Kalvar Ribs: mapishi, hasa kupikia na mapendekezo

Kalvar chops - bidhaa maarufu sana. Kutokana na kiwango duni caloric, mara nyingi kutumika kwa ajili ya maandalizi ya orodha malazi. Kutoka ni supu tayari, borscht, moto, na wengi chipsi nyingine. Katika uchapishaji wa leo itakuwa kipengele maelekezo rahisi kutoka kalvar mbavu.

mapendekezo ya Jumla

Laini na konda sana nyama ni chaguo bora kwa ajili ya chakula cha mchana familia au chakula cha jioni. Ni bora ya kupata mbichi au kwa maandalizi ya kitamu na sahani afya nyama chilled. Katika hali hii, majimaji itakuwa zaidi Juicy na urahisi hutenganisha kutoka mfupa.

Kabla ya kupika mbavu kuoshwa vizuri, wiped kavu na taulo ya karatasi na kukata ili kila kipande got mashimo mawili. Baada ya kuwa, wanaweza marinate, kaanga katika sufuria, Braise au bake katika tanuri. Ni muhimu sana kwa overdo kwa matibabu joto. Vinginevyo nyama kitakuwa vigumu sana na ukame.

Tayari Veal mbavu, mapishi ambayo itaonekana chini, mara nyingi aliwahi kwa pasta, viazi au maharagwe. Lakini bora upande sahani kwa aina hii ya nyama ni kuchukuliwa kuwa stewed.

Mbavu na mboga, Motoni katika tanuri

sahani kupikwa kulingana na mapishi unaweza kulishwa kwa chakula cha jioni familia. Hivyo ni bora kwa watu wazima na watoto. Kwa hearty kalvar mbavu mapishi ambayo unaweza kuona chini, wakati alikuja meza yako, unahitaji kutunza kununua viungo wote. Katika kesi hii, unahitaji:

• rafu viazi.
• gramu 500 ya ndama mbavu.
• 2 muafaka nyanya.
• Onion bulb.
• Sweet kengele pilipili.

Kwa chops vegan kalvar mapishi ni rahisi kwamba itakuwa kukabiliana na mpishi uzoefu, si safi na dufu, katika orodha ya zilizotajwa hapo juu zinapaswa kuwa na chumvi, viungo wote na mafuta ya mboga.

Maelezo ya mchakato

Kwanza kabisa, unahitaji kufanya kalvar. Mbavu ni kuoshwa katika maji baridi, kuifuta kavu na taulo ya karatasi na kata. Hivyo tayari na bidhaa lightly kukaanga katika kiasi kidogo cha mafuta ya moto mboga na kuwekwa katika sura kinzani.

Kuwekwa juu brushed, nikanawa na vipande viazi, nyanya robo, nusu pete vitunguu na mistari pilipili. haya yote kuongeza baadhi ya chumvi, majira na viungo na bima na foil. Motoni kalvar chops katika tanuri. mapishi ya sahani hii ina maana kwamba ni maandalizi kwa ajili ya saa nyuzi mia moja na themanini. Ni kutumikia moto, kabla ya decorated mboga mbichi.

mwanga supu

Ni kitamu na chenye kwanza mlo kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Ni kikamilifu unachanganya nyama na mboga broths. Kufanya supu na kalvar mbavu, mapishi ambayo ni hapa chini, zaidi safi, inaweza kuongeza rump yoyote. Katika muda wa kuwasilisha chakula cha mchana, kufanya utoaji wa viungo vyote muhimu. Kwa wakati huu katika jikoni yako lazima kuna:

• pauni ya kalvar mbavu.
• gramu 400 ya viazi.
• Kubwa karoti.
• Medium kitunguu.
• boriti ya kijani.
• Chumvi na viungo.

Ikumbukwe kwamba idadi juu ni mahesabu juu ya lita 2.5 ya maji kuchujwa. Kama mpango wa kupika supu zaidi, kiasi cha chakula itakuwa na kuongezeka.

Zamu teknolojia

Kupika kitamu lishe ya chakula, kwanza kuosha na chops kalvar (mapishi multivarka unaweza kuona katika makala hii) na kuenea yao katika bakuli ya kifaa. Dharura mara akatia maji baridi na wanazidi mode "Kiwango". Mara baada ya supu majipu, ni kuondolewa kutoka povu kusababisha ni tayari na dakika kumi. Kisha multivarku reprogrammed na "Supu" mode.

Tayari mbavu kuondolewa vifaa na kuwekwa kwenye sahani tofauti. supu iliyobaki ni kuchujwa kupitia chachi safi na kurudi multivarku. Baada ya hapo chumvi iliongezwa dharura, umaliziaji na kukata viazi, grated karoti na vipande vya nyama. Haya yote ni tayari katika hali ya "uji". Mara baada ya mboga ni laini, wao kutuma vitunguu aliwaangamiza na bay jani. Baada ya dakika tano hadi saba za supu majira na viungo, ikiwa ni lazima - kuongeza baadhi ya chumvi na kuzima kifaa. Kabla ya kuwahudumia ni tuache na mboga kung'olewa.

Braised chops kalvar

Recipe kwa sahani hii ni rahisi hivyo kuwa ni hakuna tatizo kwa bwana, hata wasio na uzoefu mhudumu. Aidha, inahusisha matumizi ya Multivarki ya kuwezesha kazi ya chef. Kabla ya kuanza kupika, siku zote kuhakikisha kwamba una kiganjani mwako kila kitu unahitaji huko. Katika kesi hii, unahitaji:

• kilo ya kalvar mbavu.
• Jozi ya wakuu wa vitunguu.
• wastani karoti.
• karafuu ya vitunguu.
• 3-4 bay majani.

viungo kama nyongeza kawaida hutumiwa chumvi, viungo na mafuta ya mboga yoyote. Na vipengele hivi, sahani kumaliza kupata nzuri tajiri ladha na harufu.

algorithm

Stewed kalvar mbavu mapishi ni nzuri kwa sababu inahusisha matumizi ya bidhaa kwa urahisi na gharama nafuu. Kwa hiyo, mlo huu mara nyingi kuonekana kwenye kazi lako. Kupika kitamu chini mafuta nyama, unahitaji madhubuti kuambatana na teknolojia chini-ilivyoelezwa. Kwanza kabisa, tunapaswa kuchukua mboga. Wao ni kuoshwa katika maji baridi, peeled na kuangamizwa. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, vitunguu - kukatwa kwa kisu. Baada ya hapo, wao ni kubeba katika Multivarki bakuli ambazo hapo zamani hutiwa Vijiko chache cha mafuta ya mboga. Mara baada ya vitunguu inakuwa uwazi, kuongeza kifaa jani bay na karoti kung'olewa katika cubes ndogo ndogo. Mboga kuendelea Pika mpaka mpaka kuwa laini.

Wakati huo huo, unaweza kuchukua ingredient kuu. Kalvar chops kabisa kuosha na maji baridi, kuifuta kavu kwa kile kitambaa karatasi, sehemu kukata, kusugua na chumvi na viungo. Bidhaa tayari kwa njia hii waliwekwa katika bakuli Multivarki na upole kupinduliwa. Baada ya hapo, maudhui ya kifaa nusu hutiwa kuchujwa kioo maji na kufunikwa na mfuniko. Multivarku pamoja mode "Nyama" na usubiri kukamilika kwa mpango. dakika thelathini baadaye, mezani atakuwa laini, vizuri protushennaya kalvar kikamilifu na karibu sahani yoyote.

Wale ambao hawapendi mchuzi na yeye anapendelea inakaanga, unaweza kutoa kidogo kubadilisha mapishi. Katika hali hii, kalvar mbavu na mboga si kujaza maji. Wao tu kaanga bila kufunga multivarku na mara kwa mara kuchochea yaliyomo. utayari wa nyama anaweza kuhukumiwa na uwepo juu ya uso wa nzuri rangi ya dhahabu. Kuongeza ladha ya chakula katika mchakato wa kukaranga, unaweza kuongeza michache ya karafuu ya vitunguu aliwaangamiza.