Kituruki furaha: mapishi halva, nammury, basbousa

Jinsi ya kupika pipi Kituruki nyumbani? Recipe wawili (nammury na halva) ni ilivyoelezwa katika makala. sahani ni rahisi na kupatikana hata kwa Kompyuta. Aidha, ni kitamu sana. Pia ni sugary sana, mafuta na high-calorie. Na ni vizuri kupika nyumbani kuliko kununua pipi Kituruki katika Moscow. Hivyo utakuwa na uwezo wa kudhibiti kiasi cha sukari na siagi katika bakuli na kuitumia kwa ladha yako na mahitaji.

Kituruki pipi. mapishi nammury

Unahitaji vikombe viwili semolina (semolina melkomolotoy), nusu kikombe cha sukari na sawa nazi iliyokunwa, kidogo ya unga wa kuoka au soda, glasi ya kefir, na deodorized mafuta ya mboga. Kutokana na yote hii utakuwa kuandaa msingi nammury. Hii keki semolina kwa ajili yake kuchukua uumbaji mwingine - inaweza kuwa na glasi ya sukari, maji ya limao na kikombe nusu ya maji. Semolina na sukari, nazi na hamira changanya vizuri. Pour kavu mchanganyiko mgando na siagi. Ili kupata jinsi moja unga krupnzernistoe - inahitaji kuweka katika sufuria si nene sana, na nusu saa na bake katika tanuri. Kutibu kufunikwa na ganda dhahabu juu. Syrup huo huo unahitaji kupika, kuchanganya maji, sukari na maji ya limao. Kisha chemsha na kuendelea joto chini mpaka thickened. Tayari semolina keki kwa moja kutoka kwenye tanuri kwa kumwaga moto syrup. Kabla nammuru inaweza kukatwa katika sehemu mraba, juu na kwa karanga mapambo. Mara baada ya keki ni baridi kabisa na kunyonya maji, inaweza kuondolewa katika mold.

Kituruki pipi. Halva mapishi unga wa mahindi

Chemsha syrup kwanza. Kwa ajili yake, inachukua vikombe vitatu vya maziwa, kama sukari nyingi na vikombe vinne vya maji. Baada ya kuchemsha ni lazima vizuri baridi. pan joto mia gramu hamsini vya siagi (siagi au deodorized alizeti) na kumwaga nusu kilo ya unga wa mahindi au melkomolotoy grits nafaka (polenta). Koroga kusambaza mafuta juu ya kiasi nzima. Juu ya joto kati, kaanga rump kidogo na kuhakikisha kuwa ni kidogo kuvimba. Unaweza kuongeza karanga pine au njugu kung'olewa. Hii lazima kufanyika katika mwanzo, hivyo kaanga na grits. Sasa pour syrup katika sehemu, na kuhakikisha si kwa kuchoma matone ya mafuta ya moto. Kila kundi lazima makini koroga katika grits. Na tu baada ya kabisa kufyonzwa, kuhusisha yafuatayo.

Baada ya kuongeza nafaka mwisho syrup sehemu sana swells na kuwa laini. Kama hana, ni lazima kidogo zaidi ya kuzuia ngozi ya maji ya mwisho. Wakati mchanganyiko katika sufuria itakuwa mushy uthabiti, inaweza kuenea katika mold. Kisha baridi, mahali katika friji. Siku iliyofuata, unaweza kupamba na karanga, vipande vya jellies matunda. Kanuni sawa tayari pipi wengi Kituruki. Picha za wengi wao kuonyesha teknolojia hii rahisi - kwanza huandaa msingi wa nafaka au unga na karanga na kisha ni mimba na moto siagi syrup. Lakini pia kuna chipsi unaofanana biskuti. Hii Kituruki pipi mapishi kwamba kuwakumbusha Ulaya. unga kama shortbread, lakini stuffing - kutoka tende, tini, karanga.