Jinsi ya marinate kuku kwa barbeque

Kwenda na asili kupumzika, kama bidhaa kuu kwa ujumla kuchaguliwa Ikari nyama ya nguruwe au kondoo. Hata hivyo, aina hii ya nyama ni ghali, katika Aidha, baadhi ya watu wameamua kuondoa hiyo kutoka mlo wako kama hatari kwa afya. Katika kuku huu ni kitamu kabisa bidhaa ambayo inaweza kufanyiwa tiba yoyote. Aidha, ni kuchukuliwa nyama malazi, ambayo inaruhusu matumizi yake kwa uhuru kwa ajili ya chakula, bila kuhofia afya zao. Hii ndiyo sababu suala la jinsi ya haraka marinate kuku juu ya skewers, maarufu sana katika miaka ya karibuni.

hasa nyama

Kuku ni zabuni sana na bidhaa nyeti. Kwa hiyo, lazima kuwa muda mrefu kuendelea marinades au kufanyiwa kutiwa muda mrefu. Wengi kawaida nia ya suala la jinsi ya marinate kuku katika mayonnaise, wakati gourmets halisi wala kupendekeza kutumia bidhaa hii kwa kusudi hili, kwa sababu wanaamini kwamba tu nyara sahani ladha yake. Ni bora kuomba nyama ya nguruwe au kondoo, lakini kwa ajili ya kuku ni bora inafaa zifuatazo tatu marinade.

Honey Mustard

Kabla kuchagua ni kwa marinate kuku kwa barbeque, lazima kwanza kuamua aina maalum ya nyama. ukweli kwamba ndege hii ina wote misuli nyuzi giza katika miguu ya kuku na mabawa, na mwanga fiber - katika matiti. Tofauti kwa kiasi kikubwa katika mali zao na zinahitaji matumizi ya aina yao ya marinades. Hii mchuzi huo inafaa bora kwa miguu. Ili kuiandaa, unahitaji kuchanganya sehemu sawa asali, haradali na sosi ya soya. Katika mazingira kama hayo mchanganyiko inaweza marinate kuku Ikari kwa dakika arobaini, kisha nyama ni laini na Juicy na rangi ya dhahabu.

kefir

Aina hii ya marinade ni msingi juu ya matumizi ya mgando au maziwa siki. Katika hali hii, inawezekana kuongeza viungo yoyote ya taka au sehemu ya ziada, ambayo, kulingana na Cook, nitakupa sahani ladha zaidi. Marinate kuku kwa mchuzi barbeque katika unaweza kwa dakika thelathini. Na ni thamani akibainisha kuwa njia hii ya maandalizi yanafaa kwa aina zote mbili za nyama.

Curry na mananasi

marinade Hii ni tayari kwa kuchanganya kiasi kidogo cha curry na maji ya mananasi. Hii mavuno Dutu kioevu, ambayo ni kamili kwa ajili ya kupikia nyeupe nyama ya kuku kabla ya kutiwa inayofuata. Vizuri marinate kuku kwa barbeque katika mchuzi, ni lazima iwekwe hapo kwa muda wa dakika thelathini, ingawa gourmets halisi wanapendelea kupanua huu kwa saa.

kutiwa

Fry kuku kebab ipasavyo tu juu ya makaa ya baridi. Aidha, mchakato huu haipaswi kuchukua muda mrefu. Kimsingi, nyama wanapaswa kuwa underdone kidogo, hivyo kwamba alikuja tayari kwenye sahani. Matokeo yake, ladha yake ni Juicy sana na laini. Pia muhimu kufahamu ni kwamba mtu overdo aina hii ya nyama katika marinades, nini kawaida huchukua wapishi wengi. Inachukua dakika thelathini tu kutoa ladha taka na mali, na yatokanayo ziada ili mchuzi nyama imeundwa kali tu.