Uyoga nyeupe: jinsi ya kukausha kwa njia nyingi

Nature ametupa zawadi yenye thamani sana katika mfumo wa mitambo ya asili na afya ya kuongezeka katika msitu - matunda, uyoga na mboga. Zawadi zote ya wengi walitaka baada ya, bila shaka, porcini uyoga. Jinsi ya kukauka na mavuno yao kwa njia tofauti, alielezea katika makala hii. maarifa unaopatikana ni muhimu katika usindikaji wa bidhaa mzima katika kiwanja wake au chafu pia.

Kwa njia gani jinsi ya vizuri kavu porcini uyoga?

Yeyote "live", yaani mazao ya misitu ya asili (berries au uyoga) ni kujaribu kuandaa bila matibabu joto (kupika, marinating, sterilization). Kwa hiyo ni vyema kavu yao au kufungia. Jinsi nzuri ya kusaga kuhifadhi nyeupe uyoga? Jinsi ya kukausha kwa njia tofauti? Hii ni muhimu kutunza kuweka virutubisho wote na pia kupunguza muda unaotumika. zaidi ya asili, lakini ni njia ndefu ya kukausha - joto juu katika hewa wazi chini ya ushawishi wa joto ya jua. Chaguzi nyingine kwa kasi zaidi na kuhusisha matumizi ya sehemu zote na sehemu zote microwave. Pia muda wa matibabu huathiri azimio tayari kwa ajili ya vifaa kukausha mbichi. ndogo vipande, kwa kasi wao "kufikia" kwa hali ya taka.

uyoga nyeupe: jinsi ya kukausha nje

Kupitia matunda, kata kwa uangalifu kisu na stripping mabaki kuharibiwa ya dunia. Safisha yao kabla ya kukausha katika hali yoyote haiwezekani. Kutumia kwa makini zaidi kusafisha, kutumia brashi, ambayo uso wa fungi kwa urahisi kuondoa sindano kukwama na mchanga. Kisha kata vitu kubwa katika sehemu kadhaa, kutenganisha mguu. uyoga ndogo kavu yote au kugawanywa pamoja. mguu bado kwa wakati mmoja juu ya bonnet. Kama unataka haraka kavu uyoga, kisha kuwakata katika bidragen. Kisha vipande vyote tayari ya kamba kwenye mtiririko nene na hutegemea katika nafasi na mzunguko mzuri wa hewa - katika rasimu, chini ya paa. mionzi ya jua si kuanguka juu ya uyoga. Unaweza pia kavu yao, kueneza safu nyembamba juu ya kubwa ya uso gorofa, karatasi aliweka. Katika hali ya hewa ya moto, uyoga itakuwa kikamilifu tayari katika siku 4-5.

Jinsi ya kavu uyoga porcini katika tanuri

Kuweka habari tayari kuoka safu nyembamba. Preheat tanuri ya joto la 50-60 ° C. mlango kuhifadhiwa kidogo wazi wakati wote - kwa ajili ya mzunguko wa hewa. Baada ya saa 1-2 kuondoa kukausha pan kwa uingizaji hewa ya dakika 5-10. Zaidi ya hayo kuendelea kukausha mchakato. Jumla itachukua karibu 5-7 masaa, kutokana na 2-3 mapumziko kwa kiburudisho hewa. Kwa njia hii inawezekana kuleta uyoga mpaka tayari baada ya awali "withering" nje.

uyoga nyeupe: jinsi ya kukausha kwenye microwave

Misa kuweka juu ya sahani gorofa ya ukubwa required. Kuchagua 150-200 W nguvu na kuweka muda - dakika 18-20. uyoga kavu kwa mapumziko wakati ambao kufungua mlango tanuri kwa uingizaji hewa. Tayari ssypte kupozwa bidhaa katika jar kioo na kuhifadhi, yamefungwa plastiki mfuniko.