rosemary kupatikana flavorful sana kuku ini na uyoga. Kavu pilipili mbuzi inatoa sahani si tu ladha harufu, lakini pia kivuli ajabu. mchanganyiko wa vitunguu aliwaangamiza na kiasi kidogo cha viungo pilipili kuongeza na sharpness. Kikamilifu inafaa kwa sahani kama capers. Katika hali hii, sehemu kuu ya ladha haitapotea kwa treni ya ladha na radha nzuri, na kubaki huo mpole na expressive.

Braised kuku ini na uyoga

mapishi rahisi kwa ajili ya sahani kubwa inahusisha matumizi ya ini na uyoga katika sehemu sawa. Luke lazima nusu. Hiyo ni, chupa ya ini na kiasi hicho cha uyoga unahitaji gramu 250 ya vitunguu.

Kata vitunguu katika cubes ndogo na mara kutuma kwa sufuria na mafuta ya moto. Wakati ni steamed, upload ni uyoga. ini inaweza kushoto yote au vipande vipande 2-3. Sawasawa ikiza vitunguu na uyoga na bima. Simmer dakika 10, kuondoa kifuniko na dozharte hadi zabuni. Kupikia wakati inategemea ukubwa wa vipande ini, lakini katika hali yoyote inachukua muda kidogo sana. Mwisho wa kupikia sahani chumvi na kuongeza manukato. Mashabiki wa mchuzi katika hatua hii inaweza kuongeza nusu kikombe cha supu au maji ya moto.

Kama unataka kufanya sahani aligeuka zabuni, kutumia siagi kwa kukaranga.

Jinsi ya kupika pai

Kuku ini na uyoga - msingi kamili kwa ajili ya kufanya pates. Kuna njia nyingi za kuandaa chakula, unaweza kutumia moja kwamba wewe kufikiria sahihi zaidi:

• kupikia katika boiler mara mbili;
• kutumiwa;
• kuoka katika tanuri,
• kaango.

Kama mpango wa kutumia kwa ajili ya maandalizi ya vitunguu, ni katika hali yoyote ni vizuri kupika au bake. bidhaa idadi inaweza kubadilishwa kwa liking yako, lakini kama sheria, kuchukua uyoga Pate, ini na siagi kwa viwango sawa. Kukatiza vipengele hali ya puree kwa kutumia harvester, grinder, blender. Serve Pate na mkate, mkate, crackers, au kutumia kwa tartlets stuffing, volovanov, pancakes.

Traditions ya vyakula Kifaransa

Kifaransa sana kutumika mchanganyiko wa vipengele hizi jikoni yao iliyosafishwa. Kama una nia ya kuku ini na uyoga katika Kifaransa, unaweza kuandaa hii sahani kulingana na mapishi zifuatazo.

Suuza chini ya maji ya bomba chupa ya ini na kukatwa katika vipande. gramu 300 za uyoga safi, suuza, paaza Night. Vitunguu Night pia kama wewe kama.

Changanya katika bakuli 3 tbsp. l. unga, 0.5 tsp coriander, 0.5 tsp kitoweo "Provencal mitishamba", Bana ya pilipili mbuzi na manjano. Koroga na Roll vipande vya ini. Pika mpaka zabuni, kuchochea mara kwa mara, basi kuhamisha kwa bakuli. Katika mafuta iliyobaki kaanga uyoga na vitunguu. Kuungana vipengele, kuongeza chumvi na ladha, kuongeza wiki. Bora kwa ajili ya vitafunio iliyokunwa Parmesan hii, jisikie huru kuongeza kuwa hadi ini bado ni moto.

Kusisitiza mood Kifaransa, kutumikia appetizer huu kwa croissants kutoka usiotiwa unga.

Cream mchuzi na makala yake

Recipe kuku ini na uyoga katika mchuzi cream wengi kujua kutoka zama za Soviet. Mlo huu ni sana kuenea katika dunia. Kwa ajili ya maandalizi yake hutumia bidhaa kama:

• chupa ya ini;
• 0.3 kg ya uyoga,
• vitunguu, karoti - 2 vipande;
• sour cream - 0.5 vikombe.

Aidha, tunahitaji mafuta, chumvi na viungo. mpango wa maandalizi ni sawa: kwanza sisi kutuma kwa sufuria vitunguu, karoti na kisha, baada ya dakika 15 uyoga, pia, na nyuma yao - ini. Fry, basi kupika hadi zabuni. Mwisho kuongeza sour cream, koroga na msimu na.

Serve na kupamba

Kuku ini na uyoga ni kamili kwa ajili ya orodha ya kila siku. Mlo huu ni kawaida aliwahi na garnishes nafaka. Unaendelea vizuri na aina mbalimbali za pasta. Unaweza kuitumia na kama sahani tofauti na mboga saladi.