Jinsi ya kuzima kabichi?

Kama unataka kuandaa haraka lakini kitamu sahani kulisha familia au wageni zisizotarajiwa, inaweza stewed. Kuna tofauti nyingi ya sahani hii. Jinsi ya kuzima kabichi? Yote inategemea mazao ya kutosha. Ni inaweza kuwa na kuongeza ya viungo ya ziada au bila kitu chochote. Kwa sahani hii kemikali karibu yoyote aina ya kabichi, ila saladi.

Jinsi haraka kuweka nje kabichi? Hivyo, njia rahisi ni kama ifuatavyo. On kati kabichi kuchukuliwa karoti mbili, vitunguu, Vijiko chache ya nyanya. Karoti rubbed juu ya grater coarse na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Kwa ni aliongeza kwa sufuria, kukata vitunguu na vijiko moja au mbili ya nyanya. Muda zazharki kuzimwa, baada ya hapo huenea iliyosagwa kabichi. Kuongeza maji kidogo ili haina kikamilifu cover kabichi. Stewed sahani kutokana nusu saa kabla off, ni muhimu ili kuongeza chumvi, majani bay, viungo.

Mwingine namna sawa rahisi, ni kichocheo kinachoitwa "bigos". Hapa ni lazima kuchukua kwa idadi sawa na sauerkraut safi. Kabla ya kumaliza stewing, katika bakuli kuongeza sausages vipande au sausages. Unaweza kuongeza spoonfuls chache ya mvinyo mwekundu.

Kabla kuzima kabichi na kuku, ni muhimu kuandaa viungo vyote. Kuchemsha kuku matiti, kusafishwa na mifupa (unaweza tu kuchukua minofu) na imegawanywa katika nyuzi. Kabichi iliyosagwa wakati Fried juu ya joto kati. Katika hatua hii, ni lazima kuonyesha juisi, hivyo muda mrefu kama kuingilia kati na hayo si muhimu. Baada vipande vya mboga kufanya wazi, aliongeza karoti incised na vitunguu. Mchuzi wa mboga chini ya kifuniko kwa dakika kumi, Jambo la mwisho aliongeza kwa kuku, nyanya (sio lazima), chumvi na viungo. sahani hii pia inaweza kutumika kwa ajili ya meza ya likizo.

Badala ya kuku unaweza kutumia nyama ya nguruwe au nyama. Kisha mapishi ni kama ifuatavyo. Nyama hii ardhi katika nyama ya kusaga na kukaanga na vitunguu na karoti mpaka rangi ya dhahabu. Kata vipande vidogo vya kabichi safi ni aliongeza kwa pan, kuna hutiwa supu au mboga supu. Sahani ni kupikwa kwa nusu saa chini ya kifuniko imefungwa juu ya joto chini. Kujifunza jinsi ya kuzima kabichi na nyama ya kusaga, kuna maoni kadhaa. Baadhi ya kuamini kwamba nyanya - lazima sifa ya sahani, wengine - kwamba clogs ladha ya viungo vingine. Katika hali yoyote, wakati kupikia lazima kuongozwa, kwanza kabisa, na ladha yako mwenyewe na upendeleo.

Jinsi ya kuzima kabichi bado? Ikumbukwe njia ambazo wachache kabisa. Hapa unaweza kuongeza na dagaa (mussels, ngisi, kamba), matokeo itakuwa si tu lishe na kitamu, lakini sahani ya awali. Aidha, kabichi ni ghala ya vitamini C, yeye kuokolewa yake bora kwa muda mrefu kwa kulinganisha na mboga nyingine na ya chini kuharibiwa kwa matibabu ya joto. Kwa hiyo, sahani na mboga hii ni muhimu sana kwa pamoja katika mlo wa kila siku, hasa katika majira ya baridi na spring, wakati mwili inakosa vitamini na virutubisho vingine. Kwa ajili ya kupikia hawawezi tu kila kawaida kabichi, lakini broccoli, cauliflower, na aina nyingine ya mboga.

Kama sisi majadiliano juu ya jinsi ya kuzima kabichi na mboga, ni lazima ieleweke hapa kwamba inafaa karibu mboga yoyote ambayo ni katika jokofu. Viazi, karoti, vitunguu, na aina mbalimbali ya kabichi kata, kukunjwa katika bakuli, kuweka kwenye moto na kitoweo kifuniko kikiwa kimefungwa mpaka kupikwa. Badala ya kutumia nyanya wanaweza kuongeza kidogo maji ya limau, itakuwa kufanya ladha ya awali na ladha kwa sahani kumaliza.