Kikorea sahani - ulimwengu wa ladha

sahani Korea na kuwa maarufu sana katika miaka ya karibuni. Ni kipengele fulani ya kigeni, ladha ya kawaida. Jikoni hii viungo ni kutumika kwa wingi, ambayo hutoa sahani tabia. Aidha, katika maandalizi yao ni mara nyingi hutumika kwa kasi ya usindikaji njia ambayo inaruhusu kuokoa madini mengi zaidi. sahani Korea vyenye kiasi kikubwa cha mboga na mimea. Lakini, bila shaka, karibu wote wana poignancy fulani ya asili katika jikoni hii.

Sisi kuanza, kama ilivyotarajiwa, kwa salads. Wao ni kuwakilishwa katika idadi kubwa. maarufu Kikorea saladi alifanya ya karoti. Kupika unahitaji kilo moja ya bidhaa. Mboga lazima kukatwa katika muda vipande nyembamba. Hii ni kawaida kufanyika juu ya grater maalum. Kisha kuongeza hadi karoti katika chombo na kujaza maji. Acha kwa muda mfupi kwa saladi na juicier. Kwa wakati huu, unaweza safi vitunguu moja na kuikata pete nusu.

Sisi kujiondoa karoti nje ya maji na kutoa unyevu unyevu kupita kiasi. Kisha kuongeza kuwa miiko mbili ndogo ya sukari na chumvi. All kuchanganya mikono, kidogo flattening karoti. Kuweka sufuria juu ya moto na joto juu yake gramu 50 za mafuta ya mboga. Ilipo hatua mchemko kuacha vitunguu kungolewa na kuondoa sufuria na joto. Vitunguu haraka kuchanganya na kumuaga na mafuta ya karoti. Itakaseni 5 karafuu vitunguu (unaweza, kama taka, na zaidi) na extrude kutoka vyombo vya habari, katika karoti. Kuongeza kwa moja Bana moja ya pilipili nyeusi na nyekundu. Pia pour katika saladi gramu 30 ya siki. Laini kukata cilantro safi au kuchukua miiko mbili ndogo ya kavu na kuongeza kwa karoti. All changanya vizuri. Rangi dressing kusimama kwa saa mbili.

Sahani ya Korea vyakula ukali tofauti na utajiri wa ladha. Kwa hiyo, kiasi cha pilipili na siki inaweza kubadilishwa kwa hiari yako. Kwenye meza ya Korea daima kuwasilisha mchele kuchemshwa, ambayo inasisitiza pia spicy chakula na athari na faida juu ya tumbo.

sahani Kikorea ni tofauti aina ya viungo. Moja ya maarufu wao ni Cooksey. Ili kufanya hivyo, unahitaji kwa kuchemsha Tambi muda mrefu au tambi. Kisha osha kwa maji baridi na kuweka kando, kufunikwa chombo kitambaa.

Maandalizi viungo iliyobaki. Laini kukata tango, Julienne bora. Au, unaweza kutumia figili. Kuongeza kuwa chumvi kidogo na pilipili, na kuacha kwa marinate. Pasua mayai 2-3, waongeze kwenye unga na kuunda unga kama pancakes. Kaanga yao katika sufuria kukaranga. Kukatwa katika vipande nyembamba pia.

Sasa sisi kuchukua napa kabichi na kuikata cubes (katikati ya ukubwa). Sisi kuenea kwenye sufuria na kupika na pilipili. Pia sahani hii unahitaji mchuzi spicy nyanya. Unaweza kuandaa mwenyewe. Laini kukata nyanya na pilipili moto. Sisi kuziweka katika sufuria na kupika kwa muda. Idadi ya pilipili inategemea jinsi mkali unataka kupata mchuzi.

Sasa ni lazima kuandaa mchuzi. Kuchukua lita moja ya maji na kuongeza kijiko cha sukari na vijiko viwili vya chumvi. Pour sawa 50 ml ya mchuzi wa soya na sypem nyekundu pilipili moto. All changanya vizuri. Sasa pour katika vijiko viwili vya asidi asetiki (kwa ladha na kurekebisha kiasi kulingana na ladha yako).

sahani lazima aliwahi kama ifuatavyo: Kuweka sahani Tambi supu. Juu ya matango uzuri kuweka, kabichi, pancakes yai na spicy mchuzi wa nyanya. Kisha mmwagieni supu kila uliandaliwa.

Orodhesha Korea sahani inaweza kuwa mrefu sana. Hii ni vyakula matajiri na mengi ya bidhaa kutumika. Katika kuandaa sahani hizi nyumbani, unaweza kurekebisha ukali wao kama taka.